Der Joselito-Schinken ist einzigartig, 100% natürlich und wurde zum "Besten Schinken der Welt" erklärt.
Seine Form ist länglich und stilisiert und sein Fleisch ist duftend und zart, hat ein glänzendes Aussehen und eine Farbe zwischen rosa und violettrot.
Es wird durch das Fett der Eichel fein marmoriert, was ihm einen schönen Marmorlook verleiht und ihm große Saftigkeit und eine feine Textur verleiht.
Das Fett, eines der großen Geheimnisse des iberischen Schinkens, ist sehr aromatisch und so flüssig, dass es im Mund schmilzt und den Gaumen mit einem unvergleichlichen Geschmack überflutet, voller Nuancen, mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack.
Inhaltsstoffe: Iberischer Schinken, Meersalz
Reifung: Mehr als 36 Monate im Naturheilkeller
