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Käse aus Italien

Käse Italien

>> Käse - ganze Formen


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Tharros Pecorino Sepi ca. 2 kg.

Frischkäse aus Schafmilch, Aussehen: ohne Rinde - milchweißer Teig, Geruch: frisch, Geschmack und Aroma: schöne Schafmilchpräsenz, Konsistenz und Struktur: elastisch, Reifegrad: 3 Wochen, Reifezelle Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Canestrato Il Saraceno Nonno Lancia ca. 1 kg.

Hartkäse aus Schaf- und Ziegenmilch, Aussehen: gerillte braune Rinde, Geruch: mediterrane Weide, Geschmack und Aroma: intensiv-leicht salzig, Konsistenz und Struktur: hart - kompakt, Reifegrad: 6 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Occelli al Barolo Beppino Occelli Form ca. 7 kg.

Hartkäse aus Schaf- und Kuhmilch, Aussehen: mit Weintrester bedeckt - elfenbeinweißer Teig, Geruch: weinig - alkoholisch, Geschmack und Aroma: aromatisch - intensiv, Konsistenz und Struktur: mürbe, Reifegrad: 6-8 Monate, Naturlagerung Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Granglona Sennereigen. San Pasquale ca. 1 kg.

Hartkäse aus Schafmilch, Aussehen: granitartige Textur - strohgelb bis bernsteinfarben, Geruch: fruchtig - reife Butterbirne, Geschmack und Aroma: Schafmilchpräsenz - süßlich - ausgewogen, Konsistenz und Struktur: bröckelig - mürb, Reifegrad: 15 Monate im Naturkeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Bagòss Bagolino ca. 1 kg.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: Zylinder, Geruch: Zitrusfrüchte - animalische Noten, Geschmack und Aroma: würzig - intensiv animalisch - floreal, Konsistenz und Struktur: kompakt - krokant, Reifegrad: 18 Monate im Naturkeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Gran Kinara Käse DEGUST ca. 250 gr.

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Pecorino Ennese Safran+Pfeffer Cas. Il Cavalcatore ca. 1 kg.

SchnittkÀse aus Schafmilch, Aussehen: mit Tomaten behandelte Rinde, Geruch: delikat, Geschmdack und Aroma: Schafmilch - Tomate, Konsistenz und Struktur: mÌrb, elastisch, Reifegrad: 4 Wochen im Klimaraum Dieser Artikel wird gekÌhlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Gran Kinara Käse DEGUST ca. 500 gr.

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Occelli in foglie di Castagno Beppino Occelli 1/4 ca. 1,3 kg.

Dieser Hartkäse reift ca. eineinhalb Jahre lang heran. Die Laibe werden anschließend in Kastanienblättern verfeinert, die den Käse verwandeln und ihm einen ausgeprägten und außergewöhnlichen Geschmack verleihen. Passt gut zu großen Langhe-Weinen, aber auch genauso gut zu dunklem Bier aus einer Privatbrauerei. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Barilotto gereifte Ricotta ca. 500 gr. - Madaio

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EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Canestrato Il Saraceno Nonno Lancia Form ca. 5 kg.

Hartkäse aus Schaf- und Ziegenmilch, Aussehen: gerillte braune Rinde, Geruch: mediterrane Weide, Geschmack und Aroma: intensiv-leicht salzig, Konsistenz und Struktur: hart - kompakt, Reifegrad: 6 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Salva Arrigoni ganze Form ca. 3,8 kg.

Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: quadratisch mit Rotflora, Geruch: Pilze - Schweißnoten, Geschmack und Aroma: mild - buttrig - süß - würzig - bei längerer Reifung intensiv & pikant, Konsistenz und Struktur: cremig, Reifegrad: 10 Wochen in Holzkassetten im Naturkeller Dieser Artikel wird gekÃŒhlt versendet.


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Toma Monte Regale Beppino Occelli Form ca. 5 kg.

SchnittkÀse aus Kuhmilch, Aussehen: Graue Naturrinde, Geruch: HaselnÌsse, Geschmack: fetthaltig - sÀuerlich - ausgewogen, Konsistenz und Struktur: cremig, Reifegrad: 8 Wochen im Naturkeller Dieser Artikel wird gekÌhlt versendet.


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Blu di Bufala Käse Caseificio Quattro Portoni Forma ca. 4,2 kg.

Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Büffelmilch, Region: Lombardei, Reifegrad: ca. 3 Monate Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Pecorino Fossa L' Agile ganze Form ca. 3 kg.

Hartkäse aus Schafmilch, Aussehen: ohne Rinde - elfenbeinfarbener Teig, Geruch: erdig nach Tuffstein, Geschmack und Aroma: intensiv - extravagant, Konsistenz und Struktur: kompakt - mürbe, Reifegrad: 6 Monate im Tuffsteinsilo Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Losa Ziege Käse Beppino Occelli ca. 2,5 kg.

Weichkäse aus Kuh- und Ziegenrohmilch, Aussehen: quadratisch mit Knotenabdruck - graue Naturrinde - milchweiß, Geruch: säuerlich - milchig - feine Ziegennote, Geschmack und Aroma: je nach Reifegrad - zunehmende Ziegennote, Konsistenz und Struktur: cremig - geschmeidig, Reifegrad: 8 Wochen, Naturkeller. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Schafskäse mit Feigen ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Schafskäse mit Feigen ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


Spargelessig 250 ml. - Gölles

Spargelessig 250 ml. - Gölles

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Toma Piemontese D.O.P. Beppino Occelli Form ca. 7 kg.

Schnittkäse aus Kuhmilch, Aussehen: graue Naturrinde - gelblicher Teig, Geruch: Weide - animalisch - Naturschimmel, Geschmack und Aroma: gehaltvoll, Konsistenz und Struktur: elastisch - kompakt, Reifegrad: mindestens 60 Tage Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


Bagòss Bagolino ganze Form ca. 15,50 kg.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: Zylinder, Geruch: Zitrusfrüchte - animalische Noten, Geschmack und Aroma: würzig - intensiv animalisch - floreal, Konsistenz und Struktur: kompakt - krokant, Reifegrad: 18 Monate im Naturkeller


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Cuor di Fassa Caseificio Soc. Campitello Laib ca. 10 kg.

SchnittkÀse aus Kuhrohmilch, Aussehen: Rotflora mit Abdruck vom KÀsetuch, Geruch: intensiv nach hochalpinen GrÀsern, Geschmack und Aroma: sÀuerlich - wÌrzig, Konsistenz und Struktur: buttrig, Reifegrad: 4-6 Monate im KÀsekeller Dieser Artikel wird gekÌhlt versendet.


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Pecorino Ennese Safran+Pfeffer Cas. Il Cavalcatore Form 4 kg.

SchnittkÀse aus Schafmilch, Aussehen: mit Tomaten behandelte Rinde, Geruch: delikat, Geschmdack und Aroma: Schafmilch - Tomate, Konsistenz und Struktur: mÌrb, elastisch, Reifegrad: 4 Wochen im Klimaraum Dieser Artikel wird gekÌhlt versendet.


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Schafskäse mit Birnen ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Schafskäse mit Birnen ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


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Puzzone di Moena Cas. Soc. di Predazzo e Moena Form ca. 10 kg.

SchnittkÀse aus Kuhmilch, Aussehen: Rotkulturkruste - NaturschimmelansÀtze - ungleichmÀßige Lochung, Geruch: intensiv - Naturkeller - Schweißnoten, Geschmack und Aroma: grasig - sÌß - wÃŒrzig, Konsistenz und Struktur: mÃŒrb, elastisch, Reifegrad: 4 Monate im KÀsekeller Dieser Artikel wird gekÃŒhlt versendet.


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Castelmagno D.O.P. Beppino Occelli Form ca. 5 kg.

Hartkäse aus Ziegen, Kuh- und Schafmilch, Aussehen: Naturrinde mit orangen Pigmenten, Geruch: elegant - intensiv - Pilze, Geschmack und Aroma: säuerlich - Naturkeller - astringierend, Konsistenz und Struktur: mürbe-bröselig, Reifegrad: 8 Monate in der Grotte Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Granglona Sennereigen. San Pasquale Eck ca. 4 kg.

Hartkäse aus Schafmilch, Aussehen: granitartige Textur - strohgelb bis bernsteinfarben, Geruch: fruchtig - reife Butterbirne, Geschmack und Aroma: Schafmilchpräsenz - süßlich - ausgewogen, Konsistenz und Struktur: bröckelig - mürb, Reifegrad: 15 Monate im Naturkeller Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Schafskäse mit Trüffel ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Schafskäse mit Trüffel ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


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Schafskäse "Fossa Ambra Talamello" ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Schafskäse "Fossa Ambra Talamello" ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


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Schafskäse mit Honig ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Schafskäse mit Honig ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


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Schafskäse "Il Corvino" ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Schafskäse "Il Corvino" ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


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Schafskäse "Pallottino" ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Schafskäse "Pallottino" ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


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Losa Kuh Käse Beppino Occelli Form ca. 2,5 kg.

Weichkäse aus Kuhmilch, Aussehen: quadratisch mit Knotenabdruck - graue Naturrinde - sahneweiß, Geruch: säuerlich - milchig, Geschmack und Aroma: rund - buttrig - erinnert an Milchfermente, Konsistenz und Struktur: cremig - geschmeidig, Reifegrad: 8 Wochen, Naturkeller. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.


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Il Frastuchino mit Pistazien approx. 1.0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Il Frastuchino mit Pistazien approx. 1.0 kg. - Rocca Toscana Formaggi


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Ziegenkäse "Il Refolo" ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

Ziegenkäse "Il Refolo" ca. 1,0 kg. - Rocca Toscana Formaggi

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