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Formaggi Italiani

Formaggi Italia

>> Formaggi - forme intere

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Formaggio Grana da tavola Stravecchio Montanaro ca. 500 gr. - Latteria Tre Cime

La pasta è compatta con scarsissime occhiature e al pari del Grana con l'aumentare della stagionatura tende a scagliare al momento della spaccatura. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Parmigiano Reggiano pz. da 300 gr. - Antica Formaggeria Spa

Parmigiano Reggiano, formaggio a pasta dura della regione di Reggio Emilia, ha una stagionatura minima di 24 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Grana Trentino Trentingrana pz. da ca. 500 gr.

Grana Trentino - Trentingrana, formaggio semigrasso a pasta dura, stagionato al minimo 15 mesi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Formaggio Pecorino Sardo "L'Isolano" 500 gr.

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Formaggio Montagna piccante 500 gr. Casearia Trentina

Formaggio Montagna piccante, prodotto dalla Casearia Trentina, come gutsto molto saporito, stagionatura da 7 - 9 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Formaggio Grana da tavola Stravecchio Montanaro forma ca. 6 kg. - Latt. Tre Cime

La pasta è compatta con scarsissime occhiature e al pari del Grana con l'aumentare della stagionatura tende a scagliare al momento della spaccatura. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Mozzarella di Bufala Campana 125 gr. - Ciresa

La Mozzarella Ciresa è frutto di una particolare selezione del miglior latte. L'assenza di conservanti e l'impiego di una avanzata tecnologia di produzione, garantiscono qualità e freschezza. Oltre ad essere nata per il tradizionale consumo nella cucina mediterranea è apprezzata maggiormente se gustata al naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.8 di 5 stelle


Formaggio Pecorino Sardo "Brigante" 750 gr.

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.9 di 5 stelle


Crutin con tartufo nero Beppino Occelli ca. 300 gr.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora e latte vaccino, Aspetto: crosta grigia - trama friabile, Odore: intenso odore di tartufi, Gusto: equilibrata presenza di tartufo, Consistenza: friabile, Stagionatura: 8 settimane nel "Crutin" - cantina di tuffo. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Cremina Formaggio Caseificio Zani ca. 300 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: crosta con cospicua muffa bianca, Odore: funghi bianchi, Gusto: pannoso - burroso - dolce, Consistenza: cremosa, Stagionatura: 2 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Malghesina / Malghese Angelo Croce ca. 0,75 kg.

Formaggio erborinato di latte vaccino, Aspetto: crosta arancione con presenza di erborinatura, Odore: funghi porcini, Gusto: piccante - intenso - dolceamaro, Consistenza: tenera, Stagionatura: 3 mesi nella cella d'affinamento Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Formaggio Pecorino Sardo "L'Isolano" forma ca. 2,8 kg.

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Recensioni: 5 di 5 stelle


Formaggio Pecorino Sardo "Brigante" forma 1,5 kg.

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Fioretto Pecorino Sepi ca. 750 gr.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: color bruno-nocciola - pasta bianca avorio, Odore: profumo di erbe mediterranee e latte di pecora, Gusto: armonica presenza di latte di pecora - nocciola, Consistenza: friabile, Stagionatura: 8 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Taleggio D.O.P. Formaggio Arrigoni ca. 500 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: forma quadrata - a crosta lavata, Odore: funghi, sentori di sudore, Gusto: delicato-burroso-dolce-saporito-con la stagionatura aumenta l'intensità, Consistenza: morbida, Stagionatura: 10 settimane nella cantina naturale in cassette di legno Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pecorino Fiorino Gigante Caseificio Il Fiorino ca. 500 gr.

Regione: Maremma, Aspetto: forma cilindrica con 35 cm diametro, Olfatto: intenso, vegetale e fruttato, Gusto e Aroma: intenso e prolungato, Consistenza e Struttura: compatta e rigida, ma solubile, Stagionatura: ca. 60 giorni nella cantina. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Blu di Bufala Caseificio Quattro Portoni ca. 500 gr.

Formaggio erborinato di forma squadrata dalla crosta asciutta e rugosa di colore grigio ambrato. Presenta una pasta da cremosa a friabile di colore panna chiaro percorsa da venature blu. Il profumo presenta uno spunto lattico acido. Il sapore è distinto, mediamente intenso. Si percepisce la dolcezza del latte di bufala. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.6 di 5 stelle


Granglona Latteria Sociale San Pasquale ca. 500 gr.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: pasta color giallo paglierino-ambra, Odore: fruttato - pera matura, Gusto: presenza di latte di pecora - dolciastro - equilibrato - pieno, Consistenza: friabile, Stagionatura: 15 mesi nella cantina naturale Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Mascarpone 500 gr. - Ciresa

Il mascarpone è una crema di latte ottenuta dal trattamento della panna. Il mascarpone Ciresa si distingue per il suo gusto dolcissimo ed invitante; viene usato anche per fare dolci e semifreddi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Taleggina Oro Caseificio Zani ca. 300 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: presenza di muffa bianca - colore bianco crema, Olfatto: funghi bianchi, Gusto e Aroma: dolce - leggermente acidulo - aromi di paglia, Consistenza e Struttura: cremosa-morbida, Stagionatura: ca. 15 giorni in cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Tuma del Trifulau Formaggio Beppino Occelli ca. 300 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino e latte di pecora, Aspetto: forma piatta - crosta rugosa - affinata con tartufo, Odore: profumo di tartufo, Gusto:  pieno e equilibrato, Consistenza: cremosa-tenera, Stagionatura: 3 settimane Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Rocchetta 3 Latti Caseificio Alta Langa ca. 300 gr.

Formaggio frescho di latte bovino, caprino e ovino, Aspetto: ricoperto di flora bianca - cremoso - pasta bianca, Olfatto: note di lievito - panna, Gusto e Aroma: leggermente salato - armonico, Consistenza e Struttura: morbida - cremosa, Stagionatura: ca. 15 giorni in cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Robiola di Mondovi Formaggio Beppino Occelli ca. 350 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: acenno di fioritura - pasta bianca, Odore: aromi di nocciola, Gusto:  pieno e equilibrato, Consistenza: cremosa-tenera, Stagionatura: 3 settimane Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Casutin Tomino Beppino Occelli ca. 3 x 100 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: piccole forme rotonde - pasta bianca brillante, Odore: neutrale, Gusto:  gli aromi si sviluppano cuocendo il formaggio alla griglia, Consistenza: cremosa, Stagionatura: 1 settimana nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Puzzone di Moena Caseificio Soc. di Predazzo e Moena ca. 500 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta lavata - presenza di muffe naturali, Odore: intenso, Gusto: erba - dolce - saporito , Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 mesi nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Occelli al Barolo Beppino Occelli ca. 750 gr.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora e latte vaccino, Aspetto: crosta fi orita con muffe naturali - pasta bianco avorio, Odore: funghi - brodo di carne - levistico, Gusto: armonico - pieno - complessi aromi ossidanti, Consistenza: friabile - croccante, Stagionatura: 6-8 mesi, naturale Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli ca. 1 kg.

Formaggio a pasta dura di latte caprino, latte vaccino e latte di pecora, Aspetto: crosta naturale con pigmenti arancio, Odore: elegante - intenso - funghi, Gusto: acidulo - cantina - astringente, Consistenza: friabile - granulosa, Stagionatura: 8 mesi nella grotta Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Tuma d'la Paja Formaggio Beppino Occelli ca. 300 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, ovino e caprino, Aspetto: forma rotonda - crosta rugosa con segni della paglia sulla quale stagiona, Odore: frutti maturi (banana) - paglia, Gusto: armonico - equilibrato - pannoso - complesso, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 3 settimane su paglia di grano. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 3 di 5 stelle


Pecorino di Pienza nel carbone Fattoria Buca Nuova ca. 1,2 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: crosta nera - pasta bianco avorio, Odore: erba secca, Gusto: salato - terroso - aromi di latte di pecora, Consistenza: compatta, Stagionatura: 4-6 mesi nella morchia d'olio d'oliva. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Puzzone di Moena Caseificio Soc. di Predazzo e Moena ca. 1 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta lavata - presenza di muffe naturali, Odore: intenso, Gusto: erba - dolce - saporito , Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 mesi nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio Pecorino Riserva Nocetto Toscana ca. 1,3 kg. - Spadi Enzo

Pecorino stagionato nelle nostre grotte di tufo. Le forme di formaggio riposano per 90 giorni ca. tra due strati di foglie di noce che gli danno un aroma e un profumo inconfondibile. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Mascarpone 250 gr. - Ciresa

Il mascarpone è una crema di latte ottenuta dal trattamento della panna. Il mascarpone Ciresa si distingue per il suo gusto dolcissimo ed invitante; viene usato anche per fare dolci e semifreddi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Fioretto Pecorino Sepi forma intera ca. 3 kg.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: color bruno-nocciola - pasta bianca avorio, Odore: profumo di erbe mediterranee e latte di pecora, Gusto: armonica presenza di latte di pecora - nocciola, Consistenza: friabile, Stagionatura: 8 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Tharros Pecorino Sepi ca. 1 kg.

Formaggio frescho di latte di pecora, Aspetto: senza crosta- avorio, Odore: fresco, Gusto: note di latte di pecora, Consistenza: elastica, Stagionatura: 3 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Taleggio D.O.P. Formaggio Arrigoni forma intera ca. 2 kg.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: forma quadrata - a crosta lavata, Odore: funghi, sentori di sudore, Gusto: delicato-burroso-dolce-saporito-con la stagionatura aumenta l'intensità, Consistenza: morbida, Stagionatura: 10 settimane nella cantina naturale in cassette di legno Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Pecorino Marzolino Rosso Stagionatori D'Arno ca. 700 gr.

Formaggio frescho di latte di pecora, Aspetto: forma a cupola con crosta rosso pomodoro, Odore: fresco, Gusto: note di latte di pecora - acidolo, Consistenza: tenera - elastica, Stagionatura: stagionato in concentrato di pomodoro per 3 settimane. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Malghesina / Malghese Angelo Croce forma ca. 2,5 kg.

Formaggio erborinato di latte vaccino, Aspetto: crosta arancione con presenza di erborinatura, Odore: funghi porcini, Gusto: piccante - intenso - dolceamaro, Consistenza: tenera, Stagionatura: 3 mesi nella cella d'affinamento Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Formaggio Pecorino Il Grotta Toscana ca. 2,8 kg. - Caseificio Spadi Enzo

Pecorino stagionato nelle nostre grotte naturali di tufo per 120 giorni circa. L'umidità, la temperatura, il particolare microclima della grotta, artificialmente non ricreabile, porta al formaggio una speciale consistenza e un gusto ineguagliabile. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Losa Mucca Formaggio Beppino Occelli ca. 650 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: forma quadrata con le caratteristiche impronte - crosta naturale grigia - pasta bianco panna, Odore: acidulo - latte, Gusto: rotondo - burroso - ricorda i fermenti lattici, Consistenza: cremosa - tenera, Stagionatura: 8 settimane nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Losa Capra Formaggio Beppino Occelli ca. 650 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte crudo vaccino e caprino, Aspetto: quadrato - crosta grigia naturale - bianco latte, Odore: acidulo - lattico - sentori di capra, Gusto: a seconda del grado di stagionatura sentori di capra, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 8 settimane nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Canestrato Il Saraceno Nonno Lancia ca. 500 gr.

Formaggio a pasta dura di latte caprino e latte di pecora, Aspetto: crosta segnata dal cesto, Odore: pascolo mediterraneo, Gusto: intenso - leggermente salato, Consistenza: dura - compatta, Stagionatura: 6 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Tharros Pecorino Sepi ca. 500 gr.

Formaggio frescho di latte di pecora, Aspetto: senza crosta- avorio, Odore: fresco, Gusto: note di latte di pecora, Consistenza: elastica, Stagionatura: 3 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Occelli in foglie di Castagno Beppino Occelli ca. 750 gr.

E' un formaggio a pasta dura che viene posto a maturare per circa un anno e mezzo. Le forme sono poi affinate in foglie di castagno che le trasformano e le arricchiscono di un gusto marcato ed eccezionale. Si accompagna bene anche con grandi vini di Langa, ma anche con una grande birra scura artigianale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Pizzino Formaggio Arrigoni ca. 600 gr.

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino, Aspetto: piccolo quadrato, Odore: note di spezie, Gusto: dolce-salato, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 1 mese Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Pecorino Ennese Zafferano + Pepe Cas. Il Cavalcatore ca. 500 gr.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: crosta rugosa - pasta giallo zafferano, Odore: zafferano - intensi profumi floreali e saporiti, Gusto: armonica - presenza di latte di pecora - retrogusto complesso, Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 2 mesi nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Pecorino rosso semi stagionato Fattoria Buca Nuova ca. 1,2 kg.

Formaggio a taglio di latte di pecora, Aspetto: crosta trattata con pomodori, Odore: neutrale, Gusto: note di latte di pecora, Consistenza: friabile - elastica, Stagionatura: 4 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Pecorino Fossa L' Agile ca. 1 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora, Aspetto: senza crosta - pasta bianco avorio, Odore: terroso - pietra di tufo, Gusto: intenso - stravagante, Consistenza: compatta - friabile, Stagionatura: 6 mesi nelle fosse Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Salva Arrigoni ca. 1 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta fiorita color nocciola - pasta color gesso, Odore: funghi - cantina, Gusto: acidulo - corposo - persistente, Consistenza: sottocrosta friabile - interno granuloso, Stagionatura: 3 mesi nella grotta naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Tharros Pecorino Sepi ca. 2 kg.

Formaggio frescho di latte di pecora, Aspetto: senza crosta- avorio, Odore: fresco, Gusto: note di latte di pecora, Consistenza: elastica, Stagionatura: 3 settimane nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Grana Padano DOP 1/8 vac. ca. 4,5 kg. - Latteria Sociale Mantova - Zarpellon

Grana Padano DOP 1/8 vac. ca. 4,5 kg. - Latteria Sociale Mantova - Zarpellon Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Occelli al Barolo Beppino Occelli forma ca. 7 kg.

Formaggio a pasta dura di latte di pecora e latte vaccino, Aspetto: crosta fi orita con muffe naturali - pasta bianco avorio, Odore: funghi - brodo di carne - levistico, Gusto: armonico - pieno - complessi aromi ossidanti, Consistenza: friabile - croccante, Stagionatura: 6-8 mesi, naturale Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Canestrato Il Saraceno Nonno Lancia ca. 1 kg.

Formaggio a pasta dura di latte caprino e latte di pecora, Aspetto: crosta segnata dal cesto, Odore: pascolo mediterraneo, Gusto: intenso - leggermente salato, Consistenza: dura - compatta, Stagionatura: 6 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.
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