Grana Padano DOP 1/8 vac. ca. 4,5 kg. - Latteria Sociale Mantova - Zarpellon
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Zutaten: 100% italienische Tomaten (Kirschtomaten), Zwiebel, Karotte, Basilikum, Olivenöl und Salz.
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Die Gewürzmischung in Olivenöl und Nudelkochwasser langsam einköcheln lassen und unter die Pasta (vorzugsweise Pennette) mischen - fertig.
Die Gewürzmischung mit Olivenöl und Wasser köcheln und unter die fertigen Nudeln heben.
Grobkörniges Rind- und Schweinefleisch mit einer Note Pfeffer, ansonsten mild und bekömmlich ist die Haussalami von Steiner. Diese schimmelgereifte Salami wird für ca. 6 bis 8 Wochen in kontrollierten Klimaräumen gereift.
Echter sardischer Schafskäse mit kurzer Reifezeit von 20 - 60 Tagen. Kompakte Konsistenz, wenig Lochung, weiss, weich, vom Geschmack her leicht süsslich und aromatisch.
Fertiges Risotto aus mediterranen Kräutern, roter & grüner Paprika, Aubergine/Melanzane, Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Einfache Zubereitung, perfektes Ergebnis.