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Formaggi - forme intere

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Formaggio Stravecchio Montanaro forma ca. 6 kg. - Latt. Tre Cime

La pasta è compatta con scarsissime occhiature e al pari del Grana con l'aumentare della stagionatura tende a scagliare al momento della spaccatura. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Formaggio Pecorino Sardo "L'Isolano" forma ca. 2,8 kg.

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Recensioni: 5 di 5 stelle


Formaggio Pecorino Sardo "Brigante" forma 1,5 kg.

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Recensioni: 5 di 5 stelle


Fioretto Pecorino Sepi forma intera ca. 3 kg.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: color bruno-nocciola - pasta bianca avorio, Odore: profumo di erbe mediterranee e latte di pecora, Gusto: armonica presenza di latte di pecora - nocciola, Consistenza: friabile, Stagionatura: 8 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Taleggio D.O.P. Formaggio Arrigoni forma intera ca. 2 kg.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: forma quadrata - a crosta lavata, Odore: funghi, sentori di sudore, Gusto: delicato-burroso-dolce-saporito-con la stagionatura aumenta l'intensità, Consistenza: morbida, Stagionatura: 10 settimane nella cantina naturale in cassette di legno Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Formaggio Pecorino Il Grotta Toscana ca. 2,8 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Pecorino stagionato nelle nostre grotte naturali di tufo per 120 giorni circa. L'umidità, la temperatura, il particolare microclima della grotta, artificialmente non ricreabile, porta al formaggio una speciale consistenza e un gusto ineguagliabile. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Malghesina / Malghese Angelo Croce forma ca. 2,5 kg.

Formaggio erborinato di latte vaccino, Aspetto: crosta arancione con presenza di erborinatura, Odore: funghi porcini, Gusto: piccante - intenso - dolceamaro, Consistenza: tenera, Stagionatura: 3 mesi nella cella d'affinamento Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Grana Padano DOP 1/8 vac. ca. 4,5 kg. - Latteria Sociale Mantova - Zarpellon

Grana Padano DOP 1/8 vac. ca. 4,5 kg. - Latteria Sociale Mantova - Zarpellon Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Occelli al Barolo Beppino Occelli forma ca. 7 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora e latte vaccino, Aspetto: crosta fi orita con muffe naturali - pasta bianco avorio, Odore: funghi - brodo di carne - levistico, Gusto: armonico - pieno - complessi aromi ossidanti, Consistenza: friabile - croccante, Stagionatura: 6-8 mesi, naturale Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pecorino "Pallottino" ca. 550 gr. - Rocca Toscana Formaggi

Pecorino "Pallottino" ca. 550 gr. - Rocca Toscana Formaggi


Formaggio di Rocca ai fichi ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Formaggio di Rocca ai fichi ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


Salva Arrigoni forma intera ca. 3,8 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta fiorita color nocciola - pasta color gesso, Odore: funghi - cantina, Gusto: acidulo - corposo - persistente, Consistenza: sottocrosta friabile - interno granuloso, Stagionatura: 3 mesi nella grotta naturale. Questo articolo verrà  spedito sotto frigo.


Canestrato Il Saraceno Nonno Lancia forma intera ca. 5 kg.

Formaggio a pasta dura di latte caprino e latte di pecora, Aspetto: crosta segnata dal cesto, Odore: pascolo mediterraneo, Gusto: intenso - leggermente salato, Consistenza: dura - compatta, Stagionatura: 6 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Pecorino Fossa L' Agile forma intera ca. 3 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: senza crosta - pasta bianco avorio, Odore: terroso - pietra di tufo, Gusto: intenso - stravagante, Consistenza: compatta - friabile, Stagionatura: 6 mesi nelle fosse Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Formaggio di Rocca al tartufo ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Formaggio di Rocca al tartufo ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


Losa Capra Formaggio Beppino Occelli ca. 2,5 kg.

Formaggio di pasta morbida di latte crudo vaccino e caprino, Aspetto: quadrato - crosta grigia naturale - bianco latte, Odore: acidulo - lattico - sentori di capra, Gusto: a seconda del grado di stagionatura sentori di capra, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 8 settimane nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Blu di Bufala Caseificio Quattro Portoni forma intera ca. 4,2 kg.

Formaggio erborinato di forma squadrata dalla crosta asciutta e rugosa di colore grigio ambrato. Presenta una pasta da cremosa a friabile di colore panna chiaro percorsa da venature blu. Il profumo presenta uno spunto lattico acido. Il sapore è distinto, mediamente intenso. Si percepisce la dolcezza del latte di bufala. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Aceto di asparagi 250 ml. - Gölles

Aceto di asparagi 250 ml. - Gölles


Cuor di Fassa Caseificio Soc. Campitello forma intera ca. 10 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: crosta rossa, Odore: intenso odore di erbe alpine, Gusto: acidulo - saporito, Consistenza: burrosa, Stagionatura: 4-6 mesi nella cantina naturale Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Toma Piemontese D.O.P. Beppino Occelli forma ca. 7 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta grigia naturale - pasta gialla pallida, Odore: pascolo - animale - muffa naturale, Gusto: pieno, Consistenza: elastica - compatta, Stagionatura: minimo 60 giorni Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Bagòss Bagolino forma intera ca. 15,5 kg.

Formaggio a pasta dura di latte vaccino crudo, Aspetto: cilindro, Odore: agrumi - note animali, Gusto: saporito - intenso - animale - floreale, Consistenza: compatta - croccante, Stagionatura: 18 mesi nella cantina naturale.


Pecorino Ennese Zafferano+Pepe Cas. Il Cavalcatore f. 4 kg.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: crosta rugosa - pasta giallo zafferano, Odore: zafferano - intensi profumi floreali e saporiti, Gusto: armonica - presenza di latte di pecora - retrogusto complesso, Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 2 mesi nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Puzzone di Moena Cas. Soc. di Predazzo e Moena forma ca. 10 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta lavata - presenza di muffe naturali, Odore: intenso, Gusto: erba - dolce - saporito , Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 mesi nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Pecorino "Fossa Ambra Talamello" ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Pecorino "Fossa Ambra Talamello" ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


Formaggio di Rocca al miele ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Formaggio di Rocca al miele ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli forma ca. 5 kg.

Formaggio a pasta dura di latte caprino, latte vaccino e latte di pecora, Aspetto: crosta naturale con pigmenti arancio, Odore: elegante - intenso - funghi, Gusto: acidulo - cantina - astringente, Consistenza: friabile - granulosa, Stagionatura: 8 mesi nella grotta Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Granglona Latteria Sociale San Pasquale pezzo ca. 4 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: pasta color giallo paglierino-ambra, Odore: fruttato - pera matura, Gusto: presenza di latte di pecora - dolciastro - equilibrato - pieno, Consistenza: friabile, Stagionatura: 15 mesi nella cantina naturale Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Pecorino "Il Corvino" ca. 6 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Pecorino "Il Corvino" ca. 6 kg. - Rocca Toscana Formaggi


Il Frastuchino con pistacchi approx. 1.0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Il Frastuchino con pistacchi approx. 1.0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


Formaggio di Rocca alle pere ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Formaggio di Rocca alle pere ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


Losa Mucca Formaggio Beppino Occelli forma ca. 2,5 kg.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: forma quadrata con le caratteristiche impronte - crosta naturale grigia - pasta bianco panna, Odore: acidulo - latte, Gusto: rotondo - burroso - ricorda i fermenti lattici, Consistenza: cremosa - tenera, Stagionatura: 8 settimane nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

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Formaggio Grigio ca. 1 kg. - Lieb - Tiroler Schmankerl
speciale specie con la cipolla ..
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