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Juwel Riesling trocken - 2017 - Weingut Juliane Eller

 
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Art.Nr.: CUD79474
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Juwel AdsMit erst 27 Jahren hat die Jungwinzerin aus Rheinhessen ziemlich konkrete Vorstellungen wie Sie das elterliche Weingut fhrt. Aufgewachsen auf dem elterlichen Weingut ist Sie sozusagen zwischen den Rebzeilen gro geworden und es kam nichts anderes als der Beruf des Winzers in Frage.Nach Studium der nologie in Geisenheim und Praktikum bei Klaus Peter Keller ging es in die groe weite Welt hinaus. Mit vielen Eindrcken aus Australien im Gepck kam sie auf das elterliche Weingut zurck und der Vater rumte Ihr den Freiraum ein den sie sich wnschte.Den Grundstein des Familienweingut Eller legte der Vater vor ber 30 Jahren und setzte zunchst auf die Vermarkung seiner Weine als lose Fassweine. Daran ist nichts Verwerfliches wenn man als One-Mann Show alles alleine machen muss.Mit Juliane weht nun ein frischer Wind durch das Weingut und alles wird auf den Kopf gestellt. Egal ob Weinberg oder Keller an jeder Stellschraube verwirklicht Juliane ihren Traum. Sie verbringt den Lwenanteil ihrer Zeit im Weinberg und konzentriert sich auf das wesentliche. Der Rebbestand wurde auf die fnf wesentlichen Rebsorten reduziert und es werden nur trockene Weine ausgebaut. Die Zeiten des konventionellen Weinbaus sind Geschichte und die Weinberge befinden sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Selektive Handlese Parzelle fr Parzelle je nach Reifegrad fr optimales Traubenmaterial im Keller, das ist die Maxime und der Erfolg gibt ihr Recht! Juliane betrachtet die Trauben als rohe Edelsteine, die erst durch ihren Schliff zu echten Juwelen werden.Fr Furore sorgte Sie auf der Prowein mit dem neuen Gemeinschaftswein III Freunde. Dieser Grauburgunder entspringt der Freundschaft zu Joko Winterscheidt und Matthias Schweighfer.Die Trauben fr diesen Gutsriesling stammen von jngeren Riesling Weinbergen aus der nheren Umgebung und aus Alsheim selbst. Durch Kalkstein und Lss geprgte Weinberge mit mittlerer Hanglage in sdstlicher Ausrichtung. Streng selektive Lese, Parzelle fr Parzelle je nach Reifegrad, natrlich von Hand. Fr eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Weingut schonend gemahlen und im eigenen Saft fr einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem Pressen erfolgt die Spontanvergrung im Edelstahltank und Lagerung bis zur Abfllung im Frhjahr.Dieser Riesling macht sofort Lust auf den ersten Schluck! Mit Anklngen von frischen Limetten, Pfirsich und grne Apfelnoten berzeugt der Wein auf der ganzen Linie. Am Gaumen sthlern, gradlinig und sehr rassig mit einem feinen Spiel versehen. Ein knackiger und sehr prziser Riesling mit einer wunderbaren zarten Lnge und berragenden Finesse. Nach Studium der nologie in Geisenheim und Praktikum bei Klaus Peter Keller ging es in die groe weite Welt hinaus. Mit vielen Eindrcken aus Australien im Gepck kam sie auf das elterliche Weingut zurck und der Vater rumte Ihr den Freiraum ein den sie sich wnschte.Den Grundstein des Familienweingut Eller legte der Vater vor ber 30 Jahren und setzte zunchst auf die Vermarkung seiner Weine als lose Fassweine. Daran ist nichts Verwerfliches wenn man als One-Mann Show alles alleine machen muss.Mit Juliane weht nun ein frischer Wind durch das Weingut und alles wird auf den Kopf gestellt. Egal ob Weinberg oder Keller an jeder Stellschraube verwirklicht Juliane ihren Traum. Sie verbringt den Lwenanteil ihrer Zeit im Weinberg und konzentriert sich auf das wesentliche. Der Rebbestand wurde auf die fnf wesentlichen Rebsorten reduziert und es werden nur trockene Weine ausgebaut. Die Zeiten des konventionellen Weinbaus sind Geschichte und die Weinberge befinden sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Selektive Handlese Parzelle fr Parzelle je nach Reifegrad fr optimales Traubenmaterial im Keller, das ist die Maxime und der Erfolg gibt ihr Recht! Juliane betrachtet die Trauben als rohe Edelsteine, die erst durch ihren Schliff zu echten Juwelen werden.Fr Furore sorgte Sie auf der Prowein mit dem neuen Gemeinschaftswein III Freunde. Dieser Grauburgunder entspringt der Freundschaft zu Joko Winterscheidt und Matthias Schweighfer.Die Trauben fr diesen Gutsriesling stammen von jngeren Riesling Weinbergen aus der nheren Umgebung und aus Alsheim selbst. Durch Kalkstein und Lss geprgte Weinberge mit mittlerer Hanglage in sdstlicher Ausrichtung. Streng selektive Lese, Parzelle fr Parzelle je nach Reifegrad, natrlich von Hand. Fr eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Weingut schonend gemahlen und im eigenen Saft fr einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem Pressen erfolgt die Spontanvergrung im Edelstahltank und Lagerung bis zur Abfllung im Frhjahr.Dieser Riesling macht sofort Lust auf den ersten Schluck! Mit Anklngen von frischen Limetten, Pfirsich und grne Apfelnoten berzeugt der Wein auf der ganzen Linie. Am Gaumen sthlern, gradlinig und sehr rassig mit einem feinen Spiel versehen. Ein knackiger und sehr prziser Riesling mit einer wunderbaren zarten Lnge und berragenden Finesse.

Alkoholgehalt: 12,50 %

Herkunft: Deutschland, Rheinhessen

Farbe: WEISS

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Weingut Eller
Auerhalb 9
67577 Alsheim






Quelle Texte + Bilder: C&D



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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