Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. Molto tipico nel suo bouquet netto e spiccato con delicate note fruttate (pesca, pera). Sapore vinoso dal fresco finale. L'acidità è armoniosamente legata alla struttura fruttata.
Consigliato: con pesce, frutti di mare e crostacei, carne bianca e pollame.
Alcool: ca. 13 %
Vendemmia: metà ottobre
Resa: ca. 50 hl/ha
Vinificazione: fermentazione alcolica a temperatura controllata e affinamento 50% in acciaio e 50% in grandi botti di legno (acacia) sui lieviti fini per circa 4 mesi.
Nota allergia: contiene sulfiti Vinous Antonio Galloni: 88 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Peter Wachtler Taschlerhof Sudtirol Eisacktaler Riesling, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.05.2016 con 88 di 100 punti. Vinous Antonio Galloni: 88 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Peter Wachtler Taschlerhof Sudtirol Eisacktaler Riesling, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2015 con 88 di 100 punti. Gradazione alcoolica: 13.00 % a. 2014 Vinous Antonio Galloni: 88 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Peter Wachtler Taschlerhof Sudtirol Eisacktaler Riesling, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.05.2016 con 88 di 100 punti. a. 2013 Vinous Antonio Galloni: 88 of 100 Points. "Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Peter Wachtler Taschlerhof Sudtirol Eisacktaler Riesling, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2015 con 88 di 100 punti.
Vinous Antonio Galloni:
88 of 100 Points.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Peter Wachtler Taschlerhof Sudtirol Eisacktaler Riesling, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2014 il 01.05.2016 con 88 di 100 punti.
"Vinous Antonio Galloni" ha valutato il vino "Peter Wachtler Taschlerhof Sudtirol Eisacktaler Riesling, Trentino-Alto Adige, Italy" dalla vendemmia 2013 il 01.05.2015 con 88 di 100 punti.
a. 2014 Vinous Antonio Galloni:
a. 2013 Vinous Antonio Galloni:
È piacevole, fresco e fragrante come deve essere un bianco vinificato tradizionalmente in fusti d'acciaio e non elevato in legno. È rivolto ad una fascia di consumatori affezionati a bianchi profumati ma senza eccessi. Questo Chardonnay, color paglierino di buona intensitá con sottili sfumature verdognole, é tipico con le sue note fruttate di mela golden. La buona aciditá, unita ad una solida polpa e ad una solida persistenza al gusto, rappresenta le giuste credenziali per puntare sulla possibilitá di evoluzione di questo vino e sulla sua capacitá di esprimersi al meglio senza flessioni per due anni almeno dalla data della vendemmia.
>> dettaglio
un Pinot nero vigoroso ed espressivo. Si presenta corposo ma anche elegante, di sapori e di aromi maturi; la sua delicata aciditá lo porta ad essere un vino da invecchiamento.
La specialità del "Marinushof" è il Pinot Nero, invecchiato in piccole botti di rovere. Una resa molto bassa in vigna ci porta un vino più intenso, più aromatico e più completo. Le botti di rovere, sono in parte nuove e in parte già utilizzate, di modo che l'uva di Pinot Nero possa avere priorità. Un Pinot che ci soddisfatta e può essere conservato a lungo.
Da decenni coltivato in Alto Adige, questo vitigno a bacca piccola produce un vino rosso aristocratico. Con il suo inconfondibile bouquet fiorito dal sapore vellutato e con un interessante nota tanninica, si accompagna preferibilmente ai piatti di carne..
Questo vino rosso, che tra i vini dello Stroblhof è certamente quello di più ricca tradizione, dopo un'iniziale fermentazione della durata di 10 giorni viene fatto maturare per un anno in botti di rovere, e quindi invecchiato per un ulteriore anno in bottiglia. Un delicato bouquet di amarene ne sottolinea il nobile carattere. Al palato si presenta con tannini ben equilibrati ed una piacevole corposità. Un vino dal sapore gradevole e di lunga persistenza.
Colore rosso rubino intenso, ha profumi precisi e tipici, con sentore di mora e chiodo di garofano. In bocca ha un attacco morbido e succulento, tannini vellutati, e una buona persistenza.
