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Juwel Weiburgunder trocken - 2017 - Weingut Juliane Eller

 
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Art.Nr.: CUD79476
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Juwel AdsEin moderner Weissburgunder mit viel Trinkspa im Glas! Die Trauben stammen von der Grolage Alsheimer Frhmesse, welche ebenfalls durch Lss und Kalkmergel geprgt sind. Juliane Eller bewirtschaftet hier die steileren Parzellen mit perfekter Sd- Sdostausrichtung. Bei der Lese wird nichts dem Zufall berlassen und behutsam von Hand gelesen. Den einzigartigen Geschmack bekommt der Wein durch die Spontanvergrung mit weinbergseigenen Hefen. Die Frische bleibt dem Wein Dank Ausbau im Edelstahltank erhalten.In der Nase Noten von Litschi, Ananas und Anklnge an Weinbergspfirsich mit einem enormen Spannungsbogen. Am Gaumen spielerisch, fast tnzerisch mit einer berragenden Balance von feinfruchtigen Noten und wrzigen Anklngen mit einer vitalen Sure die den Wein ungemein sttzt und die unbekmmerte Leichtigkeit spendiert.In Rheinhessen brodelt es frmlich nur so von jungen Winzertalenten, die dem Weinanbaugebiet ein neues Profil geben wollen. Die jungen Winzer treten dabei mutig und selbstbewusst aus dem Schatten der Eltern heraus und verwirklichen ihre eigenen Weintrume. Bei Juliane Eller war es nicht anders und die Geschichte kommt einem irgendwie mit anderen Namen bekannt vor, ist aber die ganz persnliche Geschichte zu den Weinen von Juliane Eller.Die Ellers sind bereits seit ber 30 Jahren Fasswinzer in Alsheim und haben in der Vergangenheit eher auf Maschinen statt Handarbeit gesetzt. Der Vater hatte sich um alles selbst gekmmert und als One-Mann Show und Ernhrer der Familie musste der Betrieb effizient laufen. Der Vater hat die Weine dabei immer lose als Fassware verkauft und damit seine Familie ernhrt und auch Juliane noch das Studium ermglicht. Juliane Eller ist auf dem elterlichen Weingut aufgewachsen und der Winzerberuf wurde ihr in die Wiege gelegt. Sie hatte schon als Jugendliche recht konkrete Vorstellungen und studierte zunchst in Geisenheim und machte danach erste praktische Erfahrungen bei keinem geringeren als Klaus-Peter Keller! Danach ging es nach Australien in die groe weite Welt, wo Sie ein erlebnisreiches Jahr mit vielen neuen Eindrcken verbrachte.Nach ihrer Rckkehr machte Sie ihrem Vater klar, dass sie nur dann in den Betrieb einsteigt, wenn Sie fortan die Entscheidungen trifft und das Weingut nach ihren Vorstellungen auf links drehen darf.Seit diesem Zeitpunkt heit es Handarbeit statt Maschinenpark im Weinberg und Julianne Eller stellt alles auf den Kopf. Sie verbringt immer noch den Lwenanteil ihrer Zeit im Weinberg und konzentriert sich auf das wesentliche. Der Rebbestand wurde auf die fnf wesentlichen Rebsorten reduziert und es werden nur trockene Weine ausgebaut. Die Zeiten des konventionellen Weinbaus sind Geschichte und die Weinberge befinden sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Selektive Handlese Parzelle fr Parzelle je nach Reifegrad fr optimales Traubenmaterial im Keller, das ist die Maxime und der Erfolg gibt ihr Recht! Juliane betrachtet die Trauben als rohe Edelsteine, die erst durch ihren Schliff zu echten Juwelen werden.In der Nase Noten von Litschi, Ananas und Anklnge an Weinbergspfirsich mit einem enormen Spannungsbogen. Am Gaumen spielerisch, fast tnzerisch mit einer berragenden Balance von feinfruchtigen Noten und wrzigen Anklngen mit einer vitalen Sure die den Wein ungemein sttzt und die unbekmmerte Leichtigkeit spendiert.In Rheinhessen brodelt es frmlich nur so von jungen Winzertalenten, die dem Weinanbaugebiet ein neues Profil geben wollen. Die jungen Winzer treten dabei mutig und selbstbewusst aus dem Schatten der Eltern heraus und verwirklichen ihre eigenen Weintrume. Bei Juliane Eller war es nicht anders und die Geschichte kommt einem irgendwie mit anderen Namen bekannt vor, ist aber die ganz persnliche Geschichte zu den Weinen von Juliane Eller.Die Ellers sind bereits seit ber 30 Jahren Fasswinzer in Alsheim und haben in der Vergangenheit eher auf Maschinen statt Handarbeit gesetzt. Der Vater hatte sich um alles selbst gekmmert und als One-Mann Show und Ernhrer der Familie musste der Betrieb effizient laufen. Der Vater hat die Weine dabei immer lose als Fassware verkauft und damit seine Familie ernhrt und auch Juliane noch das Studium ermglicht. Juliane Eller ist auf dem elterlichen Weingut aufgewachsen und der Winzerberuf wurde ihr in die Wiege gelegt. Sie hatte schon als Jugendliche recht konkrete Vorstellungen und studierte zunchst in Geisenheim und machte danach erste praktische Erfahrungen bei keinem geringeren als Klaus-Peter Keller! Danach ging es nach Australien in die groe weite Welt, wo Sie ein erlebnisreiches Jahr mit vielen neuen Eindrcken verbrachte.Nach ihrer Rckkehr machte Sie ihrem Vater klar, dass sie nur dann in den Betrieb einsteigt, wenn Sie fortan die Entscheidungen trifft und das Weingut nach ihren Vorstellungen auf links drehen darf.Seit diesem Zeitpunkt heit es Handarbeit statt Maschinenpark im Weinberg und Julianne Eller stellt alles auf den Kopf. Sie verbringt immer noch den Lwenanteil ihrer Zeit im Weinberg und konzentriert sich auf das wesentliche. Der Rebbestand wurde auf die fnf wesentlichen Rebsorten reduziert und es werden nur trockene Weine ausgebaut. Die Zeiten des konventionellen Weinbaus sind Geschichte und die Weinberge befinden sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Selektive Handlese Parzelle fr Parzelle je nach Reifegrad fr optimales Traubenmaterial im Keller, das ist die Maxime und der Erfolg gibt ihr Recht! Juliane betrachtet die Trauben als rohe Edelsteine, die erst durch ihren Schliff zu echten Juwelen werden.

Alkoholgehalt: 12,50 %

Herkunft: Deutschland, Rheinhessen

Farbe: WEISS

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Weingut Eller
Auerhalb 9
67577 Alsheim






Quelle Texte + Bilder: C&D



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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