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Vintage MAGNUM - 1990 - 1,5 lt. - Champagne Dom Perignon

 
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Art.Nr.: CUD18146
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Der Benediktinermnch Pierre Prignon hatte sich im 17. Jahrhundert zum Ziel gesetzt, den besten Wein der Welt zu kreieren. Er hat mageblich die Entwicklung des Champagners beeinflusst. Das Wappen der Abtei Hautvilliers, seiner Heimat, schmckt noch immer die Flasche des nach ihm benannten Dom Prignon.Nur in besten Jahren wird der Vintage produziert, wenn das Lesegut wirklich perfekt ist. Die Traubenlese fr den Vintage 1983 wurde am 24. September begonnen ? einen ganzen Monat spter als im Sommer des Vorjahres. Die Cuve besteht aus 53% Pinot Noir und 47% Chardonnay. 8 Jahre Reife in den Kellern machten den Champagner zum heutigen genussreichen Erlebnis. Mittleres Gelb mit Goldreflexen, feines anhaltendes Mousseux. Mit feinen Nuancen von Biskuit und Brioche unterlegte reife gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Mango, dunkle Mineralik, facettenreiches Bukett, ein Hauch von Honig. Stoffig, durchaus fllig, angenehme Extraktse, lebhaft am Gaumen, feinziselierter Krper, geprgt von groer Eleganz und Frische, mineralischer Nachhall, zeigt eine berzeugende Lnge, dank seiner vibrierenden Surestruktur ein Champagner mit groem Reifepotenzial. Nur in besten Jahren wird der Vintage produziert, wenn das Lesegut wirklich perfekt ist. Die Traubenlese fr den Vintage 1983 wurde am 24. September begonnen ? einen ganzen Monat spter als im Sommer des Vorjahres. Die Cuve besteht aus 53% Pinot Noir und 47% Chardonnay. 8 Jahre Reife in den Kellern machten den Champagner zum heutigen genussreichen Erlebnis. Mittleres Gelb mit Goldreflexen, feines anhaltendes Mousseux. Mit feinen Nuancen von Biskuit und Brioche unterlegte reife gelbe Apfelfrucht, ein Hauch von Mango, dunkle Mineralik, facettenreiches Bukett, ein Hauch von Honig. Stoffig, durchaus fllig, angenehme Extraktse, lebhaft am Gaumen, feinziselierter Krper, geprgt von groer Eleganz und Frische, mineralischer Nachhall, zeigt eine berzeugende Lnge, dank seiner vibrierenden Surestruktur ein Champagner mit groem Reifepotenzial.

Alkoholgehalt: 12,50 %

Herkunft: Frankreich, Champagne

Farbe: WEISS

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 1.5 lt.

MHCS
9 Avenue de Champagne 51200 Epernay
Frankreich






Quelle Texte + Bilder: C&D



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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