Alkoholgehalt: 12,50 %
Herkunft: Deutschland, Franken
Farbe: WEISS
Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!
Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0,75 lt.
FÜRSTLICH CASTELL'SCHES DOMÄNENAMT e.K.
Schlossplatz 5
DE-97355 CASTELL
Quelle Texte + Bilder: C&D
Jg. 2020 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 2020 am 01.03.2022 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Ein nuancenreicher Duft, Kräuter, Minze, Lakritze, etwas Anis. Im Mund gradeaus und ungekünstelt, zarte Phneolik, feste Säure, ein Anflug Gärungskohlensäure, all das auf einem deutlich mineralischen Fundament. Tolle Saftigkeit, gleichermaßen gehaltvoll wie differenziert und unbeschwerlich, ein Keuper-Silvaner wie aus dem Lehrbuch."
Jg. 2019 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 2019 am 01.11.2020 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
"Feine, leicht hefige Nase mit Anklängen von Aprikose. Am Gaumen dann ein wenig Cremigkeit und reife Aprikose. Ganz sanft klingt der Einfluss des Holzes im Hintergrund. Vielschichtig und filigran mit einer angenehmen Frische bei der Säure."
Jg. 2018 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 2018 am 01.02.2020 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Kräuternoten, Wachs, dezent anklingende Gelbfrucht. Im Mund geradezu mit Liebreiz, dabei nicht süß, sondern durch seine cremigen Anteile und die zart parfümierte Aromatik beeindruckend. Verbindet Fülle und Anmut wie eine barocke Porzellanfigur."
Jg. 1967 Falstaff:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 1967 am 01.12.2018 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
"Goldgelbe Farbe und das Bukett legen Botrytis nahe; Bienenwachs, Nougat, etwas Firne, reife Trockenfrucht und balsamische Noten. Saftig, kräftig und cremig am Gaumen, zurückhaltende, reife Säure, gute Konzentration und Länge, kräuterwürziges Finale. Ein fein gereifter Silvaner."
Jg. 1960 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 1960 am 01.12.2018 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"1960 war ein »Überläufer-Jahrgang« mit so großer Erntemenge, dass Wein übergangsweise sogar in Schwimmbecken gelagert werden musste, wie sich Kellermeister Christian Frieß erinnert. Das Domänenamt beschloss nach dieser Ernte einen Kelleranbau.Bernsteinfarben; intensive und komplexe Nase mit Trockenfrüchten, Karamell, Orangenzesten, auch Tannenharz und Weihrauch. Von mittlerer Statur, noch saftig und frisch, sehr klar im Ausdruck. Zeigt Schmelz und Charme, etwas floral im Ausklang, kleidet den Gaumen trefflich aus."
Jg. 2017 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 2017 am 01.11.2018 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Scheut sich noch, sein Bukett zu enthüllen. Am Gaumen aber druckvoll und präsent, saubere, geschliffene Frucht von grünem Apfel bis zu reifen Aprikosen. Wirkt schon sehr rund. Leichte Phenolik und Kräuterwürze im Finish. Schöner Brot- und Butterwein."
Jg. 2015 Vinum Wine Magazine:
16 von 20 Punkten.
"Vinum Wine Magazine" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 2015 am 01.09.2016 mit 16 von 20 Punkten bewertet.
"Edles Bouquet, geprägt von florale Noten, Ginster und Mimose, dazu Ysop, nussige Nuancen und dahinter reife Aprikosenfrucht. Saftig, komplex, weich und rund. Genialer Sommerwein zum Abendesse auf Balkon oder Terrasse."
Jg. 2015 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 2015 am 01.07.2016 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
"Zurückhaltend und kompakt. Birnenspalten, Mandeln und frische Kräuter im Silvaner-typischen Bukett. Üppiger Charakter, dem der warme Jahrgang anzumerken ist: viel Alkohol und wenig Säure gehen auf Kosten der Frische. Wer es üppig mag, wird diesen Wein goutieren."
Jg. 2014 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 2014 am 01.11.2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
"Tiefgründiges Bukett mit reifer Frucht und würziger Mineralik. Marillen, Nektarinen und jugendlich-hefige Kontur. Etwas Safran. Gehaltvoller, ungeheuer saftiger Gaumen mit lang anhaltender würziger Mineralik und jugendlichem Säureschwung."
Jg. 2013 Falstaff:
89 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 2013 am 01.12.2014 mit 89 von 100 Punkten bewertet.
"Sehr verschlossen, etwas Wiesenkräuter, Birne. Am Gaumen mittelgewichtig, deutlich mineralischer Hintergrund, kraftvoller Nerv, durchaus auch runde Motive, herzhafter Wein aus einem Guss und mit Authentizität."
Jg. 2012 Falstaff:
91 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 2012 am 01.12.2013 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
"Mirabelle und Pfirsich im verschlossenen Bukett. Noch unnahbar wirkend. Etwas Sauerampfer und Bachminze. Distinguierter, athletischer Typus. Geradlinig, kraftvoller Gaumenauftakt mit mineralischer Säureader und hervorragender Länge. Besitzt Langläuferqualitäten."
Jg. 2016 Decanter World Wine Awards:
96 von 100 Punkten.
"Decanter World Wine Awards" hat den Wein "Castell Casteller Hohnart Silvaner Trocken" aus dem Jahrgang 2016 am 01.06.2017 mit 96 von 100 Punkten bewertet.
