Denominazione: Alto Adige Merlot Riserva
Sito: "Klausner" nella macrozona "Punggl", in piano, terreno sabbioso, leggermente limoso.
Vigneto: Pergola semplice, ca. 3.300 ceppi/ha, nella maggiorparte con più di 30 anni.
Lavorazione: Fermentazione in acciaio, fermentazione malolattica e maturazione in barrique usata, senza stabilizzazione tartarica.
DEGUSTazione: Il quadro aromatico di questo vino rosso classico viene definito da odori che ricordano i frutti di bosco e frutta secca. Al palato è caratterizzato da una struttura polifenolica a grana fine. La pienezza in bocca molto elegante completa le sensazioni gustative.
Allergic-Info: This wine can contain sulfites Alcoholic content: 13.50 %
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The thin bacon is won the pork leg without fat and skin. The maturity of the thin bacon up to the right cut firmness takes place in the Sarntaler mountain air.
