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HOME »   Specialità »   Speck, Prosciutto
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Speck, Prosciutto

 

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Prosciutto di cervo Villgrater ca. 450 gr. Alto Adige

Tagliato sottilissimo, è un ideale compagno di spuntini e di piatti a base di selvaggina. Si consiglia il carpaccio di cervo con varie salse o con il pesto.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 1 kg.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle

Recensioni: 4.4 di 5 stelle


Speck magro pusterese Steiner ca. 425 gr.

La lonza, una delle parti più nobili del maiale, è la base per questo prosciutto crudo affumicato comodo per affettare è caratterizzato dal suo gusto saporito. Questo prosciutto magro stagiona all'aria fresca ed è una rarità particolare.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Bauernspeck Alto Adige Steiner ca. 450 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Affumicata a tranci Nocker SV ca. 250 gr.

Pancetta affumicata a tranci - sottovuoto, peso ca. 250 gr.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Pancetta di Speck pezzo intero ca. 3,2 kg. - macelleria Hell

Pancetta di speck macelleria Hell, aroma forte e saporito, speck, prosciutto con stagionatura minima di 5 mesi, prodotto secondo le antiche tradizioni manuali.

Recensioni: 4.3 di 5 stelle


Speck stagionato 6 mesi 1/8 sv. pezzo cuore ca. 0,5 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Speck Alto Adige Senfter IGP affettato 100 gr.

Speck Senfter IGP affettato a peso fisso. 80 gr. di bontà dell' Alto Adige, è un prezioso aiuto in cucina sia come ingrediente che come sfizioso antipasto. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Schopfspeck ca. 500 gr. - Speck Mair - Tiroler Schmankerl

Spécialité fumée séchée à l'air de montagne, garantie uniquement par les petites entreprises autrichiennes, production traditionnelle, finement imprégnée, expérience gustative délicate.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Speck Alto Adige IGP 1/8 pezzo cuore SV ca. 475 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck dell' Imperatore 1/4 sv. ca. 360 gr. - Kofler Delicatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Alto Adige Senfter IGP 2 Fette SV 300 gr.

Speck Senfter IGP Fette a peso fisso. 300 gr. di bontà dell' Alto Adige, dalla forma regolare, è un prezioso aiuto in cucina sia come ingrediente che come sfizioso antipasto.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto del Contadino Steiner ca. 350 gr.

Questo prosciutto riassume in sé il gusto e la forma tipica dello speck e la tenerezza e il sapore intenso dei cotti a vapore. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.3 di 5 stelle


Speck affettato sv. ca. 100 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck stagionato 6 mesi 1/8 sv. ca. 0,55 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.7 di 5 stelle

Recensioni: 4.4 di 5 stelle

Recensioni: 5 di 5 stelle

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Speck Alto Adige Nocker IGP 1/4 SV ca. 1,1 kg.

Speck Alto Adige I.G.P. - Affumicato, stagionatura minima 6 mesi. 1/4, sottovuoto, peso ca. 1,1 kg.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Manzo affumicato Bresaola 1/3 sv. ca. 400 gr. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.2 di 5 stelle


Prosciutto di cervo Steiner ca. 225 gr.

Questo prodotto per buongustai o da pezzi di coscia di cervo nostrano, salato, affumicato e stagionato a freddo é una specialitá dal gusto inconfondibile.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck Edelweiss 1/2 Nocker ca. 700 gr.

Speck Edelweiss 1/2 - Speck di fesa, sottovuoto, peso ca. 700 g

Recensioni: 4.4 di 5 stelle

Recensioni: 5 di 5 stelle

Recensioni: 4.3 di 5 stelle

Recensioni: 4.7 di 5 stelle


Speck Bernardi pezzo intero ca. 4,8 kg.

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck stagionato 6 mesi 1/1 ca. 4,5 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Pancetta affumicata stagionata Bernardi Karl ca. 500 gr.

Pancetta cruda affumicata BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!

Recensioni: 4.8 di 5 stelle

Recensioni: 4 di 5 stelle

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck biologico Steiner trancio centrale ca. 450 gr. - Art. 605

Dalle cosce di suini provenienti da allevamenti biologici, raffinate con spezie, erbe alpine e sale, nasce una gustosa prelibatezza. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Carre' di Suino affumicato Bauernspeck Steiner ca. 425 gr.

Il Bauernspeck Alto Adige ?e un'esperienza culinaria particolare ed esclusiva, disponibile in quantità limitata, pensato per i veri buongustai, consapevoli anche dell'importanza di un'adeguata quantità di grasso nella carne. La carne proviene da suini allevati in modo naturale su piccoli masi altoatesini e di piccole dimensioni e nutriti con mangimi selezionati, geneticamente non modificati. Il risultato è uno speck particolarmente tenero, ma che al contempo ha la giusta consistenza.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Prosciutto al contadino ca. 700 gr. - À La Carte

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck stagionato 6 mesi 1/2 sv. ca. 2,25 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck della Casa Steiner pezzo intero ca. 4,25 kg.

Dalla parte migliore della coscia viene prodotto lo speck classico dell'Alto Adige. Aromatizzato con sale, spezie ed erbe viene tenuto per 20 gg in salamoia. Dopo una fase di affumicatura a freddo con legno di faggio, gli speck vengono lasciati maturare per 5 mesi a temperature controllate all'aria pura delle nostre montagne.

Recensioni: 5 di 5 stelle

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Schopfspeck ca. 1,2 kg. - Speck Mair - Tiroler Schmankerl

Spécialité fumée séchée à l'air de montagne, garantie uniquement par les petites entreprises autrichiennes, production traditionnelle, finement imprégnée, expérience gustative délicate.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Speck Alto Adige Nocker IGP 1/2 SV ca. 2,2 kg.

Speck Alto Adige I.G.P. - Affumicato, stagionatura minima 6 mesi. 1/2, sottovuoto, peso ca. 2,2 kg.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Pancetta Affumicata Senfter 1/2 SV ca. 1,1 kg.

Tagli selezionati magri, delicata salatura e speziatura a secco, lunga affumicatura naturale al legno di faggio. La Pancetta Affumicata è sottoposta ad una stagionatura di almeno 5 settimane. Prodotto completamente rifilato e privato della cartilagine.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Alto Adige IGP 1/2 sv. ca. 2,25 kg. - Kofler Speck

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.

Recensioni: 4 di 5 stelle


Speck stagionato 10-14 mesi ca. 500 gr. - Maso Hacker Lanz Bernhard

Speck da allevamento locale e alimentazione naturale.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Speck Alto Adige Nocker IGP 1/1 SV ca. 4,5 kg.

Affumicato, stagionatura minima 6 mesi. Intero, sotto vacuum, peso ca. 4,5 kg

Recensioni: 3 di 5 stelle

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Speck Alto Adige Nocker IGP SV ca. 600 gr.

Speck Alto Adige I.G.P. - Affumicato, stagionatura minima 6 mesi., sottovuoto, peso ca. 600 gr.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pancetta Steiner baffa intera ca. 3,5 kg.

Steiner, lo specialista di prodotti tipici di montagna. La pancetta, delicatamente venata di grasso, affumicata su legno di faggio, asciugata all'aria e stagionata per settimane garantisce piatti gustosi in cucina.

Recensioni: 2 di 5 stelle


Speck biologico Steiner 1/4 SV ca. 1,35 kg. - Art. 605

Dalle cosce di suini provenienti da allevamenti biologici, raffinate con spezie, erbe alpine e sale, nasce una gustosa prelibatezza. La stagionatura di sei mesi viene esaltata dall'afflusso di aria pura di montagna proveniente dalle Dolomiti e dalla cresta centrale delle Alpi.

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Pancetta affumicata 1/2 sv. ca. 1,60 kg. - Kofler Delicatessen

Kofler Speck è un'azienda familiare altoatesina caratterizzata dalla passione per lo speck, per i salumi e per la carne. Da oltre 30 anni ci avvaliamo di tradizionali e raffinate ricette, tramandate da generazioni utilizzando tecniche di lavorazione avanzate per produrre saporito speck, salame affumicato, carne salmistrata e altre specialità di prima qualità.


Lardo alle erbe 1/8 sv ca. 0,5 kg. - Mendel Speck

Lardo alle erbe 1/8 sv ca. 0,5 kg. - Mendel Speck

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