Nome del vino: "Nel caso il vigneto, all'interno del quale si sta vendemmiando, sia vicino al maso, le ceste piene di grappoli vi verranno immediatamente portate, in altro caso l'uva vendemmiata sarà fatta pervenire al maso mediante carri carichi di botti piene di uva. Per il trasporto del mosto è insostituibile una botticella richiudibile detta "Kastlet", specie sui ripidi sentieri della "Montagna di mezzo". Dato che anche noi abbiamo in passato utilizzato questo tipo di botticella per il trasporto del mosto del nostro cabernet, abbiamo pensato di chiamarlo "Kastlet".
Composizione e vitigni: 55% Cabernet, 40% Lagrein, 5% Merlot
Terreno: Argilloso, sabbioso
Resa in vino: 45 hl/ha
Quantitá totale: 3.205 lt.
Vinificazione: In tini con auto-follatura; Lagrein: 5 settimane, Cabernet: 3,5 settimane a 33°C al massimo
Tipo di lieviti: Fermentazione spontanea con lieviti naturali
DEGUSTazione: Rosso granato profondo che richiama simbolicamente la natura delle uve. Complessità aromatica quasi inesauribile, a ricordare al naso note intense di ribes nero, ciliegia, mora, chiodo di garofano e aromi speziati; attacco pieno con struttura equilibrata ed armoniosa ulteriormente confermato dalla lunga persistenza e dalla piacevolezza accentuata; grande finezza.
Si accompagna: A selvaggina, volatili e formaggi stagionati.
Da servire a: 16° - 18° C
qualità controllata:
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 10.50 %
a. 2013 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.07.2016 con 92 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
91 - 93 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 23.06.2015 con 91 - 93 di 100 punti.
a. 2011 Falstaff Magazin:
90 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 24.06.2014 con 90 di 100 punti.
a. 2010 Falstaff Magazin:
92 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 05.07.2013 con 92 di 100 punti.
a. 2009 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2009 il 11.07.2012 con 91 di 100 punti.
a. 2008 Falstaff Magazin:
90 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 13.07.2011 con 90 di 100 punti.
a. 2007 Falstaff Magazin:
91 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 08.07.2010 con 91 di 100 punti.
a. 2006 Falstaff Magazin:
90 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 il 02.07.2009 con 90 di 100 punti.
a. 2003 Wine Spectator:
88 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2003 il 30.06.2007 con 88 di 100 punti.
a. 2016 Falstaff:
93 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.06.2019 con 93 di 100 punti.
"Intensives, dunkles Rubinrot mit Tendenz zum Purpur. Offenherzige und präzise Nase nach Preiselbeeren, Schwarzen Ribiseln und eingelegten Amarenakirschen. Am Gaumen ausgewogen und satt mit fruchtbetontem Kern, spannt sich schön und feinwürzig auf, eleganter Holzeinsatz, harmonisch und rund bis ins Finale. Othmar Kiem, Simon Staffler"
a. 2015 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.06.2018 con 92 di 100 punti.
"Intensives Rubinrot mit kräftigem Ton. Mineralische Nase mit tintigen Anflügen, sehr einhüllend, nach Cassis und schwarzer Holunderbeere. Weich und fein gezeichnet am Gaumen, weitet sich wuchtig, aber dennoch elegant aus, füllt den Mund komplett aus, sehr fruchtbetont im mittleren Bereich, endet mit feinem Tannin sehr lange."
a. 2014 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2017 con 92 di 100 punti.
"Sattes, tiefdunkles Rubin, schwarzer Kern. Eröffnet in der Nase mit feinen Rauch- und Tabaknoten, dahinter nach saftiger, dunkler Ribisel, etwas Zwetschke, sehr einladend. Am Gaumen viel präsente, knackige Frucht, saftig, nach Brombeere und Ribisel, dazu auch feine würzige Komponenten, feinmaschiges, sattes Tannin. - Othmar Kiem"
a. 2013 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2016 con 92 di 100 punti.
"Tiefdunkles, undurchdringliches Rubin. Einprägsame Nase mit satten Noten nach Flieder, Cassis und Granatapfel, im Hintergrund etwas schwarzer Pfeffer und Rauch. Stoffig und satt am Gaumen, öffnet sich mit zupackendem, herzhaftem Tannin, baut sich satt auf, im Finale fester Druck, wirkt noch sehr jung."
a. 2012 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2015 con 91 di 100 punti.
"Intensives, funkelndes Rubin mit Violett. Sehr intensive und ansprechende Nase, satt nach Brombeeren, dunklen Johannisbeeren und Gewürznelken. Zeigt am Gaumen schöne Spannung, viel dunkle Frucht, Brombeere und Heidelbeere, öffnet sich mit herzhaftem, dichtem Tannin, saftig und lang."
a. 2011 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige" dalla vendemmia 2011 il 01.06.2014 con 90 di 100 punti.
"Tiefdunkles, undurchdringliches Rubinviolett. Eröffnet mit leicht rauchigen Noten, dann erdig, viel rote Bete, dahinter viel Brombeere und Heidelbeere, knackig. Saftig in Ansatz und Verlauf, zeigt zupackendes, griffiges Tannin, baut sich in Schichten auf, im Finale satter Druck."
a. 2010 Falstaff:
92 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige" dalla vendemmia 2010 il 01.07.2013 con 92 di 100 punti.
"Intensives, funkelndes Rubin mit Violettschimmer. Eröffnet mit intensiver Nase, satt nach reifen Holunderbeeren, Cassis und Brombeeren, schönes Spiel. Am Gaumen feiner Schmelz, baut sich satt auf, dichtmaschiges, stoffiges Tannin, im Kern geschmeidig, im Finale dann satter Druck."
a. 2009 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige" dalla vendemmia 2009 il 01.07.2012 con 91 di 100 punti.
"Sattes, undurchdringliches Rubinviolett. Sehr tolle und intensive Nase, satt nach reifen Brombeeren, Holunderbeeren und Schwarzen Johannisbeeren. Am Gaumen straff und fest, entfaltet sich mit griffigem Tannin, mit präsenter Frucht, im Finale saftig und guter Druck."
a. 2008 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige" dalla vendemmia 2008 il 01.07.2011 con 90 di 100 punti.
"Glänzendes, sattes Rubin-Violett. Eindrucksvolle, dichte Nase, zeigt Noten nach Zwetschken und dunklen Johannisbeeren, gepaart mit feiner Kräuterwürze. Sehr saftig in Ansatz und Verlauf, viel reife Brombeerfrucht, öffnet sich mit dichtmaschigem, festem Tannin, im Finale satter Druck, salzig."
a. 2007 Falstaff:
91 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige" dalla vendemmia 2007 il 01.07.2010 con 91 di 100 punti.
"Funkelndes Rubin mit Violettschimmer. Intensive Nase mit ausgeprägten Noten nach Brombeeren, Holunderbeeren und dunklen Johannisbeeren, feines Spiel. Am Gaumen klar und saftig, baut sich schön auf, öffnet sich mit dichtmaschigem, kernigem Tannin, im Finale satter Druck, nach dunklen Beeren und Gewürzen."
a. 2006 Falstaff:
90 of 100 Points.
"Falstaff" ha valutato il vino "Tenute Loacker Schwarhof Kastlet Cabernet Sauvignon Lagrein Sudtirol-Alto Adige" dalla vendemmia 2006 il 01.07.2009 con 90 di 100 punti.
"Sattes Rubinviolett. Präsentiert sich mit sehr duftiger, zugänglicher Nase, satt nach dunklen Kirschen und Brombeeren, im Hintergrund feine würzige Noten. Am Gaumen kompakt, kerniges Tannin, baut sich schön auf, feine mineralische Noten, salzig, hallt lange nach, viel Tabak."
