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Imkerei Taschler Edi - Bozen - Südtirol - Italien |
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Alpenhonig Akazienhonig 500 gr. - Imkerei Taschler Edi
Die Akazienbäume beginnen Anfang Mai zu blühen und liefern die erste wichtige Honigproduktion im Bienenjahr. Der Akazienhonig bleibt dank seines hohen Fruchtzuckeranteiles lange Zeit flüssig. Er hat ein sehr delikates fruchtiges Aroma, und eignet sich deshalb hervorragen als Zuckerersatz.
Alpenhonig Kastanienhonig 500 gr. - Imkerei Taschler Edi
Kastanienhonig hat eine rötlich-braune Farbe, kann mit der Zeit kristallisieren. Er ist das Gegenteil vom Akazienhonig. Hat ein sehr kräftiges, aromatisches, leicht herbes Aroma. Man sagt ihm therapeutische Wirkung bei Halsschmerzen nach, paart sich sehr gut mit Käse. Einige schwören dass es nichts besseres zum Zuckern von Kaffee gibt als Kastanienhonig, er soll das Aroma verstärken.
Alpenrosenhonig cremig 500 gr. - Imkerei Taschler Edi
Alpenrosenhonig, der König unter den Honigen. Von der Farbe fast milchig Weiß, hat ein sehr zartes, ausgeglichenes Aroma, frisch, fruchtig, erinnert leicht an Bienenwachs. Er wird oberhalb von 1500m Meereshöhe produziert. Da dieser Honig relativ schnell kristallisiert, wird er fein cremig gerührt.
Blütenhonig cremig Alpenhonig 500 gr. - Imkerei Taschler Edi
Blütenhonig, ist eine Mischung vom Nektar verschiedener Blüten. Dieser Honig kann jedes Jahr stark variieren. Da dieser Honig relativ schnell kristallisiert, wird er fein cremig gerührt. Dieser Honig hat ein markantes frisches Aroma, und einen Nachgeschmack nach Minze. Eignet sich hervorragend zum suessen von Tee.
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