Polenta con Funghi Porcini - tradizioni dolomitiche, pronta, già salata.
Specialità gastronomica preparata a base di farina di mais e condimento.
Istruzioni per l'uso: 8 - 10 porzioni
Portare ad ebollizione l. 1.9 di acqua Versare lentamente il contenuto della busta mescolando con la frusta. Lasciar cuocere per 4 minuti mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata aggiungere olio extravergine di oliva o burro e servire. Ottima anche riscaldata in padella con olio o burro.
Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
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Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
I canederli di speck sono una delle più tipiche specialità dell' Alto Adige.
