Formaggio Montagna piccante ca. 400 gr. -Fankhauser-Bergsenn - Tiroler Schmankerl
Il vitigno, originario della Germania, ha trovato un terroir ideale in Alto Adige. Il Riesling esige molto dal sito e preferisce un clima fresco ma soleggiato. Questo è esattamente ciò che offrono i vigneti intorno al lago di Montiggl e i siti vicini, i cui terreni di porfido danno al vino il suo carattere speciale. Il Riesling Fallwind colpisce per le sue note fruttate e l'acidità minerale, che lo rendono un vino di alta classe.
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Gustoso, croccante snack al formaggio raffinato con semi di cumino aromatici. Cotto in modo tradizionale in una piastra per waffle, giallo dorato, senza grassi aggiunti. Eccellente con formaggio e salsiccia, ma anche con birra e vino.
Il formaggio grigio di Sesto è un prodotto che forse ancora pochi conoscono ma che merita un assaggio ed un suggerimento per il suo consumo.
Salsicce affumicate di camoscio Bernardi ca. 300 gr., come sapore speziato e intenso, caratteristiche note di selvaggina
Affumicato, senza glutine e senza lattosio.