Mozart White Chocolate Cream 15,00 % 0,35 LiterEine speziell für die Mozart Distillerie hergestellte Cuvée der Kakaosorten Forastero und Trinitario wird mit hochprozentigem Feinbrand intensiv vermengt und gelagert. Nach vollständigen Absetzen des Kakaos kann das geklärte, von Trübstoffen befreite Kakaomazerat abgeschöpft werden. Dieses hochwertige Erzeugnis wird sodann noch vor der Weiterverarbeitung destilliert (Kakaodestillat).Quelle Texte + Bilder: Spirit Italia