Dictador 20 Years Old ICON RESERVE Colombian Rum mit Kerze 40.0 % 0,70 lt.Der Dictador Icon Reserve mit 20 Jahren wird auch aus der Vergärung von nativem "Suger Cane Honey" - also dem honigartigen Zuckerrohrsirup, der zum Unterschied zu Melasse eine Essenz aus dem frischen Zuckerrohrsaft ist - destilliert, und zwar teilweise in Kupfer Alembics und teilweise in Stahltanks. Gearbeitet wird im Verfahren der Kollonnendestillation. Dadurch wird ein mittlerer Rum-Körper erreicht, der angenehm aromatisch wirkt. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Eichenfässern. Nur so kann sichergestellt werden, dass alle Geheimnisse in dem flüssigen Aroma enthalten bleiben. Dictador-Rum wird übrigens nicht gesüßt wie heutzutage viele andere "Main-Stream-Rums". Trotzdem weist er eine feine natürliche Süße auf, die deshalb besonders harmonisch wirkt. Der 20-jährige Dictator hat großes Gold in der Catavinum World Wine & Spirits Competition 2016 errungen.Quelle Texte + Bilder: Spirit Italia
