Colimena

Bonito in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Bonito-Filets in vertikaler Anordnung, angenehmer Duft, rosa Fleisch mit zartem Geschmack, nicht klebrig, feine Textur.

Bonitopuree mit Sardellen und Kapern 180 gr. - Colimena

Püree, das aus dem zartesten Teil der Bonito gewonnen wird, mit Zusatz von Olivenöl, Sardellen und Kapern.

Bonitopuree mit Zitrone 180 gr. - Colimena

Püree, das aus dem zartesten Teil der Bonito gewonnen wird, aromatisiert mit Zitrone.

Buzzonaglia vom Thunfisch mit Chili 180 gr. - Colimena

Thunfischkrümel aus dem Muskelbereich neben dem Mittelrücken mit seiner charakteristischen braunen Farbe, mit anschließender Zugabe von Gemüse, Gewürzen und Chilischote.

Conditonno mit Chili 180 gr. - Colimena

Würzmittel auf Thunfischbasis mit starkem Geschmack, angereichert mit Chili-Pfeffer.

Makrelenfilets in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Makrelenfilets in vertikaler Anordnung, angenehmer Duft, helles Fleisch mit kräftigem Geschmack, nicht breiig, kompakte und gleichmäßige Konsistenz.

Meeräsche in Olivenöl 240 gr. - Colimena

Meeräsche, die im Ionischen Meer nach Kriterien der nachhaltigen Fischerei gefischt wird.

Rusticata mit Tomaten getrocknet 180 gr. - Colimena

Thunfischbrösel, die durch den Hauptschnitt der Muskelmasse entstehen, um die Scheiben zu erhalten, mit anschließender Zugabe von Gemüse, Gewürzen und Chilischote.

Sardellenfilets in Olivenöl 160 gr. - Colimena

Sardellenfilets, die im Mittelmeer gefischt und nach dem traditionellen Rezept des Salento in geschützter Atmosphäre verarbeitet werden.

Thunfisch Bauchfilets in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Thunfisch-Bauchfilets* senkrecht angeordnet. Angenehmes Aroma und rosafarbenes Fruchtfleisch mit zartem Geschmack, weich am Gaumen.

Thunfisch in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Thunfischfilets in vertikaler Anordnung, angenehmer Duft, rosa Fleisch mit kräftigem Geschmack, nicht klebrig, kompakte und gleichmäßige Konsistenz.

Thunfischfilets in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Thunfischfilets vertikal angeordnet. Angenehmer Duft und rotes Fleisch mit kräftigem Geschmack, nicht klebrig, von ausgezeichneter Konsistenz.

Thunfischsauce Arrabiata 190 gr. - Colimena

Nach der gastronomischen Tradition des Salento zubereitete Sauce, die die Aromen mediterraner Gewürze mit dem unverwechselbaren Geschmack des Thunfischs aus Colimena verbindet.

Thunfischsauce mit Oliven 190 gr. - Colimena

Nach der gastronomischen Tradition des Salento zubereitete Sauce, die die Aromen von Oliven und mediterranen Gewürzen mit dem unverwechselbaren Geschmack des Thunfischs aus Colimena verbindet.

Weisser Thunfisch in Olivenöl 180 gr. - Colimena

Ganze Filets vom Weißen Thunfisch vertikal angeordnet.