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Käse aus Südtirol Südtiroler Käse, -

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Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Stravecchio Montanaro Hartkäse ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen

Tischparmesankäse - echter italienischer Stravecchio. Der Käse ist kompakt in seiner Struktur mit wenig Lochung, ähnlich dem Grana (Parmesan). Mit zunehmender Reife tendiert dieser Käse körnig und brüchig zu werden. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Sextner Almkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Leicht würziger Schnittkäse, kleine runde Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Sextner Bergkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Südtiroler Bergkäse Käserei Sexten, milder bis leicht pikanter Schnittkäse mit grosser Lochung, mindestens 10 Wochen Reifezeit. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Stilfser Käse g.U. Mila ca. 500 gr.

Er schmeckt herrlich aromatisch und ist voller Kraft und dominanter Würze Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Pustertaler Bergkäse Mila ca. 500 gr.

außergewöhnlicher Schnittkäse, der durch seine vereinzelt erbsengroße Lochung, seinen angenehmen und fein würzigen Geschmack und seine weiche Konsistenz eine wahre Gaumenfreude für den Käseliebhaber darstellt. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Innichner Bergkäse ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen

Innichner Bergkäse Sennerei Drei Zinnen, herzhaft würziger Schnittkäse, Reifzeit mindestens 8 Wochen, Naturrinde. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.6 von 5 Sternen


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Sextner Graukäse ca. 600 gr. - Käserei Sexten

Sextner Graukäse Käserei Sexten, würzig aromatischer Magerkäse, welcher mit Zwiebeln, Olivenöl, etwas Pfeffer und Salz zubereitet wird, Spezialität aus Südtirol. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Dolomitenkönig Käse Mila ca. 500 gr.

Geruch und Geschmack werden dabei mild aromatisch, leicht süßlich mit feinen nussigen Anklängen Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Butterkäse ca. 650 gr. - Käserei Sexten

Butterkäse Käserei Sexten, Laib zu 650 gr., mild, leicht aromatischer Weichkäse mit Edelschimmelrinde Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Käse Dolomitenkaiser Sennerei Drei Zinnen ca. 500 gr.

Herzhaft würziger Schnittkäse der Sennerei Drei Zinnen, Toblach Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Sextner Bauernkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Sextner Bauernkäse Käserei Sexten, würziger Schnittkäse mit unregelmäßiger Lochung, Reifezeit mindestens 8 Wochen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Südtiroler Käsesortiment Schaukäserei Drei Zinnen - 2,20 kg.

Südtiroler Käsesortiment Schaukäserei Drei Zinnen, 7 lokale Käsespezialitäten, von mild bis aromatisch würzig. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Sextner Käse Mont' Elmo ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Sextner Käse Mont'Elmo Käserei Sexten, würziger und pikanter Schnittkäse, 5 Monate gealgert. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


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Südtiroler Käsesortiment Käserei Sexten - 2,00 kg.

Südtiroler Käsesortiment Käserei Sexten bestehend aus je 500 gr. Sextner Bergkäse, Sextner Almkäse, Sextner Bauernkäse, Graukäse. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Toblacher Stangenkäse ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen

Toblacher Stangenkäse Sennerei Drei Zinnen, milder herzhafter Schnittkäse, mindestens 6 Wochen gereift. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Sextner Hüttenkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Sextner Hüttenkäse Käserei Sexten, mild bis herzhafter Schnittkäse mit kleiner, regelmäßiger Lochung, Reifezeit mindestens 4 Wochen, Rotschmierrinde Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Sextner Graukäse ganze Form ca. 1,2 kg. - Käserei Sexten

Sextner Graukäse Käserei Sexten, würzig aromatischer Magerkäse, welcher mit Zwiebeln, Olivenöl, etwas Pfeffer und Salz zubereitet wird - Gaumenfreuden aus Sexten im Pustertal. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Innichner Butterkäse aus Heumilch ca. 600 gr. - Sennerei Drei Zinnen

Südtiroler Butterkäse Schaukäserei Drei Zinnen ca. 600 gr., mild bis leicht aromatischer Weichkäse, mit Naturrinde. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Hartkäse Stravecchio Montanaro ganze Form ca. 6 kg. - Senn. Drei Zinnen

Tischparmesankäse - echter italienischer Stravecchio. Der Käse ist sehr kompakt in seiner Struktur mit wenig Lochung, ähnlich dem Grana (Parmesan). Mit zunehmender Reife tendiert dieser Käse körnig und brüchig zu werden. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


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Südtiroler Bergkäse Superior ca. 500 gr. - Sennerei Drei Zinnen

Der Südtiroler Bergkäse Superior ist ein fester Schnittkäse, der durch sein würziges Aroma bei mindestens 6 Monaten Reifezeit überzeugt. Er ist ein absoluter, kulinarischer Hochgenuss. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Gran Spicchio Käse Mila ca. 300 gr.

Der Gran Spicchio von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Sextner Stangenkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Sextner Stangenkäse Käserei Sexten, milder herzhafter Schnittkäse, mindestens 4 Wochen gereift, mit Rotschmiere veredelt. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Sextner Weinkäse ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Südtiroler Weinkäse Käserei Sexten, herzhafter Schnittkäse mit kleiner, runder Lochung, mindestens 10 Wochen gereift. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


Pustertaler Räucherkäse aus Heumilch ca. 700 gr. - Sennerei Drei Zinnen - Bernardi

Pustertaler Räucherkäse Bernardi ca. 700 gr., leicht würziger Schnittkäse mit zartem bis mildem, nicht harzigem Rauchgeschmack, Spezialitäten aus Südtirol - Pustertal. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Algunder Graukäse ca. 650 gr. - Sennerei Algund

Algunder Graukäse, volles Aroma, pikant bis streng. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Set Sextner Käse ca. 2 x 1 kg. - Almkäse+Bergkäse Sexten

Südtiroler Käseset Käserei Sexten bestehend aus je 1 kg. Sextner Bergkäse und Sextner Almkäse. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Camembert Ziege Sennerei Algund ca. 250 gr.

essbare Edelschimmelrinde, weißer Teig mit wenig Lochung; er wird mit zunehmender Reife cremiger, aromatischer Geschmack mit leichten Ziegennoten. Der Camembert Ziege wird gentechnikfrei produziert und trägt das Qualitätszeichen Südtirol. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Südtiroler Ziegenkäse Marerhof ca. 600 gr.

Ziegenkäse Marerhof Innichen ca 600 gr., hergestellt aus Ziegenmilch, Lab und Salz, voll im Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Marienberger Käse Mila ca. 500 gr.

Die relativ kurze Reifung dieses Käses lässt seine Konsistenz am Gaumen weich und cremig erscheinen. Geruch und Geschmack sind intensiv aromatisch. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Camembert Edelweiß Sennerei Algund ca. 250 gr.

essbare Edelschimmelrinde, weißer Teig mit wenig Lochung; er wird mit zunehmender Reife cremiger, behält aber kontinuierlich seinen süßlichen Geschmack. Der Camembert Edelweiß wird gentechnikfrei produziert und trägt das Qualitätszeichen Südtirol. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Kräuterkäse Sennerei Drei Zinnen ca. 500 gr.

Südtiroler Kräuterkäse Schaukäserei Drei Zinnen, milder herzhafter Schnittkäse mit einer speziellen Mischung von 7 Kräutern aus dem Garten. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Ortler Käse Mila ganzer Laib ca. 2,5 kg.

Nach ca. 60 Tagen Reifezeit erhält der Ortler von Mila eine unregelmäßige braune Rinde. Die schnittfeste Konsistenz mit unregelmäßiger Bruchlochung verbindet sich mit seinem milchigen Geschmack und dem leichten Aroma und macht aus dem Ortler einen besonderen Südtiroler Käsegenuss für viele Gelegenheiten. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.5 von 5 Sternen


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Sextner Pfefferkäse Alpe Nemes ca. 650 gr. - Käserei Sexten

Sextner Pfefferkäse Alpe Nemes Käserei Sexten, würziger Schnittkäse mit grünen Pfefferkörnern, mindestens 10 Wochen gereift. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Golden Gel Mignon ® Käse DEGUST ca. 300 gr.

Blauschimmelkäse aus Kuhmilch, Aussehen: bedeckt mit getrockneten und gemahlenen Süßweintrestern, Geruch: Gärungsaromen, Geschmack: fruchtig, Konsistenz und Struktur: zart, Reifegrad: ca. 3 Monate, Kühlzelle. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Burgeiser Classic Käse Sennerei Burgeis ca. 500 gr.

Schnittkäse aus past. Kuhmilch, Aussehen: Zylinder mit konvexem Rand, Geruch: laktisch, Geschmack: lieblich, Konsistenz und Struktur: geschmeidig, Reifegrad: ca. 6 Monate, Bunker. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Sextner Alpino ca. 500 gr. - Käserei Sexten

Der „SEXTNER Alpino“ ist im Gesamteindruck sehr harmonisch und zeichnet sich besonders durch seinen geringen Fettgehalt und sein würziges Aroma aus. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Mozzarella Bocconcini 125 gr. - Brimi - Milchhof Brixen

BRIMI Mozzarella Bocconcini ist ein original italienischer Frischkäse aus Kuhmilch in Salzlake. Er ist ideal zu Salaten und in der modernen Küche vielseitig verwendbar. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.5 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Schaf-Kuhmilchkäse Marerhof ca. 600 gr.

Schaf-Kuhmilchkäse Marerhof Innichen ca 600 gr., hergestellt aus Schafmilch, Kuhmilch, Lab und Salz, voll im Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Mozzarella Stange 400 gr. - Brimi - Milchhof Brixen

Die unerlässliche Zutat für die hausgemachte Pizza, eine Caprese oder viele andere verführerische Eigenkreationen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.8 von 5 Sternen


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Tomaten-Bärlauchkäse Ortus Senn. Drei Zinnen ca. 500 gr.

Tomaten-Bärlauchkäse Ortus Sennerei Drei Zinnen ca. 500 gr., mild bis leicht aromatischer Weichkäse, Reifezeit ca. 3 Wochen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


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Lakrizi Käse DEGUST ca. 150 gr.

Schnittkäse aus Kuhrohmilch; Aussehen: braune Rinde, mit Lakritze veredelt; Geruch: belebend - Lakritze; Geschmack und Aroma: würzig - intensiv; Konsistenz und Struktur: weich - schmelzend; Reifegrad: ca. 30 Tage Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Sextner Hüttenkäse ganze Form ca. 3,3 kg. - Käserei Sexten

Sextner Hüttenkäse Käserei Sexten, mild bis herzhafter Schnittkäse mit kleiner, regelmäßiger Lochung, Reifezeit mindestens 4 Wochen, Rotschmierrinde Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Wacholderkäse geräuchert Sennerei Algund ca. 300 gr.

Es handelt sich um die Caciotta Edelweiß geräuchert mit Noten von Wacholder. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Südtiroler Alpkäse gelagert Vinschgau ca. 500 gr.

Hartkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: gewaschene Rinde - intensiv goldgelber Teig, Geruch: Almgräser, Geschmack: komplexe organoleptische Eigenschaften, Konsistenz und Struktur: mürbe - kompakt, Reifegrad: 6-12 Monate, Bunker. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Mozzarella Stange 250 gr. - Brimi - Milchhof Brixen

Die unerlässliche Zutat für die hausgemachte Pizza, eine Caprese oder viele andere verführerische Eigenkreationen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.3 von 5 Sternen


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Hofkäse Marer ca. 600 gr. - Marerhof Innichen

Marerhof Innichen Hofkäse ca. 600 gr., Rohmilchkäse hergestellt aus 100 % Kuhmilch, Lab und Salz, echtes Naturprodukt,. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Sextner Kräuterkäse Alpe Nemes ca. 650 gr. - Käserei Sexten

Sextner Kräuterkäse Alpe Nemes Käserei Sexten, würziger Schnittkäse mit Gartenkräutern, mindestens 10 Wochen gereift. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 5 von 5 Sternen


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Ziegenkäse Ricki Untereggerhof ca. 250 gr.

Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


EXPRESS- Kühlversand nach Deutschland.

Ziegen-Kuhmilchkäse Marerhof ca. 600 gr.

Ziegen-Kuhmilchkäse Marerhof Innichen ca 600 gr., hergestellt aus Ziegenmilch, Kuhmilch, Lab und Salz, voll im Geschmack. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.6 von 5 Sternen


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Diavolo Käse mit Chili Senn. Drei Zinnen ca. 500 gr.

Dieser leicht pikante Schnittkäse zeichnet sich durch sein pikantes Aroma und seinem natürlichen Geschmack aus. Charakteristisch ist auch die schnittfeste,cremige Konsistenz. Gefertigt wird dieser Käse aus hochwertiger Heumilch. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.9 von 5 Sternen


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Südtiroler Frischkäse Natur 175 gr. - Mila

Erhältlich ist der Mila Frischkäse in den Geschmacksrichtungen Natur und Kräuter. Damit lässt sich das cremige Südtiroler Milchprodukt nicht nur als klassischer Brotaufstrich, sondern auch für abwechslungsreiche Rezeptideen und Desserts einsetzen. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

Bewertung 4.7 von 5 Sternen


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Caciotta Edelweiß Sennerei Algund ca. 450 gr.

Berg-Butterkäse, weiche Rinde und strohgelber Teig, vom Geschmack mild. Die Caciotta Edelweiß wird gentechnikfrei produziert und trägt das Qualitätszeichen Südtirol. Dieser Artikel wird gekühlt versendet.

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Käse aus Südtirol: Eine kulinarische Delikatesse mit alpinem Charme

Käseliebhaber aufgepasst! Wenn es um exquisite Käsesorten geht, darf man die kulinarischen Schätze Südtirols nicht außer Acht lassen. Die Region, die für ihre malerischen Alpenlandschaften und ihre reiche gastronomische Tradition bekannt ist, bietet eine Vielzahl köstlicher Käsesorten, die jeden Feinschmecker begeistern. In diesem Artikel werden wir Ihnen einen Einblick in die faszinierende Welt des Käses aus Südtirol geben und warum er nicht nur geschmacklich eine optimale Wahl ist.

Südtirols Käsekultur
Südtirol hat eine lange Tradition in der Käseherstellung, die auf die jahrhundertealte Viehzucht in den Alpen zurückgeht. Die Kombination aus frischer Alpenluft, saftigen Wiesen und hochwertiger Milch von Südtiroler Kühen, Schafen und Ziegen verleiht dem Käse aus dieser Region seinen einzigartigen Geschmack und Charakter. Die traditionellen Herstellungsverfahren werden bis heute von den erfahrenen Käsemeistern bewahrt und weiterentwickelt, um qualitativ hochwertigen Käse zu produzieren, der den Gaumen verwöhnt.

Vielfalt der Käsesorten
Südtirol bietet eine breite Palette von Käsesorten, die für jeden Geschmack etwas bieten. Ob mild oder würzig, weich oder hart, hier findet man den passenden Käse für jede Gelegenheit. Einige der bekanntesten Käsesorten aus Südtirol sind:

1. Graukäse: Dieser traditionelle Südtiroler Käse ist für seine charakteristische graue Farbe und seinen würzigen Geschmack bekannt. Er wird aus entrahmter Milch hergestellt und reift über mehrere Wochen, um seinen einzigartigen Geschmack zu entwickeln.

2. Stilfser Käse: Dieser halbfeste Schnittkäse ist einer der bekanntesten Käse aus Südtirol. Er zeichnet sich durch seinen milden, nussigen Geschmack aus und eignet sich sowohl als Brotaufstrich als auch zum Überbacken.

3. Schüttelbrotkäse: Dieser besondere Käse wird aus Milch von Kühen hergestellt, die ausschließlich mit Heu gefüttert werden. Dadurch erhält der Käse seinen einzigartigen Geschmack und seine aromatische Note. Er ist die perfekte Ergänzung zu einem knusprigen Stück Schüttelbrot, einem traditionellen Südtiroler Brotgebäck.

Käse aus Südtirol genießen
Um das Beste aus Ihrem Käse aus Südtirol zu machen, sollten Sie ihn idealerweise bei Raumtemperatur genießen. Kombinieren Sie ihn mit frischem Brot, knackigen Trauben oder süßem Honig, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Darüber hinaus empfiehlt es sich, den Käse vor dem Servieren einige Minuten atmen zu lassen, um seine vollen Geschmacksnuancen zu entfalten.

Fazit:
Käse aus Südtirol ist nicht nur eine gastronomische Delikatesse. Mit seiner reichen Käsekultur, der Vielfalt der Käsesorten und dem einzigartigen Geschmack wird er sicherlich die Herzen von Käseliebhabern erobern. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihren Kunden das Beste aus Südtirol zu bieten.


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