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HOME »   Spezialitäten »   Käse aus Südtirol »   Vierschacher Graukäse langsam reifend ca. 750 gr. - Veiderhof
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Vierschacher Graukäse langsam reifend ca. 750 gr. - Veiderhof

  
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Vierschacher Graukäse langsam reifend ca. 750 gr. - Veiderhof - 2 Vierschacher Graukäse langsam reifend ca. 750 gr. - Veiderhof - 3
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2,99 EUR/100 gr.
Art.Nr.: 1040
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Veiderhof Vierschach
Produkteigenschaften
  • Art - Käse u. Butter: Sauermilchkäse , Rohmilchkäse
  • Geschmack: aromatisch , kräftig , säuerlich
  • Herkunftsregion: Südtirol
  • Hersteller: Veiderhof Vierschach
  • Laktosefrei: Ja
  • Tier: Kuh
  • Inhalt: 0,75 kg.

Produzent: Veiderhof

Region: Südtirol

Aussehen: gelb - gräulich - speckig

Geruch: animalisch - Bienenwachs

Geschmack und Aroma: säuerlich - herb - rustikal

Konsistenz und Struktur: gelatinös - bröckelig

Reifegrad: ca. 20 Tage, Käsekeller

Gewicht: ca. 750 gr.

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Kundenrezensionen (8):   Bewertung 4.3 von 5 Sternen

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Autor: A. F. 30.07.2020     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Super schneller Versand. Top
Autor: L. F. 20.05.2020     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS
Autor: L. C. 09.04.2019     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Provato sulla pasta rende molto, basta grattuggiarlo a scaglie e si fonde col calore. Non serve aggiunta di burro o olio solo un pizzico di pepe ed è fatta. Per avere più cremositå aggiungete un pò di acqua di cottura, io ho usato pasta corta integrale per dare un carattere più rustico. Un piatto semplicissimo e veloce che soddisfa il palato e la vista.
Autor: L. C. 04.04.2019     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Ha una consistenza molto friabile come una ricotta salata e un forte sapore acidulo. ispetto ad altri formaggi grigi che ho provato non è il mio preferito. È anche vero che questo ha una stagionatura lenta e potrebbe incidere su consistenza e aroma, devo provarlo sulla pasta può darsi che cambi idea.
Autor: R. S. 20.01.2017     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Der Graukaes schmeckt einfach guat !
Autor: d. p. 13.02.2014     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

fragrante, delicato, sapore deciso
Autor: E. P. 26.12.2012     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Veramente buono. Migliore del precedente, acquistato sempre da Voi ma di altro caseificio, che era piu' asciutto.
Autor: F. C. 27.11.2012     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Conosco poco questo prodotto; l'ho trovato buono ma non entusiasmante. Forse va mangiato condito con qualche salsa.
Autor: M. B. 09.10.2012     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Mi è proprio piaciuto.

Autor: A. F. 30.07.2020     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Super schneller Versand. Top
Autor: L. F. 20.05.2020     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS
Autor: L. C. 09.04.2019     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Provato sulla pasta rende molto, basta grattuggiarlo a scaglie e si fonde col calore. Non serve aggiunta di burro o olio solo un pizzico di pepe ed è fatta. Per avere più cremositå aggiungete un pò di acqua di cottura, io ho usato pasta corta integrale per dare un carattere più rustico. Un piatto semplicissimo e veloce che soddisfa il palato e la vista.
Autor: R. S. 20.01.2017     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Der Graukaes schmeckt einfach guat !
Autor: d. p. 13.02.2014     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

fragrante, delicato, sapore deciso

Autor: E. P. 26.12.2012     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Veramente buono. Migliore del precedente, acquistato sempre da Voi ma di altro caseificio, che era piu' asciutto.
Autor: M. B. 09.10.2012     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Mi è proprio piaciuto.

Autor: L. C. 04.04.2019     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Ha una consistenza molto friabile come una ricotta salata e un forte sapore acidulo. ispetto ad altri formaggi grigi che ho provato non è il mio preferito. È anche vero che questo ha una stagionatura lenta e potrebbe incidere su consistenza e aroma, devo provarlo sulla pasta può darsi che cambi idea.
Autor: F. C. 27.11.2012     Bewertung: TEXT_OF_5_STARS

Conosco poco questo prodotto; l'ho trovato buono ma non entusiasmante. Forse va mangiato condito con qualche salsa.



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