Eichelgefütterter reiner iberischer Schinken von 'Sanchez Romero Carvajal'.... die gleichen Leute, die die weltberühmte Marke Cinco Jotas (5J) produzieren.
Dieser Schinken wird aus den Vorderbeinen von 100% reinen iberischen Schweinen hergestellt, die auf den weiten Weiden der Iberischen Halbinsel aufgezogen und während der Montanera-Mastzeit mit Eicheln gefüttert werden.
Die traditionelle Methode zur Herstellung der SRC-Schulter besteht darin, das Gelenk in einen Sichelmond zu schneiden, die Schulter zu salzen und zu trocknen, bevor sie zur Aushärtung in Kellern in der Region Jabugo im Süden Spaniens gelagert wird.
SRC' Acorn-Fed Reiner iberischer Schulterschinken hat einen exquisiten Geschmack und ein unverwechselbares Bouquet mit einem angenehmen, anhaltenden Aroma. In Scheiben geschnitten, kann man seine einheitliche Farbe mit unzähligen glänzenden Streifen von infiltriertem Fett schätzen.
Anmerkung: Im Gegensatz zu den meisten Online-Shops, die "SRC" Schinken von Händlern beziehen, kaufen wir alle "SRC" Schinken direkt vom Hersteller (Sanchez Romero Carvajal, der zur Osborne Gruppe gehört). Dies ermöglicht es uns, die Frische und Qualität aller unserer "SRC" Produkte zu garantieren.
Ausgewähltes Rind- und Schweinefleisch aus ökologischer Tierhaltung, mit Gewürzen verfeinert, ergibt diese hochwertige Salami. Reine Luft aus Dolomiten und Alpenhauptkamm begünstigt die 6-8 wöchige Reifung unter Edelschimmel.
>> mehr
Für natürlich genussvolles Würzen und Salzen, Mit 7 aromatischen Kräutern, Naturbelassenes atlantisches Meersalz, Ohne Rieselhilfe, Erhältlich als Nachfüllpack mit 500 g Für aromatisches Würzen und Salzen. Ideal für den täglichen Gebrauch.
Weichkäse aus Kuhrohmilch, Aussehen: kleine Zylinder, Geruch: vegetal - animalisch, Geschmack: süß - salzig, Konsistenz und Struktur: weich, Reifegrad: 14 Tage
Hartkäse aus silofreier Heumilch, 50 - 55 % Fett in der Trockenmasse, mit sichtbarem Bockshornklee, delikat nussig im Geschmack, kontrolliertes Bio-Produkt
Handwerklich gefertigte Bonbons, Mit reinem biologischen Latschenkiefernöl, Aromatisch im Geschmack, Wohltuend. Genießen Sie die leckeren Bonbons zu jeder Tageszeit.
Schnittkäse aus thermisierter Heumilch, 60 % Fett in der Trockenmasse, Reifezeit 2 Monate, geeignet für Raclette, kontrolliertes Bio-Produkt