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Hofkäserei Learner - Bozen - Südtirol - Italia |
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Formaggio del contadino al cumino Learner ca. 850 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: cilindrico con crosta arancione, Odore: intenso di cumino, Gusto: speziato, Consistenza: burrosa - fondente, Stagionatura: fino a 6 mesi.
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Formaggio del contadino di Nova Ponente Learner ca. 850 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: cilindrico con crosta arancione, Odore: erbette montane, Gusto: armonico - leggermente salato, Consistenza: burrosa - fondente, Stagionatura: 6 mesi.
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Latemar formaggio Caseificio Az. Learner ca. 900 gr.
Formaggio a pasta dura di latte vaccino, Aspetto: crosta arancione, Odore: fruttato, Gusto: dolce - speziato, Consistenza: grumosa - friabile, Stagionatura: 6 - 8 mesi.
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Rosengarten Formaggio Cas. Az. Learner ca. 400 gr.
Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto: cilindrio, piccolo e piatto, Odore: burroso - di latte, Gusto: rotondo - armonico, Consistenza: burrusa - fondente, Stagionatura: 1 mese.
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