Il nostro sciroppo di fiori di sambuco viene prodotto senza acido citrico con una grande quantità di fiori. Le piante di sambuco crescono nei campi del nostro maso, così come il limone nordico. Il succo aspro del limone nordico lo utilizziamo al posto dell'acido citrico. Il nostro sciroppo di fiori di sambuco può essere allungato a piacere con acqua e grazie al suo gusto dolciastro risulta una bevanda molto rinfrescante.
Ingredienti: fiori di sambuco, acqua, zucchero e succo di limone nordico.
Prodotti personalmente dalla famiglia Martelli, nel proprio pastificio di Lari, al centro delle colline pisane, in Toscana.
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Questo espresso tutto particolare ha un’acidità eccezionalmente bassa e un gusto a un tempo fruttato e speziato con piacevoli aromi di tostato.
Il moscato giallo è un vino fine ed aromatico, di colore da giallo paglierino. Al naso si presenta con note di melone, garofano e petali di rosa. Il vino è caratterizzato da un sapore dolce, morbido e molto sapido. Questo vino si abbina con krapfen, strudel e torte.
La nostra composta di fiori di sambuco viene prodotta con un alto quantitativo di fiori. Gli arbusti crescono al nostro maso. Al posto del più comune acido citrico o della pectina di mele utilizziamo un eccellente gelificante vegetale naturale chiamato agar-agar.
Questo, così come altri meravigliosi formaggi, quali il formaggio affumicato della Val Pusteria oppure il formaggio affinato al pomodoro e all'aglio orsino (disponibili all'interno di questo sito), appartengono tutti ad un'unica linea di produzione della latteria e caseificio Tre Cime. Le forme dell'ordine di peso di circa 600 gr. si prestano perfettamente ad essere spedite e perfettamente conservate nelle Vostre case.
