Caliche Puerto Rican Rum 40 % 0,70 lt.Die Familie Serralles stellt den Rum nach alter Familientradition her. Für die Produktion wird das Zuckerrohr der eigenen Plantagen verwendet. Caliche Rum wird mit dem Solera-Verfahren hergestellt. Für die Produktion wird Melasse aus der Karibik verwendet. Nach einer kurzen Gärung wird ein sauberer, klarer Rum gebrannt. Die 5-fache Destillation ist ausschlaggebend für die Reinheit und seine Balance.Quelle Texte + Bilder: Spirit Italia