Caratteristiche: Fra i vini rossi, possiede sicuramente il carattere più marcato. Grazie al suo corpo robusto e per la sua tenuta all'invecchiamento questo vino conquista sia i conoscitori che di amanti del buon vino. Il Campaner proviene dalla frazione di Mazzon, una delle principale aree di coltivazione di Cabernet dell'Alto Adige. Il "cuvée" si compone per il 70% di Cabernet sauvignon e, per il 30% di Cabernet franc. La vinificazione avviene in barrique, e ad essa segue un periodo di invecchiamento in grandi botti di rovere. Vino di colore rosso granato scuro, dall'intenso aroma di bacche di bosco, leggermente erbaceo. Il sapore complesso e robusto è pieno ed equilibrato.
Abbinamenti consigliati: Ai conoscitori consigliamo questo vino accompagnato con selvaggina, arrosti, piati piccanti e formaggi saporiti.
Nota allergia: contiene sulfiti
Gradazione alcoolica: 10.50 %
a. 2013 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Sudtiroler Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 06.07.2016 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Sudtiroler Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 23.06.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Falstaff Magazin:
89 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Sudtiroler Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 08.07.2010 con 89 di 100 punti.
a. 2000 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Sudtiroler Cabernet Sauvignon Riserva, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2000 con 15 di 20 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Riserva Cabernet Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Riserva Cabernet Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2007 il 01.07.2010 con 89 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Kellerei Kaltern Campaner Riserva Cabernet Sauvignon Alto Adige - Sudtirol" dalla vendemmia 2013 il 01.07.2016 con 88 di 100 punti.
La Cantina Kaltern è una rinomata cooperativa vinicola della città altoatesina di Caldaro sul Lago. È stata fondata nel 1906 e da allora si è sviluppata come una delle più importanti aziende vinicole della regione. La Cantina Kaltern è una delle poche cooperative specializzate nella produzione di vini di alta qualità. La Cantina Kaltern si basa su una stretta collaborazione con i circa 300 soci che consegnano le loro uve alla cantina. Ciò consente un controllo costante della qualità e significa che solo le uve migliori possono essere lavorate. I soci della Cantina Kaltern sono principalmente piccole aziende a conduzione familiare specializzate nella coltivazione del vino, che preservano così la cultura vitivinicola tradizionale della regione. La Cantina Kaltern produce una varietà di vini, tutti di altissima qualità. I vini vengono prodotti con le migliori uve dei soci e poi invecchiati utilizzando le più moderne tecnologie di cantina. I vigneti della Cantina Kaltern sono situati a un'altitudine compresa tra i 200 e i 900 metri sul livello del mare e offrono quindi le migliori condizioni per la viticoltura. I vini della Cantina Kaltern si distinguono per l'alta qualità e il carattere inconfondibile. Hanno vinto numerosi premi e sono apprezzati sia dagli esperti che dagli amanti del vino. La Cantina Kaltern offre un'ampia gamma di vini, tra cui vini bianchi come Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio e vini rossi come Lagrein, Vernatsch e Cabernet. Nel complesso, la Cantina Kaltern può vantare una lunga tradizione e una grande esperienza nella viticoltura. L'azienda punta sulla massima qualità e sulla stretta collaborazione con i soci per ottenere il meglio dalle uve. I vini della Cantina Kaltern sono una scelta eccellente per chi cerca vini di alta qualità che riflettono il carattere della regione.
vino bianco elegante e robusto, COLORE da giallo verdognolo a giallo chiaro, PROFUMO fruttato con sentore di pesca e mela verde, SAPORE secco, robusto, persistente, fresco
>> dettaglio
Ciliegia, lampone e ribes nero sono quelle note che marcano di più la componente olfattivo di questo vino. La componente polifenolica elegante e velutata gli conferisce una gradevole beva e persistenza in bocca.
Descrizione del prodotto: Il Pinot Nero ha un colore rosso rubino abbastanza carico. Nella prima fase di vita il vino sviluppa dei profumi intensi di lampone e marasche, che maturando evolvono in profumi di frutti di bosco. In bocca il Pinot Nero è caratterizzato da un tannino contenuto che ne esalta la tipica morbidezza accompaganto da una buona persistenza ed da un ineguagliabile equilibrio. Abbinamento consigliato: Questo vino si abbina particolarmente al pollame nobile e carni rosse delicate.
Colore rosso rubino scuro. Profumo di lamponi e fragole, con una nota di more. Corpo complesso e tuttavia armonioso, perfetto equilibrio di asprezza e acidità, forte e concentrato. Sapore vellutato, lungamente persistente.
Colore porpora scuro con riflessi rosso granata. Nei profumi emergono note di ribes nero e melissa, accompagnate da un accenno di legno di rovere. Un vino di grande pienezza e consistenza, ricco di tannini e dal retrogusto persistente.
Per un buono individuale inserisca la quantità (p.e. quantità: 19 x 1,00 = 19,00 Euro)
