Die Meerrettichwurzel ist das Grundprodukt für die Meerrettichsauce. Durch Reiben erhält man diese typische Sauce mit einem intensiven Geschmack. Es passt gut zu Schweinefleisch, Haxe, Speck, Rippchen, etc. Zutatenliste: Meerrettich 52%, Wasser, Branntweinessig, Rapsöl, Zucker, Salz, Stärke, Molkenpulver, Stabilisator: Xanthan, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Antioxidationsmittel: Natrium METABISOLPHITE, natürliches Aroma.
Schüttelbrot aus alter Tradition, handgeschüttelt - Bäckerei Rabanser, ein besonders leckerer Knabberspaß, ideal zur Brettljause mit Speck und Käse.
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Traditionell handgeschüttelt mit 70 % Anteil Roggenmehl
Kofler Speck ist ein Südtiroler Familienunternehmen mit Leidenschaft für Speck, Wurst- und Fleischwaren. Nach traditioneller, von Generationen verfeinerter und weitergegebener Rezeptur und mit hochmodernen Verarbeitungstechniken stellen wir seit über 30 Jahren herzhaften Speck, würzige Kaminwurzen, Gselchtes und weitere erstklassige Spezialitäten her.
Dieses hochwertige Qualitätsprodukt der Metzgerei Villgrater - Sexten wird nur aus ausgewählten Schweinskeulen hergestellt, welche nach alter Traditon mild geräuchert und gewürzt, trocken gesalzen und in der heimischen Sextner Bergluft mindestens 6 Monate lang gelagert werden.
Traditionell handgeschüttelt mit Dinkelmehl (40%), Weichweizenmehl (10%) und Roggenmehl (10%)
Das Bauern Sauerkraut einfach mit etwas Wasser oder Fleischbrühe für ca. 5-10 Minuten erhitzen. Das Sauerkraut eignet sich besonders als Beilage zu Rippchen, Schweinebauch, Würstchen aber auch zu vegetarischen Gerichten wie Nocken, Spätzle, usw.
