Speck Bernardi pezzo intero ca. 4,8 kg.
Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!
Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.
Speck Bernardi Karl 1/8 ca. 500 gr.
Speck Bernardi Karl 1/8 pezzo cuore ca. 500 gr.
Pancetta affumicata stagionata Bernardi Karl ca. 500 gr.
Pancetta cruda affumicata BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!
Bresaola dell' Alto Adige Bernardi K. ca. 600 gr.
Da noi è meglio nota come prosciutto crudo di manzo stagionato. Per ottenere un prodotto così armonico, usiamo il cosiddetto girello...
Bresaola di cervo dell' Alto Adige Bernardi K. ca. 350 gr.
Abbiamo un occhio di riguardo nella scelta delle materie prime per il nostro prosciutto di cervo e per l'età in cui vengono macellati i capi...