Beschreibung: Säure 5%
Das Flaggschiff der Essigproduktion im Hause Gölles. In 1984 wurde ich von Alois Gölles als erster Balsamessig aus Äpfeln erzeugt. Noch heute wird für mich der Most von steirischen Apfelsorten eingekocht und vergoren. Die anschließende Reifung in Eichenfässern verleiht mir eine angenehme Süße und feine Sämigkeit.
Desserts, Grillsoßen, Käse, Tomatenmozzarella, Steak.
Knackige süß-saure Gurken von ausgezeichneter Qualität. Sie sind ideal zum Kombinieren mit typischem Tiroler Speck, zum Garnieren von belegten Broten mit Aufschnitt oder als Beilage zu Aperitifs und Vorspeisen. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen.
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Grüne Oliven in Lake 314 ml. - Mariolino
Die Limited Edition des Carnarolireis wird in einem Juttasäckchen präsentiert. Dieser Reis wird länger reifen gelassen
Himbeer Konfitüre 635 gr. - Staud's
Typisch spanische Rohwurst aus ausgewähltem Schweinefleisch. Sein besonderer Geschmack mit Knoblauch und Paprika, der ihm auch seine rote Farbe verleiht, macht dieses Produkt zu einer hervorragenden Qualitätsspezialität. Das Hackfleisch ist dicker, so dass die Fleisch- und Speckstücke beim Schneiden größer sind. In dünne Scheiben geschnitten ist ideal für Vorspeisen.
Die Salami Gustonetto Villani wird ausschließlich mit Fleisch aus nationalen Schweinebeständen, feinster Körnung und mit Paprikazusatz hergestellt. Die charakteristischen Eigenschaften dieser Salami sind die leichte Räucherung mit Buchenholz, und das Aroma, welches durch Wacholder, Gewürznelken und Zimstangen erreicht wird. Die Salami wird dann für eine lange Zeit (mindestens 100 Tage) gelagert um zu reifen.
