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Riesling Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Grosses Gewächs - 2016 - Fritz Haag

 
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38,35 EUR
incl. 22 % UST exkl.
gewöhnlich verfügbar: 3-5 Tage
 
51,13 EUR/lt.
Art.Nr.: CUD80908
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Mehrfach selektionierte edelsüße Spitzenweine, die den Ruf des Gebietes geprägt haben. Feinste frische Früchte, mineralische Schieferaromatik und niedriger Alkohol kennzeichnen diese Weine die in vielfachen Lesedurchgängen von Hand geerntet wurden. Diese Weine entstehen durch den positiv heranreifenden Botrytispilz welcher diesen Weinen diese Intensität und Dichte verleiht. Weine mit großem Reifepotential von 30 bis 40 Jahren.Es dauert of viele Jahre bis diese Weine die perfekte Harmonie gefunden haben Speziell Beeren und Trockenbeerenauslese können nur selten in absoluten Spitzenjahrgängen geerntet werden. Es bedarf vieler Lesedurchgänge und Selektion von meistens nur einzelnen Beeren bis diese Spitzengewächse auf die Flasche kommen.Es dauert of viele Jahre bis diese Weine die perfekte Harmonie gefunden haben Speziell Beeren und Trockenbeerenauslese können nur selten in absoluten Spitzenjahrgängen geerntet werden. Es bedarf vieler Lesedurchgänge und Selektion von meistens nur einzelnen Beeren bis diese Spitzengewächse auf die Flasche kommen.

Alkoholgehalt: 13,00 %

Herkunft: Deutschland, Mosel Saar Ruwer

Farbe: WEISS

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Es gibt keinen Winzer an der Mosel, der ähnlich gleichmäßig in allen Qualitätsstufen und Jahrgängen überzeugen kann. Mit seinen edelsüßen Weinen steht das Weingut Fritz Haag mit einer Handvoll Kollegen an der Weltspitze des Rieslings. Auch die trockenen Weine begeistern mit herrlich frischer Frucht und rassiger Säure. Wilhelm Haag, und vielleicht noch mehr sein Sohn Oliver, gehören für uns auch zu den besten Erzeugern trockener Rieslinge, was seit dem Jahrgang 2016 und Oliver Haags Handschrift ganz deutlich sichtbar wird. Im QbA steht das Weingut Fritz Haag für uns sogar unter den besten drei. Kein Wunder, gibt er doch einen nicht unerheblichen Teil der aus extremer Steillage gewonnenen Spätlesen mit hinein. Der nun federführende und überaus talentierte Sohn Oliver, der bei Deutschlands Großmeister Helmut Dönnhoff gelernt hat, ist ebenso ehrgeizig wie sein Vater und möchte diese Spitzenposition noch lange in der Familie halten. Im Weinberg geht es möglichst biologisch zu, nur hier entstehen die großen Weine! Im Keller geht's nur noch darum, diese fast außerirdische Qualität unverfälscht auf die Flasche zu bringen, ganz ohne Modetrends oder Mystik. Die Verarbeitung erfolgt mit einer Ganztraubenpressung, kurzes Anquetschen und keiner Maischestandzeiten bei den einfachen Qualitäten. Die Maischestandzeit bei den Großen Gewächsen beträgt 6-8 Stunden. Alles wird spontan vergoren. Die Orts- und Kabinettweine werden im März filtriert, die Großen Gewächse bis Ende Mai. Ab dem Jahrgang 2008 findet die vielleicht beste Lage der trockenen Weine an der Mosel, die Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Eingang in die Riege der 'Großen Gewächse', kurz GG genannt. Dazu gratulieren wir Oliver Haag ausdrücklich, eine Bereicherung der großen Gewächse auf höchstem Niveau.

Quelle Texte + Bilder: C&D



Allergenhinweis: Der Wein kann Sulfite enthalten

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