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Riesling Hofberg Großes Gewächs - 2014 - Grans Fassian

 
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51,13 EUR/lt.
Art.Nr.: CUD58222
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Das Weingut liegt in der ältesten deutschen Weinregion in Leiwen an der Mittel-Mosel und existiert - an einer der schönsten Moselschleifen - seit 1624. Über der geschützten Tallage des Flusses erheben sich die steilen, vielfach nach Süden ausgerichteten Schieferhänge. Das mineralreiche Gestein der Weinberge bewirkt zusammen mit der warmen Witterungszone das perfekte Mikroklima für den Riesling. Gerhard Grans übernahm 1982 von seinem Vater Matthias den Weinbaubetrieb und vergrößerte die damals 4 ha große Rebfläche auf heute 11 ha. Sie ist zu 88% mit Riesling, 10% Weißburgunder und 2% Grauburgunder bepflanzt. Die besten Lagen des Weinguts sind zugleich in die höchste Anbaukategorie eingestuft. Das Weingut ist Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter (VDP). 'Sehr guter Erzeuger, der seit Jahren konstante Qualität liefert.' -Gault Millau, 2013. Der Riesling Großes Gewächs vom Dhroner Hofberg wird auf Böden des roten Schiefers ('Roterd') angebaut. Geerntet werden für dieses Große Gewächs nur vollkommen gereifte und gesunde Beeren, die aus dieser Lage wesentlich kleinbeeriger und aromatischer sind. Verkostung: Geschmacklich paaren sich hier frische Früchte mit feiner Mineralität. Temperament und Vollmundigkeit stehen hier in einer perfekten Balance zueinander. Kraft und Konzentration hat dieser Riesling natürlich auch zu bieten, dennoch dominiert die Finesse des Weins. Ideal ist dieser Wein als Speisenbegleiter, wenn er zu dunklem Fleisch gereicht wird, dass mit kräftigen und geschmacksintensiven Saucen angerichtet wird. Die Kombination aus einem trockenen, jedoch fruchtigen Wein und den gehaltvollen Gerichten harmoniert ganz wunderbar miteinander und bringt ein ganz neues Geschmackserlebnis mit sich!

Alkoholgehalt: 13,50 %

Herkunft: Deutschland, Mosel Saar Ruwer

Farbe: WEISS

Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Die Geschichte der Familien Grans und Fassian lässt sich bis ins 16. Jahrhundert zurückverfolgen. Heute wird das Weingut von Gerhard und Doris Grans geleitet. Ihre 10 Hektar Weinberge liegen in den besten Lagen. In der Schweiz und Übersee ist Grans Fassian längst in die Oberliga der Top-Five der Mosel aufgestiegen. Die Qualität ist unbestritten auf diesem Niveau, wir halten ihn in Summe für einen der besten Erzeuger an der Mosel. Finesse pur, guter Körper und Kraft, Eleganz statt Fett und Wucht, Grans Fassian ist ein hervorragendes Beispiel für die bezahlbare Klasse deutscher Weine.

Quelle Texte + Bilder: C&D


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