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Speck

Recensioni: 4.4 di 5 stelle

Recensioni: 4 di 5 stelle

Recensioni: 5 di 5 stelle

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck stagionato 6 mesi 1/1 ca. 4,5 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Speck Bernardi pezzo intero ca. 4,8 kg.

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

Recensioni: 4 di 5 stelle


Pat di Speck 170 gr. - Macelleria Villgrater

Una crema rustica, dal gusto pieno e versatile, da spalmare sul pane o per completare in modo unico i vostri piatti.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck stagionato 6 mesi 1/2 sv. ca. 2,25 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Carre' di Suino affumicato Bauernspeck Steiner ca. 425 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Alto Adige Nocker IGP SV ca. 600 gr.

Speck Alto Adige I.G.P. - Affumicato, stagionatura minima 6 mesi., sottovuoto, peso ca. 600 gr.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Senfter 1/2 SV ca. 1,1 kg.

Tagli selezionati magri, delicata salatura e speziatura a secco, lunga affumicatura naturale al legno di faggio. La Pancetta Affumicata è sottoposta ad una stagionatura di almeno 5 settimane. Prodotto completamente rifilato e privato della cartilagine.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Alto Adige Nocker IGP 1/1 SV ca. 4,5 kg.

Affumicato, stagionatura minima 6 mesi. Intero, sotto vacuum, peso ca. 4,5 kg

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck Alto Adige Nocker IGP 1/2 SV ca. 2,2 kg.

Speck Alto Adige I.G.P. - Affumicato, stagionatura minima 6 mesi. 1/2, sottovuoto, peso ca. 2,2 kg.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Alto Adige IGP 1/2 sv. ca. 2,25 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Steiner baffa intera ca. 3,5 kg.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 3.5 di 5 stelle


Speck biologico Steiner 1/4 SV ca. 1,35 kg. - Art. 605

Dalle cosce di suini provenienti da allevamenti biologici, raffinate con spezie, erbe alpine e sale, nasce una gustosa prelibatezza. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.


Speck Hell pezzo intero ca. 4,5 kg.

Speck macelleria Hell, stagionato al minimo 5 mesi, gusto aromatico e saporito, la specialità più famosa dell' Tirolo.

Recensioni: 5 di 5 stelle

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Pancetta affumicata 1/2 sv. ca. 1,60 kg. - Kofler Delicatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck di cinghiale Villgrater ca. 500 gr.

Per i buongustai, si raccomanda il delizioso prosciutto di cinghiale. La carne del cinghiale non è paragonabile a quella del maiale domestico. È aromatico e di colore rosso scuro. Inoltre, la carne è più magra e soda di quella del maiale domestico.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta di Speck Villgrater pezzo intero ca. 3,2 kg.

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.

Recensioni: 4 di 5 stelle


Speck di cinghiale Villgrater affettato ca. 100 gr.

Per i buongustai, si raccomanda il delizioso prosciutto di cinghiale. La carne del cinghiale non è paragonabile a quella del maiale domestico. È aromatico e di colore rosso scuro. Inoltre, la carne è più magra e soda di quella del maiale domestico.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Alto Adige I.G.P. 1/1 ca. 4,5 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Originale Mezzena Speck del Sarentino 1/2 L. Moser ca. 4,5 kg.

Lo speck mezzena si caratterizza per una sua maggiore percentuale di grassi. Questi lo rendono piú saporito.


Speck magro artigianale gourmet nel pezzo - ca. 300 gr. - Pramstrahler

Il segreto delle nostre specialità di pancetta sta nei loro ingredienti. Tranquillità, tempo e passione da una parte, materie prime di alta qualità dall'altra. Selezioniamo le nostre bacchette di maiale secondo i più alti standard di qualità prima di tagliarle in casa e controllarle di nuovo singolarmente. Le cosce di tamburo sono poi curate, stagionate e affumicate a freddo con legno di faggio. La nostra lavorazione delicata e le erbe fini e le spezie danno alla pancetta il suo sapore finale. Inconfondibilmente Pramstrahler, unicamente buono!

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Pancetta biologica Steiner baffa intera ca. 3,5 kg. - Art. 606

Questa specialità di prosciutto viene prodotta dalla pancetta di suini di allevamenti biologici. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Originale Pancetta magra L. Moser 1/1 intero ca. 3 kg.

La pancetta magra è l`ingrediente ideale per fare i noti canederli di speck. Viene servita anche sul tipico tagliere di legno nei rifugi di montagna. Come ci suggerisce il suo nome, questa deliziosa pancetta viene prodotta con la pancia del maiale. Durante la sua preparazione si presta molta attenzione, affinchè rimanga intatto il suo antico sapore contadino.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta affumicata 1/1 ca. 3 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta di Speck Villgrater affettato ca. 120 gr.

La pancetta di Speck Villgrater viene prodotta da baffe selezionate, salate a secco e speziato delicatamente, affumicata al legno di faggio e stagionata per ca. 4-5 settimane. La pancetta affumicata trova uso nella cucina altoatesina per i Canederli di Speck, Carbonara, Zuppa d'Orzo o per raffinare l'arrosto.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Alto Adige Senfter IGP 1/4 ca. 1,2 kg. con tagliere

Con almeno 24 settimane di stagionatura, il trancio di baffa 1/4 di Speck Alto Adige IGP Senfter porta in tavola sapori della tradizione altoatesina.


Speck biologico Steiner mezza baffa ca. 2 kg. - Art. 605

Dalle cosce di suini provenienti da allevamenti biologici, raffinate con spezie, erbe alpine e sale, nasce una gustosa prelibatezza. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Nocker 1/2 SV ca. 1,7 kg.

Pancetta affumicata - 1/2, sottovuoto, peso ca. 1,7 kg.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck biologico Steiner baffa intera ca. 4,25 kg. - Art. 605

Dalle cosce di suini provenienti da allevamenti biologici, raffinate con spezie, erbe alpine e sale, nasce una gustosa prelibatezza. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Goldspeck magro Gourmet - ca. 600 gr. - Pramstrahler

Il segreto delle nostre specialità di pancetta sta nei loro ingredienti. Tranquillità, tempo e passione da una parte, materie prime di alta qualità dall'altra. Selezioniamo le nostre bacchette di maiale secondo i più alti standard di qualità prima di tagliarle in casa e controllarle di nuovo singolarmente. Le cosce di tamburo sono poi curate, stagionate e affumicate a freddo con legno di faggio. La nostra lavorazione delicata e le erbe fini e le spezie danno alla pancetta il suo sapore finale. Inconfondibilmente Pramstrahler, unicamente buono!

Recensioni: 3 di 5 stelle

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Nocker 1/1 SV ca. 3,5 kg.

Pancetta affumicata - Intera, sottovuoto, peso ca. 3,5 kg.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck alle erbe Gourmet - ca. 250gr. - Pramstrahler

Il segreto delle nostre specialità di pancetta sta nei loro ingredienti. Tranquillità, tempo e passione da una parte, materie prime di alta qualità dall'altra. Selezioniamo le nostre bacchette di maiale secondo i più alti standard di qualità prima di tagliarle in casa e controllarle di nuovo singolarmente. Le cosce di tamburo sono poi curate, stagionate e affumicate a freddo con legno di faggio. La nostra lavorazione delicata e le erbe fini e le spezie danno alla pancetta il suo sapore finale. Inconfondibilmente Pramstrahler, unicamente buono!


Filetto di maiale affumicato con rivestimento alle erbe ca. 130 gr. - Kofler Speck

Affumicato e maturato all'aria fresca di montagna, senza glutine e senza lattosio.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck ca. 500 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Speck ca. 500 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta affumicata ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Pancetta affumicata ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard


Goldspeck Gourmet Heart - ca. 600 gr. - Pramstrahler

Il segreto delle nostre specialità di pancetta sta nei loro ingredienti. Tranquillità, tempo e passione da una parte, materie prime di alta qualità dall'altra. Selezioniamo le nostre bacchette di maiale secondo i più alti standard di qualità prima di tagliarle in casa e controllarle di nuovo singolarmente. Le cosce di tamburo sono poi curate, stagionate e affumicate a freddo con legno di faggio. La nostra lavorazione delicata e le erbe fini e le spezie danno alla pancetta il suo sapore finale. Inconfondibilmente Pramstrahler, unicamente buono!

Recensioni: 5 di 5 stelle


Fetta di speck artigianale - 100 gr. - Pramstrahler

Il segreto delle nostre specialità di pancetta sta nei loro ingredienti. Tranquillità, tempo e passione da una parte, materie prime di alta qualità dall'altra. Selezioniamo le nostre bacchette di maiale secondo i più alti standard di qualità prima di tagliarle in casa e controllarle di nuovo singolarmente. Le cosce di tamburo sono poi curate, stagionate e affumicate a freddo con legno di faggio. La nostra lavorazione delicata e le erbe fini e le spezie danno alla pancetta il suo sapore finale. Inconfondibilmente Pramstrahler, unicamente buono!


Pancetta artigianale gourmet 2 fette - circa 300gr. - Pramstrahler

Il segreto delle nostre specialità di pancetta sta nei loro ingredienti. Tranquillità, tempo e passione da una parte, materie prime di alta qualità dall'altra. Selezioniamo le nostre bacchette di maiale secondo i più alti standard di qualità prima di tagliarle in casa e controllarle di nuovo singolarmente. Le cosce di tamburo sono poi curate, stagionate e affumicate a freddo con legno di faggio. La nostra lavorazione delicata e le erbe fini e le spezie danno alla pancetta il suo sapore finale. Inconfondibilmente Pramstrahler, unicamente buono!


Carr Speck ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard

Carrè Speck ca. 300 gr. - Hackerhof Lanz Bernhard


Pancetta artigianale gourmet 1/2 vak. - ca. 1500 gr. - Pramstrahler

Il segreto delle nostre specialit di pancetta sta nei loro ingredienti. Tranquillit, tempo e passione da una parte, materie prime di alta qualit dall'altra. Selezioniamo le nostre bacchette di maiale secondo i pi alti standard di qualit prima di tagliarle in casa e controllarle di nuovo singolarmente. Le cosce di tamburo sono poi curate, stagionate e affumicate a freddo con legno di faggio. La nostra lavorazione delicata e le erbe fini e le spezie danno alla pancetta il suo sapore finale. Inconfondibilmente Pramstrahler, unicamente buono!


Speck di cinghiale Villgrater ca. 1700 gr.

Per i buongustai, si raccomanda il delizioso prosciutto di cinghiale. La carne del cinghiale non è paragonabile a quella del maiale domestico. È aromatico e di colore rosso scuro. Inoltre, la carne è più magra e soda di quella del maiale domestico.


Speck pezzo intero ca. 4 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard

Speck pezzo intero ca. 4 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard


Speck ca. 1,2 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard

Speck ca. 1,2 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard


Pancetta affumicata ca. 3 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard

Pancetta affumicata ca. 3 kg. - Hackerhof Lanz Bernhard

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