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Knoblauchspeck ca. 1,2 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl

 
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4,64 EUR/100 gr.
Art.Nr.: TB2014
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Produkteigenschaften
  • Hersteller: À La Carte
  • Tier: Schwein
  • Inhalt: 1,20 kg.
  • Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus Schweineschopf

  • Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung

  • Traditionelle Herstellung: Von Hand mild gesalzen, Pökelung in frischer Knoblauchlake, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und So lange in der Bergluft getrocknet, bis der gewünschte Abtrocknungsgrad erreicht ist

  • Deshalb: Herzhafte und saftige Spezialität mit unverwechselbarem Aroma, in Stiftchen geschnitten ein einmaliges Geschmackserlebnis!

  • Einer unserer Shooting-Stars

Inhaltsstoffe: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, 2 % Knoblauch, Glucose, Konservierungsmittel E 250 252, Antioxidationsmittel 301, Geschmacksverstärker E 621, Rauch



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Der Bauchspeck eignet sich hervorragend als Zutat der bekannten Südtiroler Speckknödel. Auch sehr beliebt auf den "Berghütten Brettl". Wie sein Namen schon verrät, stammt der schmackhafte Speck vom Bauch des Schweins. Bei der Zubereitung wird speziell auf die altbäuerliche Naturwürzung geachtet.

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Knoblauchspeck ca. 1,2 kg. - À La Carte - Tiroler Schmankerl
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