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Blanc de Noir Feinherb - 2016 - 6 x 0,75 lt. - Weingut Dr. Corvers Kauter

 
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Art.Nr.: CUD65077
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Infos zum Weingut: Aus zwei mach eins! Im Jahr 1996 legten Dr. Matthias Corvers und seine Frau Brigitte Corvers-Kauter ihre zwei Weingter in Rdesheim und strich-Winkel zusammen. Seitdem hat die Aufmerksamkeit auf die hervorragenden Rheingauweine enorm zugenommen und sie berzeugen in hohem Mae. Hauptrebsorte ist ganz klar Riesling gefolgt von Sptburgunder. Die Weinberge befinden sich nahe dem 50. Breitengrad und sind von der Sonne verwhnt. Weinberge in Steillagen auf Schieferverwitterungsbden geben den Weinen aus den Rdesheimer und Assmannshuser Lagen feine Frucht, Spiel und Eleganz. Tiefgrndiger Lsslehm oder Quarzitboden bestimmen die Art der Weine in Winkel, Mittelheim und Oestrich. Hier liegt auch ihr Schwerpunk. Eine Besonderheit ist die Parzelle mit 850 Stcken Roter Riesling, eine alte autochthone, deutsche Rebsorte entstanden, durch eine Mutation des weien Rieslings, bei dem sich die Trauben im reifen Zustand leicht rtlich frben.Die Weine sind Ausdruck des Handwerks von Dr. Matthias Corvers, den eine Liebe zur Natur und Wein verbindet, vom wrzig fruchtigen bis hin zum vollmundigen und extraktreichen Typ, jeder mit einem intensiven, komplexen Charakter. Rebflche: 11,5 Hektar. Beste Lagen: Rdesheimer Berg Roseneck, Berg Rottland, Berg Schlossberg Bischofsberg und Drachenstein, Assmannshuser Hllenberg. Boden: Taunusquarzit mit Schiefer, steinig-grusiger Phyllit, Lsslehm Rebsorten: 75 % Riesling und 20 % Sptburgunder, 5 % andere. Durchschnittsertrag: 60 hl/ha. Jahresproduktion: 80.000 Fl. Mitgliedschaft: Slow Food. Im Glas Strohgelb mit rotgoldenen Reflexen. Passt ideal zu Salat, Fisch und leichten Fleischgerichten. Gekeltert aus Sptburgunder berzeugt der Wein mit vielfltigen Aromen von Mirabellen, frischen Erdbeeren, gelbem Apfel und ein Hauch Grapefruit. Am Gaumen krperreich, dicht und mit zartem Schmelz. Der Nachhall ist bestimmt durch viel se Frucht.

Alkoholgehalt: 11,50 %

Herkunft: Deutschland, Rheingau

Farbe: WEISS

Verkaufseinheit/Gebinde: 6 x 0.75 lt.

Weingut Dr. Corvers Kauter
Rheingaustrae 129
65375Oestrich-Winkel






Quelle Texte + Bilder: C&D


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