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Puro Malbec - 2017 - Dieter Meier

 
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Art.Nr.: CUD80071
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puro header smallDie lteren unter uns erinnern sich vielleicht noch an das Schweizer Popduo Yello mit dem Snger Dieter Meier. Doch die Musik ist nur eine Leidenschaft des facettenreichen Knstlers und erfolgreichen Geschftsmannes. Eine andere groe Leidenschaft ist die kologische Landwirtschaft. Seit Jahren schon ist Meier berzeugter Biofarmer in Argentinien: in der Pampa Humeda zchtet er Rinder, in Agrelo Alto produziert er Wein. Beides mit Bio-Zertifikat (ArgenCert).Die Malbec-Reben fr Dieter Meiers Puro wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Lujn de Cuyo. Der grte Vorteil dieser Hhenlage sind die khlen Nchte. Weil sie den natrlichen Reifungsprozess verzgern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Sure zu bewahren. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach kologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Bden werden trpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewssert. Die Trauben fr den sortenreinen Puro Malbec werden Ende Mrz gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um die saftige Frische der Rebsortenfrucht auch im Wein maximal zu bewahren.Jugendliches, tiefes Rot mit violetten Glanzlichtern im Glas. Sehr schn offenes, duftig-aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Schattenmorellen und einem Hauch Kaffee. Kraftvoll und zugleich angenehm zugnglich im Geschmack, deutlich rebsortengeprgt, mit viel saftiger Frucht (Pflaumen) und sanft gereiftem Tannin.Kstlich zu saftigem Rinderbraten mit Krutern der Provence, gegrillten Lammspieen, pikanter Pasta, wrzigen Auflaufgerichten und gereiftem Hart- oder Weichkse.Die Malbec-Reben fr Dieter Meiers Puro wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Lujn de Cuyo. Der grte Vorteil dieser Hhenlage sind die khlen Nchte. Weil sie den natrlichen Reifungsprozess verzgern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Sure zu bewahren. Dieter Meier bewirtschaftet seine Weinberge nach kologischen Anbaumethoden, die extrem trockenen Bden werden trpfchenweise mit dem Schmelzwasser der Anden bewssert. Die Trauben fr den sortenreinen Puro Malbec werden Ende Mrz gelesen, sofort in die Kellerei gebracht, bei kontrollierten Temperaturen von 27 bis 28 C im Edelstahltank vergoren und ohne Holz, rein im Edelstahltank ausgebaut, um die saftige Frische der Rebsortenfrucht auch im Wein maximal zu bewahren.Jugendliches, tiefes Rot mit violetten Glanzlichtern im Glas. Sehr schn offenes, duftig-aromatisches Bouquet mit viel frischer Beerenfrucht neben Noten von reifen Schattenmorellen und einem Hauch Kaffee. Kraftvoll und zugleich angenehm zugnglich im Geschmack, deutlich rebsortengeprgt, mit viel saftiger Frucht (Pflaumen) und sanft gereiftem Tannin.Kstlich zu saftigem Rinderbraten mit Krutern der Provence, gegrillten Lammspieen, pikanter Pasta, wrzigen Auflaufgerichten und gereiftem Hart- oder Weichkse.

Alkoholgehalt: 14,00 %

Herkunft: Argentinien

Farbe:

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG
Knigswinterer Str.552
D- 53227 Bonn






Quelle Texte + Bilder: C&D


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