Comodo-Secure
Versandkostenfrei
nach Deutschhland, Österreich ab 49,- €*
Expressversand
Der Kurier
max. 48h Lieferzeit
 
Shopping Cart
DeutschItalianoEnglish
HOME »   Spezialitäten »   Südtiroler Speck, Schinken »   Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.

Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.

 
Bild vergrössern 

Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. - 2 Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. - 3
Ab 25,30 EUR
Inkl. 10 % USt. exkl.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
 
2,53 EUR/100 gr.
Art.Nr.: 12
Artikeldatenblatt drucken
 

Produkteigenschaften
  • Hersteller: Metzgerei Bernardi Karl
  • Tier: Schwein
  • Inhalt: 1,00 kg.

BERNARDI-Speck - die Zeit zur Reife ist es uns wert

Heute wie damals verarbeiten wir nach traditionellem Herstellungsverfahren beinahe alle Teile des Schweins z.B. den Schlegel, das Karree, den Schweinenacken, den Bauch, die Schulter und die Wange. Zusätzlich zu diesem schon sehr außergewöhnlichen Sortiment produzieren wir noch den "traditionellen Bauernspeck", welcher ausnahmslos aus hiesigen Schweinen hergestellt wird. Dieser wird in der Regel mit unserem firmeneigenen Brandzeichen gekennzeichnet. Wegen des verschiedenen Bindegewebes der einzelnen Fleischteile sind wir mit der Anwendung einer einzigen Gewürzmischung in der Lage, diesem einen eigenen individuellen Charakter, Geschmack zu verleihen.

Die seit Generationen gehütete und von Zeit zu Zeit verfeinerte Salz-Gewürz-Mischung ist eine aus Kräutern, Beeren, Salz und anderen Gewürzen zusammengesetzte Rezeptur, die für den einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack unserer Produkte bürgt. Dabei legen wir großen Wert darauf, daß einige Beeren nicht gemahlen, sondern traditionell gestampft werden, um auf keinem Fall die enthaltenen Essenzöle zu erhitzen und somit stärkende Bitterstoffe hervorzurufen.

Unser Speck wird mit 2,3 % auf 1 kg Fleisch gesalzen. Die Pökelzeit beträgt vier Wochen, wobei alle Speckseiten wöchentlich umgeschichtet werden, dabei muss auch immer auf die Temperatur der Pökelzelle geachtet werden.

Die Reife eines guten Specks bestimmt die Natur alleine. Wir schaffen ideale, immer gleichbleibende Gegebenheiten und geben jedem Stück BERNARDI-Speck die Zeit, die es für eine optimale Reife braucht.

.



Hersteller: Metzgerei Bernardi Karl

Die Metzgerei Bernardi Karl ist ein traditionsreiches Unternehmen mit Sitz in Bruneck, einer malerischen Stadt in der italienischen Region Südtirol. Das Familienunternehmen wurde im Jahr 1924 gegründet und wird heute von Karl Bernardi geleitet.

Die Metzgerei Bernardi Karl legt besonderen Wert auf Qualität und Regionalität bei der Herstellung ihrer Produkte. Dabei setzt das Unternehmen auf eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Viehzüchtern, um sicherzustellen, dass nur hochwertige Rohstoffe verwendet werden.

Das Sortiment der Metzgerei Bernardi Karl umfasst eine breite Palette an Fleisch- und Wurstwaren, die nach traditionellen Rezepten hergestellt werden. Besonders bekannt sind die Spezialitäten aus der Region wie Speck, Schüttelbrot und verschiedene Sorten von Würsten.

Die Metzgerei legt großen Wert auf die Verwendung von natürlichen Zutaten und verzichtet auf den Einsatz von künstlichen Aromen. Das Unternehmen ist stolz darauf, dass seine Produkte zu 100% aus natürlichen Zutaten bestehen und dadurch ein authentischer Geschmack und ein hoher Qualitätsstandard erreicht werden.

Die Metzgerei Bernardi Karl hat im Laufe der Jahre viele Auszeichnungen erhalten, darunter auch mehrere Goldmedaillen bei nationalen und internationalen Wettbewerben. Dies unterstreicht die hohe Qualität der Produkte und das Engagement des Unternehmens für herausragenden Geschmack und höchste Qualität.

Zusammenfassend ist die Metzgerei Bernardi Karl ein Familienunternehmen mit einer langen Tradition und einem ausgezeichneten Ruf für die Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren. Das Unternehmen ist stolz auf seine regionalen Wurzeln und die enge Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten und Viehzüchtern. Mit seiner herausragenden Qualität und dem authentischen Geschmack bleibt die Metzgerei Bernardi Karl eine beliebte Adresse für Feinschmecker in der Region und darüber hinaus.

Metzgerei Bernardi Karl 1 Metzgerei Bernardi Karl 2 Metzgerei Bernardi Karl 3
Metzgerei Bernardi Karl 4

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Schweinshaxe geräuchert Villgrater ca. 1,2 kg.
Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. Schweinshaxe geräuchert Villgrater ca. 1,2 kg.
37,75 EUR
Sie sparen:
Inkl. 10 % USt. exkl.

Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Schweinshaxe geräuchert Villgrater ca. 1,2 kg.
 — gewöhnlich verfügbar: auf Lager

Kaufen Sie jetzt diesen Artikel zusammen mit Original Sarntaler Speck Herzstück L. Moser ca. 0,40 kg.
Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg. Original Sarntaler Speck Herzstück L. Moser ca. 0,40 kg.
42,00 EUR
Sie sparen:
Inkl. 10 % USt. exkl.

Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.
gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen
  Original Sarntaler Speck Herzstück L. Moser ca. 0,40 kg.
 — gewöhnlich verfügbar: in ca. 5 Tagen

Camembert Edelweiß Sennerei Algund ca. 250 gr.

essbare Edelschimmelrinde, weißer Teig mit wenig Lochung; er wird mit zunehmender Reife cremiger, behält aber kontinuierlich seinen süßlichen Geschmack. Der Camembert Edelweiß wird gentechnikfrei produziert und trägt das Qualitätszeichen Südtirol.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


PreisAb 9,70 €
( 3,88 €/100 gr.)

Südtiroler Frischkäse Natur 175 gr. - Mila

Erhältlich ist der Mila Frischkäse in den Geschmacksrichtungen Natur und Kräuter. Damit lässt sich das cremige Südtiroler Milchprodukt nicht nur als klassischer Brotaufstrich, sondern auch für abwechslungsreiche Rezeptideen und Desserts einsetzen.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


PreisAb 3,80 €
( 2,17 €/100 gr.)

Schweinshaxe geräuchert Villgrater ca. 1,2 kg.

Gebraten schmeckt sie besonders gut und wird am liebsten mit Sauerkraut oder Röstkartoffeln serviert - passend dazu ein kühles bayrisches Bier.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

>> mehr


PreisAb 12,45 €
( 1,04 €/100 gr.)

Family Happys mit Zwiebel und Schnittlauch 125 gr. - Fritz & Felix

Bodenständig und vitalisierend im Geschmack. So natürlich lassen sich unsere Family Happys mit Zwiebel charakterisieren. Die frischen Zwiebeln kommen direkt aus dem Gemüsegarten und verleihen damit unserem Knabberbrot eine angenehme Frische.

>> mehr


PreisAb 2,60 €
( 2,08 €/100 gr.)

Gulaschsuppe aus Südtirol 500 ml. - Bernardi Karl

Dieses traditionelle Südtiroler Gericht ist nach gründlicher Erwärmung tafelfertig! Nach Belieben können sie noch vorgekochte Kartoffeln beigeben.

>> mehr


PreisAb 7,50 €
( 1,50 €/100 gr.)

Dunkle Chocolat mit Orange 250 gr. - Grashoff 1872

Köstliche Creme aus dunkler Schokolade mit sizilianischem Blutorangenöl aromatisiert

>> mehr


PreisAb 8,10 €
( 3,24 €/100 gr.)


Die echten Südtiroler Spezialitäten, Südtiroler Speck, Käse, Weine & italienische Feinkost bequem von zu Hause aus bestellen!

 
Über uns...
Versandkosten - Zahlungsarten
Impressum
Kontakt
Index
Geschäftskunden
Unsere AGB
Privatsphäre - Datenschutz
Hersteller von A-Z
Gutscheine
Sitemap
Informationen
Rezepte
Bilderband - Fotos
Südtirol - Das Land
Südtiroler Weine, Rebsorten der Rotweine und Weißweine
Links - Partner
Wandern in Südtirol
Südtiroler Hotelverzeichnis / alle Übernachtungsbetriebe
Weinwelten - Steffen Maus
Partnerprogramm
Affiliate-Partner
Partner Informationen
Partner Anmeldung
Teilnahmebedingungen
Bewertungen
Schinken Speck Bernardi Karl 1/4 ca. 1 kg.
Wenn man die luftgetrocknete Schinkenprodukt-
ion mag, war man ..

4 von 5 Sternen!

* Versandkostenfrei ab 49 EUR: gültig für DE, AT, IT
beenden