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DEGUST Affineur


DeGust Affineur Assortimento Formaggi Latte vaccino da ca. 1kg.

DEGUST AffineurSortiment da ca. 1kg con 4 formaggi a latte vaccino, Termensis: formaggio a pasta molle stagionato nel Gewürztraminer Mignolo: formaggio da taglio dalla Val Pusteria Maja: formaggio da taglio affinato con cera d'api Lakrizi Blu: erborinato affinato con la liquirizia. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 4.5 di 5 stelle


Hoamatkas Formaggio Alpeggio nel fieno DEGUST ca. 1 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: Avvolto nel fieno, Odore: flora di Alta Montagna, Gusto: pieno con nota amarognola, Consistenza: elastica-friabile, Stagionatura: 5-12 mesi nella botte di barrique. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Bacco Bianco Formaggio DEGUST ca. 300 gr.

Formaggio a taglio di latte caprino crudo; Aspetto: avvolto con foglie di vite, pasta bianco porcellana; Olfatto: vegetale e profumo di latte di capra; Gusto e Aroma: delicato sentore di vino; Consistenza e Struttura: elastica, solubile; Stagionatura: ca. 30 giorni Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

Recensioni: 5 di 5 stelle


Lord of Whisky Formaggio DEGUST ca. 1 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta marrone, Olfatto: intenso, Gusto e Aroma: intenso salato - botte di Whisky, Consistenza e Struttura: compatta friabile, Stagionatura: ca. 60 giorni nelle botte di Whisky Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Berg Lagrein Formaggio DEGUST ca. 1 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta coperta con vinaccia, Odore: noce - cioccolato, Gusto: intenso - piccante, Consistenza: friabile, Stagionatura: 15-24 mesi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


DeGust Affineur Window Assortimento Formaggi ca. 700 gr.

DEGUST Affineur Window Assortimento formaggi a latte vaccino crudo: Wirzi: formaggio da taglio affinato con birra e pane croccante (Schüttelbrot) Diavoletto: formaggio da taglio affinato con peperonicno Camembert di capra alle erbe: formaggio molle (Camembert) affinato con erbe Lakrizi Blu: erborinato affinato con la liquirizia Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Timmy Formaggio DEGUST ca. 200 gr.

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Mentha Formaggio DEGUST ca. 700 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: decorato con fogli di menta, Odore: menta - menta piperita - latteo, Gusto: peppato - fresco, Consistenza: elastica, Stagionatura: 6 settimane nel letto di menta Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Pacco regale Luce e Luce - Frescobaldi / DEGUST

The present for experts, Luce & Luce, been born at the art of affinateur Hansi Baumgartner's inspiration of Luce. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


De Vin Lagrein DEGUST ca. 1,2 kg.

Con questo affinamento si conserva il formaggio ma gli si dona anche un bell' aspetto. Utilizziamo vinacce del vitigno tipico ed autoctono dell'Alto Adige, il Lagrein Dunkel che oltre al sapore dona un bellissimo colore alle forme trattate. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


DEGUSTazione a sorpresa Formaggi per 8 persone

Per imparare DEGUSTando, per trascorrere piacevoli momenti in compagnia, per fare un regalo diverso e gustoso. Viaggiate in un mondo meraviglioso del piacere con i speciali affinamenti di formaggio e rarità casearie create dal affinatore e "papa del formaggio" Hansi Baumgartner. La composizione della DEGUSTazione è completamente nuova ogni volta ed è una sorpresa. Con un foglio d'informazione in allegato verrà spiegata esattamente la seqenza d'ordine nel degustare le varie specialità. La DEGUSTazione per 8 persone contiene almeno 7 tipi di formaggi diversi con un peso totale al minimo di 2 kg. più le salse a base di spezie e frutta (Chutneys) che sono adatte.


Herbario Mignon Formaggio DEGUST ca. 180 gr.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: ricoperto di erbe aromatiche - pasta color bianco avorio, Odore: profumi di erbe di montagna, Gusto: vegetale, Consistenza: morbida - elastica, Stagionatura: 6 settimane nella cantina naturale. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


CamPi Camembert DEGUST ca. 2,7 kg.

Camembert artigianale a base di latte crudo vaccino, farcito con una crema di pistacchi del presidio Slow Food selezionati sui terreni lavici dell'Etna a Bronte (Sicilia). Presenta questo eccezionale formaggio sotto un'elegante gloche di vetro, non solo il gusto ma anche gli occhi saranno appagati. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Rosy Capra in Moscato Rosa Formaggio DEGUST forma ca. 2,2 kg.

Formaggio a taglio di latte caprino, Aspetto: moscato rosa - pasta bianca porcellana, Odore: fruttato - lieve di lievito, Gusto: dolce - speziato armonico, Consistenza: elastica, Stagionatura: 3 mesi nella cella d'affinamento. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Sixtus Salix Formaggio DEGUST forma intera ca. 1,5 kg.

Formaggio latte di capra pasta molle; Aspetto: affinato con birra e pane croccante di segale; Olfatto: capra - lievito - crosta di pane; Gusto e aroma: Sentori di latte di capra - speziato;Consistenza e Struttura: Elastica - friabile. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Formaggio malga n. vinacce Lagrein sc. DEGUST ca. 5 kg

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: crosta con vinacce - pasta giallo paglierino luminoso, Odore: profumi di pascolo - sentori di vino, Gusto: noce - cioccolata - pieno, Consistenza: tenera - elastica, Stagionatura: 6-15 mesi Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Hoamatkas Formaggio Alpeggio nel fieno forma DEGUST ca. 5,5 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto: Avvolto nel fieno, Odore: flora di Alta Montagna, Gusto: pieno con nota amarognola, Consistenza: elastica-friabile, Stagionatura: 5-12 mesi nella botte di barrique. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Berg Lagrein Formaggio DEGUST ca. 5 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta coperta con vinaccia, Odore: noce - cioccolato, Gusto: intenso - piccante, Consistenza: friabile, Stagionatura: 15-24 mesi. Questo articolo verrà spedito sotto frigo.


Lord of Whisky Formaggio DEGUST forma intera ca. 5 kg.

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: crosta marrone, Olfatto: intenso, Gusto e Aroma: intenso salato - botte di Whisky, Consistenza e Struttura: compatta friabile, Stagionatura: ca. 60 giorni nelle botte di Whisky Questo articolo verrà spedito sotto frigo.

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Burgeiser Classic Formaggio Latteria Burgusia ca. 500 gr.
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beenden