Der Hipping ist eine von den drei legendären Lagen am Roten Hang und gilt als die Lage die kräftige Würze des Pettenthals mit der eleganten Frucht des Ölbergs verbindet. Bereits seit mehreren Jahren wird hier ökologisch gewirtschaftet und die Traubenqualität ist dadurch derart gestiegen dass seit dem Jahrgang 2014 diese Weine als Grosses Gewächs abgefüllt werden. Der Falstaff schreibt Erdig und noch verschlossen in der Nase ein Anflug von Wacholder. Der weiche Fond wird mit kräutrigen Noten ...
Alkoholgehalt: 12,50 %
Herkunft: Deutschland, Rheinhessen
Farbe: Weiss
Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!
Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 1.50 lt.
Carolin Spanier-Gillot & H.O.Spanier GBR Weingut
Ölmlühlenstr. 25
55294 Bodenheim
Quelle Texte + Bilder: C&D
Jg. 2020 Falstaff:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Kuhling-Gillot Hipping Riesling Grosses Gewachs" aus dem Jahrgang 2020 am 01.11.2021 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
"Sehr würzig im Duft, balsamisch, Gestein, Gewürzkiste, getrocknete Orangenschale und ein Hauch von Neuholz. Die anfängliche Geschmeidigkeit der Gaumenstruktur wird von saftiger Säure und prägnanter Mineralität geschnitten, der Wein endet dicht, frisch, pointiert."
Jg. 2019 Falstaff:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Kuhling-Gillot Hipping Riesling Grosses Gewachs" aus dem Jahrgang 2019 am 01.11.2020 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
"Steinobst wird im Duft von Kräutern begleitet, Aprikose und Mango, auch roter Apfel und etwas Lakritze. Am Gaumen mit einer gewissen Entspanntheit ansetzend, klar, saftig und kristallin, auch präzise und geradlinig im Ausdruck, feste Struktur, delikat, in sich geschlossen."
Jg. 2018 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Kuhling-Gillot Hipping Riesling Grosses Gewachs" aus dem Jahrgang 2018 am 01.03.2020 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"Erdig und noch verschlossen in der Nase, ein Anflug von Wacholder. Der weiche Fond wird mit kräutrigen Noten akzentuiert, milde Säure, gutes Volumen, substanzieller Wein, in ein paar Jahren mit Genuss zu trinken. Hat Profil und Charakter."
Jg. 2017 Falstaff:
94 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Kuhling-Gillot Hipping Riesling Grosses Gewachs" aus dem Jahrgang 2017 am 01.11.2018 mit 94 von 100 Punkten bewertet.
"Sehr pikante Nase, Schiefer, Feuerstein, Minze, Würze und Zitrusfrüchte, animierend und extrem vielschichtig. Am Gaumen Druck und Kompaktheit, phenolisch. Sehr viel Extrakt, Zitrusfrüchte, noch etwas verschlossen, geschliffene Säure, jetzt groß, wird noch besser."
Jg. 2016 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Kuhling-Gillot Hipping Riesling Grosses Gewachs" aus dem Jahrgang 2016 am 01.12.2017 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"Andeutungsweltmeister Hipping wählt den Umweg, lässt die Nase nur ahnen, was dereinst sich herauspulen kann, gibt am Gaumen eine Executive Summary seiner künftigen Größe und plant derzeit lediglich seinen großen Auftritt in der kommenden Dekade."
Jg. 2015 Falstaff:
93 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Kuhling-Gillot Hipping Riesling Grosses Gewachs" aus dem Jahrgang 2015 am 01.11.2016 mit 93 von 100 Punkten bewertet.
"Relativ deutliches Holz, und eine nachgerade Viognier-artige Blumigkeit, Maiglöckchen, Aprikose. Nerviger, sehniger Wein mit langsam anrollendem Säurenerv, dezente Stoffigkeit und intensive Mineralität, jugendliche Adstringenz, aber auch Verfeinerung."
Jg. 2014 Falstaff:
90 von 100 Punkten.
"Falstaff" hat den Wein "Kuhling-Gillot Hipping Riesling Grosses Gewachs" aus dem Jahrgang 2014 am 01.11.2015 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
"Zurückhaltender, rauchiger Charakter, dezente Frucht, Apfelschalen, Noten von Grapefruit, leicht floral. Filigraner Wein mit würzig-mineralischem Charakter."
Jg. 2017 CellarTracker:
91 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Kuhling-Gillot Hipping Riesling Grosses Gewachs" aus dem Jahrgang 2017 mit 91 von 100 Punkten bewertet.
Jg. 2016 CellarTracker:
90 von 100 Punkten.
"CellarTracker" hat den Wein "Kuhling-Gillot Hipping Riesling Grosses Gewachs" aus dem Jahrgang 2016 mit 90 von 100 Punkten bewertet.
