La Maison du Rhum Île Maurice Batch No. 4 2012/2021 53.0 % 0,70 lt.La Maison du Rhum ist ein unabhängiger Abfüller aus Frankreich. Das Unternehmen veröffentlicht seine erste Rum-Serie, welche sechs Small Batch Abfüllungen beinhaltet. Die Destillation des hochwertigen Rums aus dem Indischen Ozean erfolgte in der Destillerie Chamarel im Südweisten von Maurituis im Column Still Verfahren. Das verwendete Zuckerrohr wurde von Hand geerntet, bevor dieses zu Zuckerrohrsaft weiterverarbeitet wurde. Die Reifung erfolgte für 9 Jahre in frischen französichen Eichenfässern sowie ehemaligen Cognac-Fässern. Um dieses besondere Aroma zu erzielen erfolgt anschließend die Reifung in gebrauchten Islay Whisky Fässern. Destilliert: 2012 Abgefüllt: 2021 Limitiert auf 3.558 Flaschen. Batch No. 4Quelle Texte + Bilder: Spirit Italia