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Juwel Grauburgunder trocken - 2017 - Weingut Juliane Eller

 
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Art.Nr.: CUD79473
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Juwel AdsGrauburgunder gibt es viele ? uns Überzeugende sind aber dünn gesät und der von Juliane Eller gehört auf jeden Fall dazu! Von den familieneigenen Weinbergen schonend von Hand gelesen und mit langer Maischestandzeit im Weingut behutsam vergoren, hat der Wein einiges an Extrakt mit auf die Reise bekommen. Dank Spontanvergärung ist dieser Grauburgunder sehr facettenreich, nuanciert und überzeugt trotzdem mit einer verspielten Leichtigkeit durch den Ausbau im Edelstahltank. Zarte Anklänge von Honigmelone in der Nase machen sofort Lust auf mehr! Am Gaumen mit einer ordentlichen Portion Schmelz versehen, ist der Wein mundfüllend und mollig rund. Viel Frucht, saftig sowie kräftig, aber trotzdem noch leicht und mit gutem Trinkfluss versehen! Der Star auf jeder Grillparty oder einfach so!In Rheinhessen brodelt es förmlich nur so von jungen Winzertalenten, die dem Weinanbaugebiet ein neues Profil geben wollen. Die jungen Winzer treten dabei mutig und selbstbewusst aus dem Schatten der Eltern heraus und verwirklichen ihre eigenen Weinträume. Bei Juliane Eller war es nicht anders und die Geschichte kommt einem irgendwie mit anderen Namen bekannt vor, ist aber die ganz persönliche Geschichte zu den Weinen von Juliane Eller.Die Ellers sind bereits seit über 30 Jahren Fasswinzer in Alsheim und haben in der Vergangenheit eher auf Maschinen statt Handarbeit gesetzt. Der Vater hatte sich um alles selbst gekümmert und als One-Mann Show und Ernährer der Familie musste der Betrieb effizient laufen. Der Vater hat die Weine dabei immer lose als Fassware verkauft und damit seine Familie ernährt und auch Juliane noch das Studium ermöglicht. Juliane Eller ist auf dem elterlichen Weingut aufgewachsen und der Winzerberuf wurde ihr in die Wiege gelegt. Sie hatte schon als Jugendliche recht konkrete Vorstellungen und studierte zunächst in Geisenheim und machte danach erste praktische Erfahrungen bei keinem geringeren als Klaus-Peter Keller! Danach ging es nach Australien in die große weite Welt, wo Sie ein erlebnisreiches Jahr mit vielen neuen Eindrücken verbrachte.Nach ihrer Rückkehr machte Sie ihrem Vater klar, dass sie nur dann in den Betrieb einsteigt, wenn Sie fortan die Entscheidungen trifft und das Weingut nach ihren Vorstellungen auf links drehen darf.Seit diesem Zeitpunkt heißt es Handarbeit statt Maschinenpark im Weinberg und Julianne Eller stellt alles auf den Kopf. Sie verbringt immer noch den Löwenanteil ihrer Zeit im Weinberg und konzentriert sich auf das wesentliche. Der Rebbestand wurde auf die fünf wesentlichen Rebsorten reduziert und es werden nur trockene Weine ausgebaut. Die Zeiten des konventionellen Weinbaus sind Geschichte und die Weinberge befinden sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Selektive Handlese Parzelle für Parzelle je nach Reifegrad für optimales Traubenmaterial im Keller, das ist die Maxime und der Erfolg gibt ihr Recht! Juliane betrachtet die Trauben als rohe Edelsteine, die erst durch ihren Schliff zu echten Juwelen werden.In Rheinhessen brodelt es förmlich nur so von jungen Winzertalenten, die dem Weinanbaugebiet ein neues Profil geben wollen. Die jungen Winzer treten dabei mutig und selbstbewusst aus dem Schatten der Eltern heraus und verwirklichen ihre eigenen Weinträume. Bei Juliane Eller war es nicht anders und die Geschichte kommt einem irgendwie mit anderen Namen bekannt vor, ist aber die ganz persönliche Geschichte zu den Weinen von Juliane Eller.Die Ellers sind bereits seit über 30 Jahren Fasswinzer in Alsheim und haben in der Vergangenheit eher auf Maschinen statt Handarbeit gesetzt. Der Vater hatte sich um alles selbst gekümmert und als One-Mann Show und Ernährer der Familie musste der Betrieb effizient laufen. Der Vater hat die Weine dabei immer lose als Fassware verkauft und damit seine Familie ernährt und auch Juliane noch das Studium ermöglicht. Juliane Eller ist auf dem elterlichen Weingut aufgewachsen und der Winzerberuf wurde ihr in die Wiege gelegt. Sie hatte schon als Jugendliche recht konkrete Vorstellungen und studierte zunächst in Geisenheim und machte danach erste praktische Erfahrungen bei keinem geringeren als Klaus-Peter Keller! Danach ging es nach Australien in die große weite Welt, wo Sie ein erlebnisreiches Jahr mit vielen neuen Eindrücken verbrachte.Nach ihrer Rückkehr machte Sie ihrem Vater klar, dass sie nur dann in den Betrieb einsteigt, wenn Sie fortan die Entscheidungen trifft und das Weingut nach ihren Vorstellungen auf links drehen darf.Seit diesem Zeitpunkt heißt es Handarbeit statt Maschinenpark im Weinberg und Julianne Eller stellt alles auf den Kopf. Sie verbringt immer noch den Löwenanteil ihrer Zeit im Weinberg und konzentriert sich auf das wesentliche. Der Rebbestand wurde auf die fünf wesentlichen Rebsorten reduziert und es werden nur trockene Weine ausgebaut. Die Zeiten des konventionellen Weinbaus sind Geschichte und die Weinberge befinden sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Selektive Handlese Parzelle für Parzelle je nach Reifegrad für optimales Traubenmaterial im Keller, das ist die Maxime und der Erfolg gibt ihr Recht! Juliane betrachtet die Trauben als rohe Edelsteine, die erst durch ihren Schliff zu echten Juwelen werden.

Alkoholgehalt: 12,50 %

Herkunft: Deutschland, Rheinhessen

Farbe: WEISS

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Weingut Eller
Außerhalb 9
67577 Alsheim






Quelle Texte + Bilder: C&D



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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