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Riesling Hofberg Großes Gewächs - 2017 - Grans-Fassian

 
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42,00 EUR
incl. 22 % UST exkl.
gewöhnlich verfügbar: 3-5 Tage
 
56,00 EUR/lt.
Art.Nr.: CUD72846
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Das Weingut liegt in der ältesten deutschen Weinregion in Leiwen an der Mittel-Mosel und existiert - an einer der schönsten Moselschleifen - seit 2017. Über der geschützten Tallage des Flusses erheben sich die steilen, vielfach nach Süden ausgerichteten Schieferhänge. Das mineralreiche Gestein der Weinberge bewirkt zusammen mit der warmen Witterungszone das perfekte Mikroklima für den Riesling. Gerhard Grans übernahm 1982 von seinem Vater Matthias den Weinbaubetrieb und vergrößerte die damals 4 ha große Rebfläche auf heute 11 ha. Sie ist zu 88% mit Riesling, 10% Weißburgunder und 2% Grauburgunder bepflanzt. Die besten Lagen des Weinguts sind zugleich in die höchste Anbaukategorie eingestuft. Das Weingut ist Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter (VDP). 'Sehr guter Erzeuger, der seit Jahren konstante Qualität liefert.' -Gault Millau, 2013. Der Riesling Großes Gewächs vom Dhroner Hofberg wird auf Böden des roten Schiefers ('Roterd') angebaut. Geerntet werden für dieses Große Gewächs nur vollkommen gereifte und gesunde Beeren, die aus dieser Lage wesentlich kleinbeeriger und aromatischer sind. Verkostung: Geschmacklich paaren sich hier frische Früchte mit feiner Mineralität. Temperament und Vollmundigkeit stehen hier in einer perfekten Balance zueinander. Kraft und Konzentration hat dieser Riesling natürlich auch zu bieten, dennoch dominiert die Finesse des Weins. Ideal ist dieser Wein als Speisenbegleiter, wenn er zu dunklem Fleisch gereicht wird, dass mit kräftigen und geschmacksintensiven Saucen angerichtet wird. Die Kombination aus einem trockenen, jedoch fruchtigen Wein und den gehaltvollen Gerichten harmoniert ganz wunderbar miteinander und bringt ein ganz neues Geschmackserlebnis mit sich!

Alkoholgehalt: 13,00 %

Herkunft: Deutschland, Mosel Saar Ruwer

Farbe: WEISS

Allergene: Dieser Wein kann Sulfite enthalten!

Verkaufseinheit/Gebinde: 1 x 0.75 lt.

Weingut Grans-Fassian Römerstrasse 28
DE-54340 LEIWEN







Quelle Texte + Bilder: C&D


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