Dieses Bio-Natives Olivenöl Extra ("Ecologico") von La Chinata ist von den Bio-Landbauorganisationen der Extremadura (Spanien) und der Europäischen zertifiziert. Alle Flaschen sind nummeriert, so dass ihre Herkunft jederzeit nachvollziehbar ist.
Der Geschmack und das Aroma dieses biologischen Olivenöls sind den beiden anderen Ölen der "Collection", "En Rama" und "Selección", sehr ähnlich. Wie das Olivenöl En Rama" ist auch dieses ungefiltert.
La Chinata produziert sein biologisches natives Olivenöl extra auf umweltfreundliche Weise und wählt nur natürliche Produkte, um den Boden zu düngen, um ein chemikalienfreies Olivenöl zu erhalten. Darüber hinaus machen der Prozess der Kaltpressung und die fortschrittlichen Produktionsmethoden von La Chinata dieses biologische Olivenöl zu einem natürlichen und gesunden Produkt mit vielen positiven Eigenschaften.
Inhalt: 5 Liter (PET-Flasche)
Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.
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Grobkörniges Rind- und Schweinefleisch mit einer Note Pfeffer, ansonsten mild und bekömmlich ist die Haussalami von Steiner. Diese schimmelgereifte Salami wird für ca. 6 bis 8 Wochen in kontrollierten Klimaräumen gereift.
Bei den Kaminwurzen handelt es sich um mild geräucherte und luftgetrocknete Hauswürstl aus Rind- und Schweinefleisch, eine typische Südtiroler Spezialität.
Das Bauern Schüttelbrot wird aus flaumigen Roggenteig hergestellt und mit Kümmel und Fenchel behutsam verfeinert - eben 100 % natürlicher Knabberspass.
Dieser weisse Balsamessig wird in Eichenholzfässern ausgebaut. So erhält er seine goldgelbe Farbe. Mit diesem Balsamessig kann man die Speisen verfeinern ohne die natürliche Farbe zu ubertönen und spendet doch die Noten und dem Geschmack eines klassischen dunklen Balsamessig oder Condimento. Wird als Ersatz zum Weissweinessig verwendet, da der Condimento eine mildere oder niedrigere Säure besitzt.
