Vitigni: Moscato Giallo
Caratteristiche: Giallo paglierino brillante con delicate note di noce moscata, legno di cedro e pompelmo. Fruttato, succoso, minerale e persistente.
Vigneti: Vigneti in località Mazzon (Caldaro) a 350 metri s.l.m. su ripidi pendii, esposti a sud e molto soleggiati.
Terreno: Pietroso con depositi morenici, che favoriscono l'assorbimento di calore.
Vendemmia: Da fine settembre a inizio ottobre
Vinificazione: Dopo la pigiatura e il raffreddamento del mosto, la chiarificazione avviene in modo naturale per sedimentazione. La fermentazione è lenta e spontanea a temperatura controllata per mantenere gli aromi. L'affinamento e l'invecchiamento del vino giovane sulla feccia fine avvengono in contenitori di acciaio e in grandi botti di legno.
Temperatura di servizio: 8 - 10 °C
Abbinamenti: Adatto come aperitivo; si accompagna bene alla cucina asiatica e ai formaggi saporiti a pasta dura.
Nota allergia: contiene sulfiti a. 2015 Falstaff Magazin: 87 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 06.07.2016 con 87 di 100 punti. a. 2014 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 23.06.2015 con 88 di 100 punti. a. 2012 Wine Enthusiast: 88 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 02.01.2015 con 88 di 100 punti. a. 2013 Falstaff Magazin: 89 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 24.06.2014 con 89 di 100 punti. a. 2012 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 88 di 100 punti. a. 2012 Vinum Wine Magazine: 15 of 20 Points. "Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 15 di 20 punti. a. 2011 Wine Enthusiast: 87 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 06.01.2013 con 87 di 100 punti. a. 2010 Wine Enthusiast: 87 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 03.01.2012 con 87 di 100 punti. a. 2008 Vinous Antonio Galloni: 88 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 01.08.2009 con 88 di 100 punti. a. 2007 Vinous Antonio Galloni: 90 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.08.2008 con 90 di 100 punti. a. 2005 Wine Spectator: 86 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 il 30.11.2006 con 86 di 100 punti. a. 2006 Stephen Tanzer: 90 of 100 Points. "Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 con 90 di 100 punti. a. 2004 Stephen Tanzer: 89 of 100 Points. "Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 con 89 di 100 punti. a. 2008 CellarTracker: 88 of 100 Points. "CellarTracker" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 con 88 di 100 punti. Gradazione alcolica: 11.50 % a. 2015 Falstaff Magazin: 87 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 06.07.2016 con 87 di 100 punti. a. 2014 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 23.06.2015 con 88 di 100 punti. a. 2012 Wine Enthusiast: 88 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 02.01.2015 con 88 di 100 punti. a. 2013 Falstaff Magazin: 89 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 24.06.2014 con 89 di 100 punti. a. 2012 Falstaff Magazin: 88 of 100 Points. "Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 88 di 100 punti. a. 2012 Vinum Wine Magazine: 15 of 20 Points. "Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 15 di 20 punti. a. 2011 Wine Enthusiast: 87 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 06.01.2013 con 87 di 100 punti. a. 2010 Wine Enthusiast: 87 of 100 Points. "Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 03.01.2012 con 87 di 100 punti. a. 2008 Vinous Antonio Galloni: 88 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 01.08.2009 con 88 di 100 punti. a. 2007 Vinous Antonio Galloni: 90 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.08.2008 con 90 di 100 punti. a. 2005 Wine Spectator: 86 of 100 Points. "Wine Spectator" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 il 30.11.2006 con 86 di 100 punti. a. 2006 Stephen Tanzer: 90 of 100 Points. "Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 con 90 di 100 punti. a. 2004 Stephen Tanzer: 89 of 100 Points. "Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 con 89 di 100 punti. a. 2008 CellarTracker: 88 of 100 Points. "CellarTracker" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 con 88 di 100 punti. a. 2022 Falstaff: 90 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2022 il 01.07.2022 con 90 di 100 punti. "Helles Blassgelb mit schimmerndem Kern. Zurückhaltende Nase, nach Zündholz und Graphit, schüchterner weißer Blütenduft. Am Gaumen rund und fein, von mittlerer Struktur, ausgewogen, sehr klare Frucht, trocken in Ansatz und Verlauf." a. 2006 Tom Cannavan: 88 of 100 Points. "Tom Cannavan" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2006 il 01.01.2007 con 88 di 100 punti. "(2007) Manincor's Moscato is spontaneously fermented using natural yeasts where possible, at low temperatures to retain the Muscat's aromatic character. It is then matured on the lees in steel and large, old wooden vats. It has a very expressive Muscat nose, with vivid floral and grapy aromas, a hint of grapefruit zest and a very subtle background spiciness. On the palate this is punchy and crisp, with a light-bodied, dashing fruit quality of citrus and crunchy apple, but those little glimpses of floral and exotic, peachy notes are there. The acidity is clean, tangy, dry and fresh, in a wine that has some structure and substance, despite its easy-drinking charms. This wine is closed with a Vinolock glass stopper." a. 2016 Vinum Wine Magazine: 17 of 20 Points. "Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.08.2017 con 17 di 20 punti. a. 2015 Vinum Wine Magazine: 16 of 20 Points. "Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.08.2017 con 16 di 20 punti. a. 2015 Falstaff: 87 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 87 di 100 punti. a. 2014 Falstaff: 88 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 88 di 100 punti. a. 2013 Falstaff: 89 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2014 con 89 di 100 punti. a. 2012 Falstaff: 88 of 100 Points. "Falstaff" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2015 Falstaff Magazin:
87 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2015 il 06.07.2016 con 87 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff Magazin:
88 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 23.06.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 02.01.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff Magazin:
89 of 100 Points.
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 24.06.2014 con 89 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff Magazin:
"Falstaff Magazin" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 25.06.2013 con 88 di 100 punti.
a. 2012 Vinum Wine Magazine:
15 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 15 di 20 punti.
a. 2011 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2011 il 06.01.2013 con 87 di 100 punti.
a. 2010 Wine Enthusiast:
"Wine Enthusiast" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2010 il 03.01.2012 con 87 di 100 punti.
a. 2008 Vinous Antonio Galloni:
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 il 01.08.2009 con 88 di 100 punti.
a. 2007 Vinous Antonio Galloni:
90 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2007 il 01.08.2008 con 90 di 100 punti.
a. 2005 Wine Spectator:
86 of 100 Points.
"Wine Spectator" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2005 il 30.11.2006 con 86 di 100 punti.
a. 2006 Stephen Tanzer:
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2006 con 90 di 100 punti.
a. 2004 Stephen Tanzer:
"Stephen Tanzer" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2004 con 89 di 100 punti.
a. 2008 CellarTracker:
"CellarTracker" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2008 con 88 di 100 punti.
a. 2022 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2022 il 01.07.2022 con 90 di 100 punti.
a. 2006 Tom Cannavan:
"Tom Cannavan" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2006 il 01.01.2007 con 88 di 100 punti.
a. 2016 Vinum Wine Magazine:
17 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2016 il 01.08.2017 con 17 di 20 punti.
a. 2015 Vinum Wine Magazine:
16 of 20 Points.
"Vinum Wine Magazine" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.08.2017 con 16 di 20 punti.
a. 2015 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2015 il 01.07.2016 con 87 di 100 punti.
a. 2014 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2014 il 01.06.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2013 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2013 il 01.06.2014 con 89 di 100 punti.
a. 2012 Falstaff:
"Falstaff" ha valutato il vino "Mannicor Moscato Giallo Alto Adige" dalla vendemmia 2012 il 01.06.2013 con 88 di 100 punti.
La Cantina Manincor è un rinomato produttore di vini della regione dell'Alto Adige, nel nord Italia. La cantina si trova a Caldaro sul Lago, una delle più belle regioni vinicole dell'Alto Adige. L'azienda è stata fondata nel XVII secolo dalla famiglia von Enzenberg e da allora è sempre stata di proprietà della famiglia. Nel 1991, la cantina è stata rilevata da Michael Graf Goëss-Enzenberg e da allora, sotto la sua direzione, si è sviluppata in una delle cantine più note dell'Alto Adige. La cantina Manincor si concentra sulla viticoltura naturale e biodinamica, il che significa che le uve vengono coltivate senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici. Al contrario, vengono utilizzati metodi naturali come la concimazione verde, il compostaggio e l'uso di insetti benefici per mantenere in salute il terreno e l'uva. L'agricoltura biodinamica incorpora anche i ritmi cosmici e le fasi lunari nella viticoltura. La cantina dispone di un'ampia gamma di varietà di uve, tra cui varietà locali come Vernatsch e Lagrein e varietà internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Le uve vengono raccolte a mano e lavorate con cura per produrre vini di altissima qualità. I vini di Manincor sono caratterizzati da eleganza, finezza e complessità e sono molto apprezzati dagli amanti del vino e dai critici di tutto il mondo grazie alla loro elevata qualità. Inoltre, la cantina è impegnata nella sostenibilità e nella tutela dell'ambiente e ha ricevuto numerosi riconoscimenti per i suoi sforzi ecologici. La cantina Manincor è un esempio di produttore di vino di successo che ha trovato un equilibrio tra tradizione e innovazione, rispettando e proteggendo l'ambiente.
Si abbina molto bene a piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. Consigliato anche come vino da aperitivo.
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Più strutturato e persistente di molti altri vini della sua categoria, elegante e morbido
Vino pieno e ricco d'estratto di colore giallo paglierino. Profumo delicato e sapore gradevolmente morbido, note di noci e miele. Con piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare e come aperitivo.
Sul ripido pendio meridionale ai piedi del Renon, con terreni morenici profondi, costituiti da argille sabbiose e dal terreno superiore della Porphyrplatte di Bolzano, prosperano i vini minerali fruttati. Questa caratteristica è tipica della bassa valle dell'Eissacktal, alla quale appartiene anche la zona di coltivazione.
Vitigno: 100% Schiava, Indicazione di vigneti: La schiava cresce nella vigna Plantadisch a 380 m di altitudine vicino la strada del vino. Il vigneto è esposto a sudest, allevamento: metodo tradizionale pergola, vinificazione: La fermentazione a temperatura controllata avviene per metà in botti di legno e per metà in acciaio.