Blütenhonig 500 gr. - Plattner Bienenhof Südtirol
Plattner Bienenhof Ritten ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das sich auf die Herstellung von hochwertigen Bienenprodukten spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde vor mehr als 100 Jahren auf dem Ritten, einem Hochplateau in Südtirol, gegründet und wird bis heute von der Familie Plattner geführt. Der Bienenhof ist ein echtes Paradies für Bienen, denn er liegt inmitten von unberührter Natur und weitläufigen Wiesen, die von wilden Blumen und Kräutern gesäumt sind. Die Bienen werden ausschließlich mit natürlichen Nektarquellen aus der Umgebung versorgt, was sich in der Qualität der Produkte widerspiegelt. Plattner Bienenhof Ritten bietet eine breite Palette von Bienenprodukten an, darunter Honig in verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen, Propolis, Gelee Royale, Bienenwachs, Pollen und vieles mehr. Alle Produkte werden mit größter Sorgfalt und unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards hergestellt. Das Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. So wird zum Beispiel bei der Herstellung von Kerzen ausschließlich reines Bienenwachs verwendet, das frei von schädlichen Zusatzstoffen ist. Auch die Verpackungen sind umweltfreundlich und können recycelt werden. Plattner Bienenhof Ritten hat sich in der Region einen exzellenten Ruf erworben und beliefert sowohl Privatkunden als auch Geschäftskunden wie Hotels, Restaurants und Feinkostläden. Die Bienenprodukte von Plattner Bienenhof Ritten sind ein Garant für höchste Qualität und natürlichen Genuss.
Der Goldmuskateller ist ein lieblicher, aromatischer Wein mit stroh- bis goldgelber Farbe. Er duftet angenehm nach Muskat, hat etwas von Honigmelone, Nelke- und Rosenduft. Er ist geprägt von einem süßen, würzigen Geschmack, der weich und rund ist. Empfehlen kann manden Goldmuskateller zu Krapfen, Strudel und Kuchen.
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kräftigt das Herz, treibt den Harn, bei Nieren-Blasen-und Prostatabeschwerden zur Entfaltung der Tatkraft, unmittelbarer Energiespender - für Kinder mit Konzentrationsstörungen.
Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.
Die Farbe ist ein intensives, klares Goldgelb mit hellgrünen Reflexen. Die Nase ist voll und elegant, mit ausgeprägten vegetativen Noten von Artischocke und Zichorie, angereichert mit aromatischen Noten von Basilikum und Minze. Der Geschmack ist fein und einnehmend, mit Noten von Salat, schwarzem Pfeffer und kräftigen süßen Mandeln am Ende. Bitterkeit und Schärfe sind harmonisch. Perfekt zu Bohnenvorspeisen, Lachscarpaccio, Dinkelsalaten, Risotto mit Artischocken, gegrilltem Fisch, gegrilltem Tintenfisch, marinierten Forellen, Gemüsepüree, ersten Gängen mit Meeresfrüchten, gekochtem Fisch, Meerbrassen-Tartar, frischem Weichkäse, gebackenen Kekse.