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Golden Gel ® Formaggio DEGUST ca. 750 gr.
Formaggio erborinato di latte vaccino, Aspetto: ricoperto di vinacce dolci, Odore: fruttato - nettare, Gusto: piccante - dolce amaro, Consistenza: morbida - solubile, Stagionatura: 4 mesi cella d'affinamento & vinacce.
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Golden Gel Mignon ® Formaggio DEGUST ca. 300 gr.
Formaggio erborinato di latte vaccino crudo, Aspetto: ricoperto di vinacce dolci, Odore: note fermentative, Gusto: fruttato, Consistenza: morbida, Stagionatura: ca. 3 mesi nella cella d'affinamento & vinacce dolci
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Lakrizi Formaggio DEGUST ca. 150 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino crudo; Aspetto: crosta marrone - affinato con liquirizia - erborinatura; Olfatto:sentori di liquirizia - effervescente; Gusto e Aroma: speziato - intenso; Consistenza e Struttura: tenera - solubile; Stagionatura: ca. 30 giorni
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CaRuBlú Mignon Formaggio DEGUST ca. 250 gr.
Formaggio erborinato di latte vaccino, Aspetto: cilindrico, ricoperto di fave di cacao, Odore: intenso di cioccolato, Gusto: tostatura, cuoio, Consistenza: morbida - cremosa, Stagionatura: 2-3 mesi nella cella d'affinamento.
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Golden Gel ® Formaggio DEGUST forma ca. 2,5 kg.
Formaggio erborinato di latte vaccino, Aspetto: ricoperto di vinacce dolci, Odore: fruttato - nettare, Gusto: piccante - dolce amaro, Consistenza: morbida - solubile, Stagionatura: 4 mesi cella d'affinamento & vinacce.
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