Lo chardonnay già da tempo è di casa presso la cantina sociale Cornaiano. Un aroma fine e delicato, dal corpo solido, elegante e smagliante al palato: con ciò lo chardonnay si fa gustare con piatti sia di pesce che di carne.
Vitigno: Chardonnay
Zona di produzione: Cornaiano
Vinificazione: 10 mesi in grandi botti di legno
Temp. di servizio: 12° C
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcolica: 13.00 %
a. 2006 Wine Enthusiast:
88 of 100 Points.
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Girlan Chardonnay Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2006 il 01.01.2009 con 88 di 100 punti.
La Cantina Girlan è una rinomata azienda vinicola della regione italiana dell'Alto Adige. L'azienda è stata fondata nel 1923 e da allora vanta una lunga tradizione di produzione di vini di qualità con i vitigni della regione. La cantina si trova a Girlan, un piccolo paese vicino a Bolzano, ed è circondata dalle maestose montagne delle Dolomiti. Il paesaggio di questa regione è caratterizzato da ripidi pendii e terreni fertili che offrono condizioni ideali per la viticoltura. La Cantina Girlan punta su una produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente e lavora a stretto contatto con i viticoltori locali per ottenere uve di alta qualità. La cantina produce una varietà di vini, tra cui vini rossi, bianchi e spumanti, nonché vini dolci e distillati. I vini più noti della Cantina Girlan sono il Sauvignon Blanc, il Pinot Grigio e il Vernatsch. I vini sono caratterizzati da freschezza, fruttuosità ed eleganza e riflettono le caratteristiche uniche del terroir della regione. Negli ultimi anni la Cantina Girlan ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti ed è oggi uno dei principali produttori di vino dell'Alto Adige. L'azienda è rinomata anche per l'ospitalità e offre degustazioni e visite guidate ai vigneti e alle cantine. Nel complesso, la Cantina Girlan è un eccellente rappresentante della viticoltura in Alto Adige e un'azienda nota per la sua qualità, sostenibilità e tradizione.
Questo vino bianco aromatico è un incrocio tra Riesling e Gutedel e trova il suo ambiente ideale in colina medio-alta. Intensivo e tipico nel profumo con leggere note di moscato, fresco e aromatico al gusto.
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Cuvée ottenute da uve selezionte tra le piú tipiche della Valle Isarco: Müller Thurgau, Sylvaner e Kerner. Il vino rispecchia con il suo carattere fresco, fruttato e intenso lߦintero territorio della Valle Isarco.
Questo, così come altri meravigliosi formaggi, quali il formaggio affumicato della Val Pusteria oppure il formaggio affinato al pomodoro e all'aglio orsino (disponibili all'interno di questo sito), appartengono tutti ad un'unica linea di produzione della latteria e caseificio Tre Cime. Le forme dell'ordine di peso di circa 600 gr. si prestano perfettamente ad essere spedite e perfettamente conservate nelle Vostre case.
Siamo lieti di proporVi il vero formaggio di montagna di San Candido, pezzo intero da 500 gr., prodotto con latte vaccino crudo è un formaggio da servire affettato, che presenta dei fori irregolari, frutto di una maturazione minima che si aggira sulle 8 settimane.
Un nobile formaggio da taglio di pasta morbida e dal gusto saporito, appena tendente al dolce, con una leggera ma originale nota di noce
