VINO: 100 % Pinot nero
NOME: Zeno
VIGNETO: Castelbello, Tirolo 350-600m
ETA' DELLE VITI: 10-20 anni
COLTURA: Guyot (Controspalliera)
RESA: 45 hl/ha
CEPPI/HA: 6.000-8.000
VENDEMMIA: Inizio a fine ottobre
VINIFICAZIONE: Vinificazione a temperatura controllata con movimento del mosto per circa 10 giorni. Fermentazione malolattica e maturazione in barrique usate oppure in piccoli botti di rovere da 44 hl.
VALUTAZIONE DELL' ENOLOGO: Colore rosso rubino vivace. Profumo elegante, fresco, fruttato con sfumature di bacche di bosco come lamponi e ciliegie selvatiche. Sapore ben strutturato con un leggero sentore di rovere, marcatamente tannico, lascia al palato un retrogusto elegante e persistente.
Nota allergia: contiene sulfiti
a. 2013 Falstaff Magazin:
90 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.07.2016 con 90 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 23.06.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 24.06.2014 con 91 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff Magazin:
89 - 91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 13.07.2011 con 89 - 91 di 100 punti.
a. 2001 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2001 il 01.02.2005 con 15 di 20 punti.
Gradazione alcolica: 12.00 %
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 23.06.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2017 Falstaff:
89 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2017 il 01.07.2020 con 89 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2019 con 92 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2016 con 90 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2015 con 92 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2014 con 91 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2008 il 01.07.2011 con 89 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Meran Burggrafler 'Zeno' Blauburgunder Sudtirol - Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2017 con 89 di 100 punti.
La Cantina Burggräfler di Merano è una delle più antiche cantine dell'Alto Adige ed è stata fondata nel 1901. Si trova nella città di Merano, nel cuore del Burggrafenamt, una regione storica dell'Alto Adige. Oggi la cantina è una delle più importanti aziende vinicole dell'Alto Adige e si è guadagnata un'ottima reputazione per la qualità dei suoi vini. La Cantina Burggräfler possiede oltre 380 ettari di vigneti situati sulle pendici del Burggrafenamt. I vigneti hanno un'altitudine compresa tra i 250 e gli 850 metri sul livello del mare e offrono una varietà di tipi di terreno, dall'ardesia al calcare alla roccia dolomitica porosa. L'azienda lavora a stretto contatto con i viticoltori della regione e si concentra sulla gestione sostenibile dei vigneti. La gamma di prodotti della Cantina Burggräfler di Merano comprende un'ampia scelta di vini, dai vitigni classici come Chardonnay, Pinot Grigio e Pinot Nero ai vitigni autoctoni come Lagrein e Vernatsch. Particolarmente degno di nota è il Pinot Nero di Merano, considerato uno dei migliori Pinot Nero d'Italia e vincitore di numerosi premi. I vini della cantina sono caratterizzati da freschezza, eleganza e complessità e riflettono il terroir del Burggrafenamt. La Cantina Burggräfler di Merano è orgogliosa di presentare i suoi vini in tutto il mondo e ha creato una rete di distribuzione internazionale. L'azienda si avvale di moderne tecnologie di cantina e lavora a stretto contatto con rinomati esperti del settore per migliorare costantemente la qualità dei suoi vini. Nel complesso, la Cantina Burggräfler di Merano è un'eccellente azienda vinicola dell'Alto Adige, nota per i suoi vini di alta qualità e per la sua passione per la viticoltura. La cantina si è affermata con successo sul mercato nazionale e internazionale ed è un importante ambasciatore della cultura vinicola dell'Alto Adige.
grazie al terroir, questo vino è contraddistinto da carattere, eleganza, delicatezza e note aromatiche. La notevole escursione termica tra giorno e notte, che caratterizza la fase di maturazione dell'uva, rende questo robusto vino rosso scuro, dall'aroma di frutti di bosco, particolarmente strutturato.
>> dettaglio
Descrizione del prodotto: Il Pinot Nero ha un colore rosso rubino abbastanza carico. Nella prima fase di vita il vino sviluppa dei profumi intensi di lampone e marasche, che maturando evolvono in profumi di frutti di bosco. In bocca il Pinot Nero è caratterizzato da un tannino contenuto che ne esalta la tipica morbidezza accompaganto da una buona persistenza ed da un ineguagliabile equilibrio. Abbinamento consigliato: Questo vino si abbina particolarmente al pollame nobile e carni rosse delicate.
Al palato si presenta vellutato e straordinariamente profumato di frutti di bosco come un Borgogna francese, mentre sentori di bacche di sambuco fresche e di ciliegie selvatiche danno al fruttosio discreto un carattere pregnante, delicatamente speziato.
Colore: rosso rubino-granato lucente. Profumo: Il profumo di questo Pinot Noir si presenta ricco di sfaccettature, proponendo non solo aromi fruttati di more e frutti di bosco, ma anche un profumo delicato di tabacco e pietra focata, affiancato da sentori di funghi bianchi di prato. Sapore: Piacevolmente equilibrato e con una spiccata eleganza minerale, questo rosso ammalia il palato, gratificandolo con un retrogusto complesso e persistente.
Il ricco bouquet di frutti di bosco e la vellutata e intensa pienezza della struttura lo rendono un vino unico. È consigliato in particolari occasioni di festa o come vino da meditazione.