Speck - Geräuchert, mindestens 6 Monate gereift., geschnitten, vacuum, Gewicht ca. 120 gr.
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Die Metzgerei Nocker in Toblach ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das bereits seit mehreren Generationen besteht. Das Unternehmen hat seinen Sitz im malerischen Toblach in Südtirol und ist bekannt für seine hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren. Die Metzgerei legt großen Wert auf die Qualität ihrer Produkte und verwendet ausschließlich Fleisch von regionalen Lieferanten, die artgerechte Tierhaltung und eine nachhaltige Produktion garantieren. Das Fleisch wird sorgfältig ausgewählt und von Hand verarbeitet, um eine hohe Qualität und Geschmack zu gewährleisten. Das Sortiment der Metzgerei Nocker umfasst eine große Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren, darunter verschiedene Sorten von Speck, Schinken, Salami und Würstchen. Besonders bekannt ist die Metzgerei für ihre Südtiroler Spezialitäten wie den berühmten "Toblacher Käsestangerl", eine Art würziger Käsekrainer. Neben der Produktion und dem Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren betreibt die Metzgerei auch ein eigenes Restaurant, in dem Gäste die Köstlichkeiten direkt vor Ort genießen können. Hier wird Wert auf die Verwendung frischer, saisonaler Zutaten und eine authentische, traditionelle Zubereitung gelegt. Die Metzgerei Nocker ist ein wichtiger Bestandteil der lokalen Wirtschaft und ein bekanntes Unternehmen in der Region. Mit ihrer Liebe zur Handwerkskunst, ihrem Engagement für die Qualität und ihrem Fokus auf traditionelle, authentische Produkte hat sich die Metzgerei Nocker einen Namen als einer der besten Metzgereien in der Region gemacht.
100 % hochwertige Arabicas, fruchtig-blumiges Aroma
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Dieses wertvolle Produkt aus dem Land der Dolomiten wird von erfahrenen Händen zuerst sortiert, getrocknet und dann für Ihren Tisch zubereitet.
Der Südtiroler Vernatsch Faß Nr. 9 wird nur in qualitativ guten Jahren abgefüllt, dadurch können wir eine gleichbleibend hohe Güte dieses Weines garantieren. Die feine Art des Vernatsches und zugleich eine stattliche Konzentration von samtigen Tanninen machen den Faß Nr. 9 vielfältig und einzigartig.
Grana Trentino - Trentingrana, Extra-Hartkäse aus der Region Trient, mindestens 15 Monate gereift
Aus fein gewürztem Rind- und Schweinefleisch in Naturdarm abgefüllt, geräuchert und für einige Tage gereift, ergibt das die wohl bekannteste Rohwurstspezialität in den Alpen, die so genannte Kaminwurze. Die Auswahl der besten Rohstoffe und die Verarbeitung nach überlieferter Tradition garantiert ein Höchstmaß an Qualität.
Fettfreier Kochschinken aus der Oberschale des Schweines hergestellt. Durch das schonende Kochen und Räuchern bleibt der Schinken sehr saftig. Seinen feinen Rosmaringeschmack erhält der Schinken durch die intensive Außenwürzung.