Topanito Mezcal Artesanal Blanco 100% Mague Tepeztate 49.0 % 0,70 lt.Die mexikanischen Ureinwohner nannten den Sitz ihrer Götter "Topan" und den Tequila "Geschenk der Götter". Die Marke Topanito steht für hochwertigen, authentischen Tequila sowie Mezcal aus 100% Agave &ndash, und zeigt, dass Qualität nicht immer teuer sein muss. Mezcal Artesanal, steht für original-mexikanischen, handwerklich hergestellten Mezcal, der nicht industriell produziert wird. Topanito stellt nun Mezcal aus drei verschiedenen Wildagaven her &ndash, Madre Cuishe, Tobalá und Tepeztate. Die Agaven werden per Hand geerntet und in mit Kohle gefüllten Erdgruben fünf bis acht Tage geröstet. Die gekochten Piñas werden anschließend mit einer Steinmühle traditionell gemahlen. Fünf Tage später werden diese in Kupferkesseln doppelt gebrannt. Tepeztate Agaven wachsen an steilen Hanglagen und steinigen Klippen, als auch in der Nähe von Wildkräutern und werden nach einer Reifezeit von 30 bis 35 Jahren geerntet.Quelle Texte + Bilder: Spirit Italia
