Zwischen 8 und 12 Tage dauerte die alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 28°C, wobei die Maische noch für weitere 21 Tage in Kontakt mit den Beerenhäuten blieb, um Tannin, Farbe und Geschmackstoffe zu extrahieren. Über 6 Monate reifte der Wein dann in amerikanischen Eichenholzfässern zu 300l Inhalt.Farbe: dunkles, dichtes Rot mit lila Reflexen Duft: intensiv duftend nach Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Lakritz Geschmack: aromatische Fülle mit reifen Fruchtaromen, weichem, präsentem Tannin und viel Würze im Finale Unser Serviervorschlag: zur modernen, aromaintensiven Küche, hervorragender Begleiter zu gebratenen oder gegrillten Fleischgerichten mit kräftigem EigengeschmackWir empfehlen eine Trinktemperatur von: 18.00 °C Rebsorten: 100% Merlot Farbe: dunkles, dichtes Rot mit lila Reflexen Duft: intensiv duftend nach Pflaumen, Gewürzen, Vanille und Lakritz Geschmack: aromatische Fülle mit reifen Fruchtaromen, weichem, präsentem Tannin und viel Würze im Finale Unser Serviervorschlag: zur modernen, aromaintensiven Küche, hervorragender Begleiter zu gebratenen oder gegrillten Fleischgerichten mit kräftigem EigengeschmackWir empfehlen eine Trinktemperatur von: 18.00 °C Rebsorten: 100% Merlot
Alkoholgehalt: 14,00 %
Herkunft: Chile
Farbe:
Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!
Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.
Wein Wolf Import GmbH & Co Vertriebs KG
Königswinterer Str.552
D- 53227 Bonn
Quelle Texte + Bilder: C&D
Jg. 2014 Falstaff Magazin:
88 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2014 am 10.02.2017 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine Enthusiast:
83 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2009 am 06.01.2011 mit 83 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 El Mundo Vino:
12 von 20 Punkten.
"El Mundo Vino" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2008 am 19.11.2009 mit 12 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine Enthusiast:
86 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2007 am 09.01.2009 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Wine Enthusiast:
87 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2005 am 03.01.2007 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Wine Spectator:
86 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2005 am 31.12.2006 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine Spectator:
83 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2004 am 15.12.2005 mit 83 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 El Mundo Vino:
10 von 20 Punkten.
"El Mundo Vino" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2003 am 02.06.2005 mit 10 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine Enthusiast:
86 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2004 am 11.01.2005 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Wine Enthusiast:
83 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2003 am 02.01.2005 mit 83 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Wine Spectator:
87 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2003 am 31.08.2004 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2002 Wine Spectator:
84 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2002 am 31.08.2003 mit 84 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2002 Wine Enthusiast:
83 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2002 am 07.01.2003 mit 83 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Jamie Goode:
83 von 100 Punkten.
"Jamie Goode" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2004 mit 83 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 CellarTracker:
82 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2007 mit 82 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff Magazin:
88 von 100 Punkten.
"Falstaff Magazin" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2014 am 10.02.2017 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2009 Wine Enthusiast:
83 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2009 am 06.01.2011 mit 83 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2008 El Mundo Vino:
12 von 20 Punkten.
"El Mundo Vino" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2008 am 19.11.2009 mit 12 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2007 Wine Enthusiast:
86 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2007 am 09.01.2009 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Wine Enthusiast:
87 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2005 am 03.01.2007 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2005 Wine Spectator:
86 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2005 am 31.12.2006 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine Spectator:
83 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2004 am 15.12.2005 mit 83 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 El Mundo Vino:
10 von 20 Punkten.
"El Mundo Vino" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2003 am 02.06.2005 mit 10 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Wine Enthusiast:
86 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2004 am 11.01.2005 mit 86 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Wine Enthusiast:
83 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2003 am 02.01.2005 mit 83 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2003 Wine Spectator:
87 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2003 am 31.08.2004 mit 87 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2002 Wine Spectator:
84 von 100 Punkten.
"Wine Spectator" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2002 am 31.08.2003 mit 84 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2002 Wine Enthusiast:
83 von 100 Punkten.
"Wine Enthusiast" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2002 am 07.01.2003 mit 83 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2004 Jamie Goode:
83 von 100 Punkten.
"Jamie Goode" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2004 mit 83 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2007 CellarTracker:
82 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot, Central Valley, Chile" aus dem Jahrgang 2007 mit 82 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2014 Falstaff:
88 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot" aus dem Jahrgang 2014 am 01.02.2017 mit 88 von 100 Punkten bewertet.
"Gekochte Beerenfrucht, am Gaumen druckvoll mit viel Saft, mildem Gerbstoff und adretter Abgangsfrucht. Nicht immens komplex, aber ausgewogen mit integriertem Alkohol."
Jg. 2017 Vinum Wine Magazine:
16 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot" aus dem Jahrgang 2017 am 01.10.2019 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
Jg. 2015 Jeannie Cho Lee:
85 von 100 Punkten.
"Jeannie Cho Lee" hat den Wein "Miguel Torres Santa Digna Reserva Merlot" aus dem Jahrgang 2015 am 01.07.2017 mit 85 von 100 Punkten bewertet.
